Segundo/a Jefe/a de Cocina Central

hace 4 semanas

Orpesa, Castellón, España Magic Hotel Group A tiempo completo

ÚNETE A MAGIC HOTEL GROUP

Alegrar, ilusionar, sorprender… hacer magia.

En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería.

Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables.

Nuestra magia nace del compromiso y la hospitalidad genuina, con más de 4.480 habitaciones y un equipo de 5.000 profesionales que comparten un entorno basado en la confianza, el respeto y el entusiasmo.

Contamos con el certificado Bioscore, reflejo de nuestro compromiso con la sostenibilidad y un turismo responsable.

BUSCAMOS:

En Magic World buscamos Segundo/a Jefe/a de Cocina Central: donde se centralizan todos los procesos para la elaboración de comidas de nuestros establecimientos hoteleros en Oropesa del Mar. Tendrás la oportunidad de desarrollarte en un ambiente dinámico y formar parte de una compañía en continuo crecimiento.

Funciones:

. Ayudar al Jefe/a de Cocina en sus funciones dentro de la cocina central, se encarga de administrar la brigada de cocina, teniendo que tener la función de líder. Liderazgo y supervisión del equipo de cocina (según directrices del rango superior).

. Preparación de grandes cantidades de comida que se distribuyen por los diferentes establecimientos.

· Asegurar medios humanos y materiales necesarios para llevar a cabo su misión.

· Elaboración de menús.

· Atender quejas y reclamaciones de clientes en su área.

· Planificación del trabajo.

· Supervisión de estándares de calidad.

· Realizar breafings periódicos para dar soporte a las necesidades del equipo.

· Comprobar cumplimiento diariamente de la normativa de APPCC

Requisitos:

· Curso-Certificación de escuela de cocina; Carnet de manipulador de alimentos (Obligatorio).

. Conocimiento de las prácticas en materia de APPCC.

. Experiencia mínima de 2 años en el puesto.

. Control y gestión de las partidas del caliente, frío, postres y desayunos.

. Experiencia trabajando con productos de 5ª gama.

. Valorable: conocimientos de idiomas y nivel intermedio de Notes, Microsoft Ofice.

Nos mueven:

-Compromiso que genera confianza y vínculos reales.

-Hospitalidad cercana y humana.

-Innovación que sorprende y emociona.

-Diversidad que enriquece y nos hace crecer.

Ofrecemos:

-Acceso digital a documentación laboral.

-Payflow para anticipos de nómina.

-VIP District con descuentos exclusivos.

-Ambiente laboral positivo y oportunidades de desarrollo.

  • Segundo/a Jefe/a de Cocina Central

    hace 5 días

    Orpesa, Castellón, España Magic Hotel Group A tiempo completo

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  • Segundo/a Jefe/a de Cocina Central

    hace 5 días

    Orpesa, Castellón, España Magic Hotel Group A tiempo completo

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  • Segundo/a Jefe/a de Cocina Central

    hace 2 semanas

    Orpesa, Castellón, España Magic Costa Blanca A tiempo completo

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  • Segundo/a Jefe/a de Cocina Central

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  • Segundo/a Jefe/a de Cocina

    hace 4 días

    Orpesa, Castellón, España Magic Hotel Group A tiempo completo

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  • segundo de cocina

    hace 4 semanas

    Orpesa, Castellón, España Boga Tasca Restaurante A tiempo completo

    Buscamos un Segundo de Cocina (Sous-chef) responsable, creativo y con capacidad de liderazgo que le guste cocinar con sazón y alma, sentido del detalle y lo artesano, gusto por hacer las cosa para incorporarse a nuestro equipo en Oropesa, bajo el Convenio Colectivo de Hostelería de la Provincia de Castellón.Funciones:· Sustituir y apoyar al executive...

  • Segundo/a Jefe/a de Cocina Central

    hace 2 semanas

    Orpesa, Castellón, España MAGIC WORLD A tiempo completo

    de la ofertaÚNETE A MAGIC HOTEL GROUP: Alegrar, ilusionar, sorprender… hacer magia. En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se suma a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería. Somos una compañía familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas, emocionantes y memorables. ...

  • Jefe/a Cocina Magic World

    hace 5 días

    Orpesa, Castellón, España Magic Hotel Group A tiempo completo

    ÚNETE A MAGIC HOTEL GROUPAlegrar, ilusionar, sorprender… hacer magia.En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería.Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables.Nuestra magia nace del compromiso y la...

  • Jefe/a Cocina Magic World

    hace 5 días

    Orpesa, Castellón, España Magic Hotel Group A tiempo completo

    ÚNETE A MAGIC HOTEL GROUPAlegrar, ilusionar, sorprender… hacer magia.En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería.Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables.Nuestra magia nace del compromiso y la...

  • Maître d'hôtel o Jefe de Sala

    hace 2 semanas

    Orpesa, Castellón, España Boga Tasca Restaurante A tiempo completo

    Buscamos un Maître o Jefe de Sala con experiencia para liderar nuestro equipo de sala, garantizando un servicio excepcional y coordinando todas las operaciones diarias en un entorno dinámico y de alta calidad. Serás el enlace principal entre la dirección, la cocina y los clientes, asegurando la excelencia en cada detalle. 

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