Empleos actuales relacionados con Executive Sous Chef - Madrid Centro, Madrid - Marriott International
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Executive Sous Chef
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAbout Four SeasonsFour Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, renowned for its exceptional service, luxurious amenities, and commitment to excellence. Our team members are the driving force behind our success, and we're seeking a talented Sous Chef to join our culinary team.About the RoleWe're looking for a skilled and...
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Executive Sous Chef
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAbout Four SeasonsFour Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, renowned for its exceptional service, luxurious amenities, and commitment to excellence. Our team members are the driving force behind our success, and we're seeking a talented Sous Chef to join our culinary team.About the RoleWe're looking for a skilled and...
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Chef de Sous
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completoEn Meliá, buscamos un Sous Chef apasionado que se una a nuestra familia global y contribuya a la creación de experiencias gastronómicas inolvidables. Si eres un profesional experimentado en la industria de la hostelería, con una pasión por la cocina y la innovación, ¡este es tu oportunidad de crecer y desarrollarte en un entorno dinámico y...
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Executive Sous Chef
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAbout Four SeasonsFour Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, renowned for its exceptional service and luxurious experiences. Our company culture is built on the foundation of treating others with respect and kindness, and we strive to create a work environment that is inclusive and supportive of our team members.About the...
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Chef de Sous
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Empresa Reconocida A tiempo completoDescripción del PuestoEn Empresa Reconocida, estamos buscando un Sous Chef para unirse a nuestro equipo de cocina. El Sous Chef es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel.ResponsabilidadesImplementar...
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Chef de Sous de Alta Cocina
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completoNuestra cocina se enorgullece de ofrecer un servicio gastronómico de lujo que cautiva a los más exigentes.Descripción del empleoBuscamos un Sous Chef experimentado en cocina italiana para unirse a nuestro equipo de chefs de alto nivel. Nuestro Sous Chef ideal deberá gestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada,...
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Sous Chef
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Head Of Department A tiempo completoJob Opportunity on a Luxury YachtWe are seeking a skilled Sous Chef to join our culinary team on an 80m private yacht. The ideal candidate will have previous experience in a similar role and be able to work well under pressure.The successful candidate will be responsible for cooking for the crew and supporting the Head Chef during guest trips. The yacht...
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Sous Chef
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Head Of Department A tiempo completoJob Opportunity on a Luxury YachtWe are seeking a skilled Sous Chef to join our culinary team on an 80m private yacht. The ideal candidate will have previous experience in a similar role and be able to work well under pressure.The successful candidate will be responsible for cooking for the crew and supporting the Head Chef during guest trips. The yacht...
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Executive Sous Chef
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels And Resorts A tiempo completoAbout Four Seasons Hotel MadridLocated in the heart of Madrid, Four Seasons Hotel Madrid is a historic landmark with modern energy. Our hotel is a dynamic destination that combines seven historic buildings with a rooftop dining experience, an award-winning modern cocktail bar and restaurant, and a four-level Wellness Centre with a sun-splashed pool...
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Executive Sous Chef
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels And Resorts A tiempo completoAbout Four Seasons Hotel MadridLocated in the heart of Madrid, Four Seasons Hotel Madrid is a historic landmark with modern energy. Our hotel is a dynamic destination that combines seven historic buildings with a rooftop dining experience, an award-winning modern cocktail bar and restaurant, and a four-level Wellness Centre with a sun-splashed pool...
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Chef de Sous
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completoNuestra unidad de producción de Do & Co se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una...
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Chef de Sous
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completoDescripción del Empleo DO & CO busca un Sous Chef para nuestro catering. Sus principales funciones serán: * Planificar junto con el Chef los platos a su cargo, ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia y siguiendo las especificaciones establecidas. * Gestionar a los jefes de partida y cocineros, que trabajen de forma coordinada en la...
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Chef de Sous
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completoDescripción del Empleo DO & CO busca un Sous Chef para nuestro catering. Sus principales funciones serán: * Planificar junto con el Chef los platos a su cargo, ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia y siguiendo las especificaciones establecidas. * Gestionar a los jefes de partida y cocineros, que trabajen de forma coordinada en la...
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Pastry Sous Chef
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Do A tiempo completoDescripción del EmpleoBuscamos un Sous Chef experimentado y con habilidades en pastelería para unirse a nuestro equipo de producción de catering aéreo de lujo.ResponsabilidadesGestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada.Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante.Garantizar el...
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Executive Sous Chef
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAbout Four SeasonsAt Four Seasons, we're driven by a passion for excellence and a commitment to delivering exceptional experiences for our guests. Our team members are the backbone of our success, and we're always looking for talented individuals who share our values and vision.About the RoleWe're seeking a skilled and creative Sous Chef to join our team at...
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Executive Sous Chef
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAbout Four SeasonsAt Four Seasons, we're driven by a passion for excellence and a commitment to delivering exceptional experiences for our guests. Our team members are the backbone of our success, and we're always looking for talented individuals who share our values and vision.About the RoleWe're seeking a skilled and creative Sous Chef to join our team at...
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Executive Sous Chef
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels And Resorts A tiempo completoAbout Four Seasons Hotel MadridWe are seeking a talented and creative Sous Chef to join our team at Four Seasons Hotel Madrid. As a key member of our culinary team, you will be responsible for providing leadership and guidance to our kitchen staff, ensuring that our guests receive exceptional dining experiences.Key ResponsibilitiesProvide leadership and...
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Chef de Sous
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completoDescripción del EmpleoBuscamos un Sous Chef apasionado para unirse a nuestro equipo de catering en DO & CO. En esta posición, serás responsable de planificar y gestionar la cocina, trabajando estrechamente con el Chef para ofrecer experiencias culinarias de alta calidad.ResponsabilidadesPlanificar y gestionar la cocina, asegurando que se cumplan los...
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Chef de Sous
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completoDescripción del EmpleoBuscamos un Sous Chef apasionado para unirse a nuestro equipo de catering en DO & CO. En esta posición, serás responsable de planificar y gestionar la cocina, trabajando estrechamente con el Chef para ofrecer experiencias culinarias de alta calidad.ResponsabilidadesPlanificar y gestionar la cocina, asegurando que se cumplan los...
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Chef de Pastry Sous
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completoDescripción del EmpleoBuscamos un Sous Chef calificado y con experiencia en pastelería para unirse a nuestro equipo de Do & Co. Gestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada. Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante. Garantizar el cumplimiento de los procesos de producción, las...
Executive Sous Chef
hace 2 meses
We are seeking a highly skilled and experienced Executive Sous Chef to join our team at The Madrid EDITION. As a key member of our culinary team, you will be responsible for the overall success of our daily kitchen operations, ensuring a consistent and high-quality product is produced.
As a leader, you will be responsible for guiding and developing staff, including direct reports, to achieve exceptional guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget.
Key Responsibilities- Manage kitchen shift operations and ensure compliance with all Food & Beverage policies, standards, and procedures.
- Estimate daily production needs on a weekly basis and communicate production needs to kitchen personnel daily.
- Assist the Executive Chef with all kitchen operations and preparation.
- Prepare and cook foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions.
- Develop, design, or create new applications, ideas, relationships, systems, or products, including artistic contributions.
- Maintain purchasing, receiving, and food storage standards.
- Ensure compliance with food handling and sanitation standards.
- Perform all duties of kitchen managers and employees as necessary.
- High school diploma or GED; 4 years of experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.
- OR 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 2 years of experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.
