Segundo de Cocina

hace 4 meses


Valencia, España Draft A tiempo completo

Draft es la agencia de selección de profesionales de hostelería. Buscamos a aquellas personas con vocación y ganas por el sector y a cambio, encontramos la empresa que conecte con tus metas y aspiraciones, aquella en la que te sientas valorado.
Actualmente estamos trabajando con el restaurante Meat Market, en Valencia centro, especialistas en carnes y brasas.
Pero Meat Market no es un restaurante cualquiera, tienen como objetivo la excelencia y el trabajar con organización y objetivos.
Buscamos a una persona para ser 2º de cocina. Fecha de incorporación: 25 de agosto
Tareas
- Gestión de los pedidos, chequeo de los albaranes de los proveedores y revisión del género tras recibirse garantizando el stock para realizar las elaboraciones de los platos.
- Asistencia en la preparación y cocinado de los platos, colaborando con el jefe de cocina y el resto del equipo.
- Revisar y garantizar estándares de los emplatados.
- Reuniones quincenales con el equipo.
- Cumplimiento recetas y escandallos.
- Planificar la mise en place.
- Participar en la creación de platos especiales y menús de temporada.

**Requisitos**:
\- Experiência mínima de 2 años como segundo de cocina o en un puesto similar, preferiblemente en un restaurante de carnes y brasas.
\- Valorable conocimiento o experiência en hornos y fuegos Josper
\- Valorable conocimiento de técnicas de cocción a la brasa y manejo de carnes.
\- Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
\- Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido.
\- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
\- Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
\- Apasionado del trabajo en cocina y del servicio.
\- Habilidades de comunicación.
\- Carnet de manipulador de alimentos
Beneficios
- Estabilidad laboral: contrato indefinido a jornada completa, compensación económica o de vacaciones de las horas extras.
- Salario según convenio: banda salarial entre 17k y 19k bruto anual
- Bonus mensual de hasta 1000€ en función del cumplimiento de objetivos.
- Oportunidades de desarrollo a través de cursos, formaciones y visitas a proveedores.
- Actividades de teambuilding: comidas de empresa y experiências gastronómicas.



  • Valencia, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completo

    ¿Te apasiona la cocina? ¿Dispones de experiência previa liderando equipos? En Senator Hotels & Resorts, cadena hotelera con más de 50 años de trayectoria en el sector, buscamos **segundo/a responsable de cocina** para nuestro establecimiento **Senator Parque Centra**l, ubicado en **Valencia**. - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de...


  • Valencia, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completo

    ¿Te apasiona la cocina? ¿Dispones de experiencia previa liderando equipos? En Senator Hotels & Resorts, cadena hotelera con más de 50 años de trayectoria en el sector, buscamos segundo/a responsable de cocina para nuestro establecimiento Senator Parque Central, ubicado en Valencia.A través de un trabajo en equipo con la dirección del Hotel, y bajo las...

  • Segundo/A De Cocina

    hace 2 meses


    Valencia, España Domestiko.Com A tiempo completo

    Estamos buscando para un fuerte grupo empresarial ubicado en Oliva (Valencia) un Segundo de Cocina. En coordinación con la dirección se encargará de formar un equipo de trabajo, organizar, supervisar y controlar la cocina del punto de venta asignado, así como dar un servicio con calidad.Funciones a desempeñar: Organizar, dirigir, supervisar, planificar...


  • Valencia, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completo

    Somos  una empresa familiar con más de 50 años de trayectoria, fundada por José María Rossell Recasens en Garrucha (Almería) que ha evolucionado hasta convertirse en la cadena hotelera consolidada que es hoy.  Con 35 establecimientos hoteleros , Senator Hotels & Resorts es el resultado de dos generaciones familiares y un gran equipo humano, que la...


  • Valencia, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completo

    ¿Te apasiona la cocina? ¿Dispones de experiencia previa liderando equipos? En Senator Hotels Resorts, cadena hotelera con más de 50 años de trayectoria en el sector, buscamos segundo/a responsable de cocina para nuestro establecimiento Senator Parque Central, ubicado en Valencia.A través de un trabajo en equipo con la dirección del Hotel, y bajo...


  • Valencia, España Mac Hotels A tiempo completo

    Si te apasiona el mundo de la cocina, te estamos esperando en Club Mac en Alcúdia como Segundo/a de Cocina. En colaboración con el jefe de cocina, te responsabiliza en su ausencia de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas establecidas, teniendo en...

  • Segundo De Cocina

    hace 1 mes


    Valencia, España La Ferrera Restaurante A tiempo completo

    Una nueva etapa esta a punto de comenzar en La Ferrera, a escasos metros de la playa de pinedo se encuentra un antiguo merendero reformado con una ubicación privilegiada. Queremos compartir con tigo esta nueva aventura en la que más que nunca apostamos por la calidad, el equipo humano y la experiencia. Por ello buscamos gente apasionada, que le guste su...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 2 meses


    Valencia, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completo

    ¿Dispones de amplia experiencia liderando equipos de cocina? En Senator Hotel & Resorts, precisamos de Jefe/a de Cocina para nuestro establecimiento Senator Parque Central Hotel , ubicado en Valencia.A través de un trabajo en equipo con la dirección del Hotel, y bajo las directrices y colaboración directa con el Departamento Corporativo de Cocina, las...


  • L' Olleria (Valencia), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    Necesito quitar toda la cocina, que quede completamente vacía. Vaciar muebles, eliminar muebles de obra y quitar azulejos. También botar los escombros. En una segunda fase solicitaría presupuesto para los trabajos en la nueva cocina pero por el momento solo necesito esto. Tipo de ayuda que se necesita   Vaciar cocina ¿Qué partes de la casa necesitan...


  • Valencia, España Asociación Dia A tiempo completo

    Asociación DIA de Víctimas de Accidentes desde su Programa de Empleo de personas con diversidad funcional selecciona Jefe/a de cocinacon certificado de discapacidad para hoteles en Valencia capital.Funciones:En dependencia jerárquica del Director/a del Hotel, buscamos un/a Jefe/a de cocina para coordinar y supervisar todas las tareas propias del Área de...

  • Jefe De Cocina

    hace 1 mes


    Valencia, España C De Cuba A tiempo completo

    Empresa de catering con mas de 16 años en el sector. Nuestra actividad principal son los eventos. Nuestra intención es abrir una línea de quinta gama sin descuidar la línea de eventos.Tareas • Elaboración de la oferta gastronómica • Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades de la cocina. • Asegurar el cumplimiento de los...

  • Jefe De Cocina

    hace 1 mes


    Valencia, España C De Cuba A tiempo completo

    Empresa de catering con mas de 16 años en el sector. Nuestra actividad principal son los eventos. Nuestra intención es abrir una línea de quinta gama sin descuidar la línea de eventos.Tareas• Elaboración de la oferta gastronómica • Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades de la cocina. • Asegurar el cumplimiento de los...

  • Cocina Cafeteria

    hace 9 horas


    Valencia, España Dulce de Leche A tiempo completo

    Si tienes conocimientos de cocina, te gusta la elaboración en serie, el horneado de diferentes productos...si te gusta la limpieza y eres detallista... ENVIANOS TU CURRICULUM. Buscamos una persona responsable, amante de la cocina, capacitada para trabajar bajo presión y que este acostumbrado a tener que realizar diferentes tareas de manera...


  • Valencia, España Asociación Dia A tiempo completo

    Asociación DIA de Víctimas de Accidentes desde su Programa de Empleo de personas con diversidad funcional seleccionaJefe/a de cocinacon certificado de discapacidad para hoteles en Valencia capital. Funciones: En dependencia jerárquica del Director/a del Hotel, buscamos un/a Jefe/a de cocina para coordinar y supervisar todas las tareas propias del Área de...

  • Jefe De Cocina

    hace 1 mes


    Valencia, España C De Cuba A tiempo completo

    Empresa de catering con mas de 16 años en el sector. Nuestra actividad principal son los eventos. Nuestra intención es abrir una línea de quinta gama sin descuidar la línea de eventos.Tareas- Elaboración de la oferta gastronómica - Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades de la cocina. - Asegurar el cumplimiento de los objetivos...

  • Ayudante de cocina

    hace 6 meses


    Valencia, España EL SEQUER DE TONICA A tiempo completo

    Restaurante cocina valenciana y medite, que está situado en el Palmar (Valencia) Tareas Ayudante de cocina, preparación de Platos y limpieza de la zona de trabajo. Requisitos Persona responsable con ganas de aprender y trabajar. Beneficios restaurante Consolidado con mas de 20 años de apertura, solo servicio de comidas

  • Ayudante de cocina

    hace 6 meses


    Valencia, España EL SEQUER DE TONICA A tiempo completo

    buscamos Persona responsable con ganas de aprender, servicio solo de comidasTareasAyudante de cocina, preparación, servicio y limpieza.Requisitosganas de aprender y trabajar en equipoBeneficiosel Restaurante solo da comidas por lo que el horario siempre es el mismo y no se trabaja de noches.Restaurante de cocina valenciana y mediterránea

  • Ayudante De Cocina

    hace 1 mes


    Valencia, España El Sequer De Tonica A tiempo completo

    buscamos Persona responsable con ganas de aprender, servicio solo de comidas Ayudante de cocina, preparación, servicio y limpieza. ganas de aprender y trabajar en equipo Beneficios el Restaurante solo da comidas por lo que el horario siempre es el mismo y no se trabaja de noches. Actualizado: hace 4 días ID del trabajo: 12795873 Reportar problema...


  • Valencia, Valencia, España Sol Y Mar Hoteles A tiempo completo

    En Sol Y Mar Hoteles, estamos comprometidos con ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes. Si eres una persona apasionada por la cocina y el servicio, estamos buscando tu habilidades para unirse a nuestro equipo.    Sobre nosotrosEstimar Hotels es una empresa hotelera en crecimiento que busca talentos como tú para ayudarnos a superar las...

  • Ayudante De Cocina

    hace 1 mes


    Valencia, España El Sequer De Tonica A tiempo completo

    buscamos Persona responsable con ganas de aprender, servicio solo de comidasAyudante de cocina, preparación, servicio y limpieza.ganas de aprender y trabajar en equipoBeneficios el Restaurante solo da comidas por lo que el horario siempre es el mismo y no se trabaja de noches.Actualizado: hace 4 díasID del trabajo: 12795873Reportar...