Chef de Partida
hace 2 días
Buscamos un/a Chef de Partida para nuestro Hotel Meliá Palma Bay & Palacio de Congresos en Islas Baleares, PM, ES.
Responsable de la elaboración/regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten.
Principales Funciones- Llevar a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento.
- Poder gestionar el servicio de forma correcta, coordinando al equipo y atendiendo a las necesidades de la operativa.
- Vigilar que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización.
- Llevar a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.
- Cumplir con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan.
Experiencia mínima de 2 años en Gastronomía o similares.
Capacidad de trabajo en equipo, orientación al detalle.
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Chef de Partida en H10 Casa del Mar
hace 1 día
Palma, Baleares, España H10 Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoH10 Hotels busca un/a Chef de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Casa del Mar, en Mallorca.Funciones del PuestoRealizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la supervisión del jefe/a de cocina.Participar en el control de aprovisionamientos,...
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Chef de Partida en H10 Casa del Mar
hace 2 días
Palma, Baleares, España H10 Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoH10 Hotels busca un/a Chef de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Casa del Mar, en Mallorca.Funciones del PuestoRealizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la supervisión del jefe/a de cocina.Participar en el control de aprovisionamientos,...
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Jefe de Partida
hace 1 semana
Palma, Baleares, España Hospes Hotels A tiempo completo**Descripción del Puesto**En Hospes Hotels, estamos buscando a un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo de cocina. El/la candidato/a seleccionado/a será responsable de la preparación y control de los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef y de los estándares de la...
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Jefe de Partida
hace 1 semana
Palma, Baleares, España Hospes Hotels A tiempo completo**Descripción del Puesto**En Hospes Hotels, estamos buscando a un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo de cocina. El/la candidato/a seleccionado/a será responsable de la preparación y control de los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef y de los estándares de la...
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Chef de Partida
hace 1 día
Palma, Baleares, España Reconocida empresa A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestra reconocida empresa de hostelería. En este rol, serás responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta gastronómica y la presentación de la...
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Chef de Partida
hace 2 días
Palma, Baleares, España Reconocida empresa A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestra reconocida empresa de hostelería. En este rol, serás responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta gastronómica y la presentación de la...
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Jefe/a de Partida
hace 1 semana
Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completoMisión: El Jefe/a de Partida es responsable de la elaboración y presentación de los alimentos en la cocina del Hotel Meliá Palma Bay & Palacio de Congresos. Debe cumplir con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada plato, demostrando creatividad y habilidades culinarias para satisfacer a los clientes.Funciones Principales:Llevar a cabo...
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Jefe/a de Partida
hace 1 semana
Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completoMisión: El Jefe/a de Partida es responsable de la elaboración y presentación de los alimentos en la cocina del Hotel Meliá Palma Bay & Palacio de Congresos. Debe cumplir con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada plato, demostrando creatividad y habilidades culinarias para satisfacer a los clientes.Funciones Principales:Llevar a cabo...
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Jefe/a de Partida
hace 4 días
Palma, Baleares, España Hotel Paradiso Garden A tiempo completo¿Te gustaría desarrollar tu carrera profesional en el sector del Turismo en un hotel de 4* con un gran equipo de profesionales?En Hotel Paradiso Garden, buscamos una persona para la posición de Jefe/a de Partida.MisiónLa misión del Jefe/a de Partida es la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo...
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Jefe/a de Partida
hace 3 días
Palma, Baleares, España Hotel Paradiso Garden A tiempo completo¿Te gustaría desarrollar tu carrera profesional en el sector del Turismo en un hotel de 4* con un gran equipo de profesionales?En Hotel Paradiso Garden, buscamos una persona para la posición de Jefe/a de Partida.MisiónLa misión del Jefe/a de Partida es la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo...
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Jefe/a de Partida
hace 5 días
Palma, Baleares, España Hotel Paradiso Garden A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Partida en nuestro Hotel de 4* Paradiso Garden. En este rol, serás responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a tu cargo.ResponsabilidadesColaborar en la asignación de turnos y tareas del personal a tu...
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Jefe/a de Partida
hace 5 días
Palma, Baleares, España Hotel Paradiso Garden A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Partida en nuestro Hotel de 4* Paradiso Garden. En este rol, serás responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a tu cargo.ResponsabilidadesColaborar en la asignación de turnos y tareas del personal a tu...
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Chef de Partida
hace 1 semana
Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión: El objetivo principal de este puesto es garantizar la calidad y la presentación de los alimentos en la cocina del Hotel Innside Palma Center, propiedad de Meliá Hotels International. Para lograr esto, el candidato seleccionado deberá ser responsable de la elaboración y presentación de los platos, cumpliendo con los estándares de calidad y...
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Chef de Partida
hace 1 semana
Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión: El objetivo principal de este puesto es garantizar la calidad y la presentación de los alimentos en la cocina del Hotel Innside Palma Center, propiedad de Meliá Hotels International. Para lograr esto, el candidato seleccionado deberá ser responsable de la elaboración y presentación de los platos, cumpliendo con los estándares de calidad y...
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Chef de Partida
hace 2 días
Palma, Baleares, España Mar Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un/a Ayudante/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Mar Hotels en Paguera, Islas Baleares. Si eres una persona con iniciativa y autonomía, que sepa alimentar el alma y te guste trabajar en equipo, ¡este es tu puesto!Funciones del PuestoRealizar preparaciones básicas y elaboraciones culinarias de manera cualificada y...
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Chef de Partida
hace 1 día
Palma, Baleares, España Mar Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un/a Ayudante/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Mar Hotels en Paguera, Islas Baleares. Si eres una persona con iniciativa y autonomía, que sepa alimentar el alma y te guste trabajar en equipo, ¡este es tu puesto!Funciones del PuestoRealizar preparaciones básicas y elaboraciones culinarias de manera cualificada y...
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Jefe/a de Partida
hace 1 semana
Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completoMisión:El responsable de la elaboración y presentación de los alimentos en la cocina debe cumplir con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada plato, demostrando creatividad y atención al detalle para satisfacer a los clientes.Principales funciones:- Asegurar la eficiencia en el uso de recursos en la cocina, incluyendo la gestión del...
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Jefe/a de Partida
hace 1 semana
Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completoMisión:El responsable de la elaboración y presentación de los alimentos en la cocina debe cumplir con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada plato, demostrando creatividad y atención al detalle para satisfacer a los clientes.Principales funciones:- Asegurar la eficiencia en el uso de recursos en la cocina, incluyendo la gestión del...
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Jefe/a de Partida
hace 1 semana
Palma, Baleares, España L'Arancina Mallorca S.L. A tiempo completoDescripción de la ofertaCargo: Segundo/a de CocinaDescripción: L'Arancina Mallorca S.L. es una empresa de restaurantes joven y ambiciosa que se compromete con sus colaboradores. Tenemos una pasión: La comida. Un objetivo: Ofrecer experiencias gastronómicas únicas. Un medio: Dar oportunidades a personas proactivas, con iniciativa y entusiasmo.Funciones...
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Jefe/a de Partida
hace 1 semana
Palma, Baleares, España L'Arancina Mallorca S.L. A tiempo completoDescripción de la ofertaCargo: Segundo/a de CocinaDescripción: L'Arancina Mallorca S.L. es una empresa de restaurantes joven y ambiciosa que se compromete con sus colaboradores. Tenemos una pasión: La comida. Un objetivo: Ofrecer experiencias gastronómicas únicas. Un medio: Dar oportunidades a personas proactivas, con iniciativa y entusiasmo.Funciones...