Jefe de Partida
hace 2 semanas
**Buscamos Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo en Hotel Yaramar - Fuengirola**
**Ubicación**: Fuengirola (Málaga)
**Departamento**: Cocina
**Funciones principales**
- **Organizar y coordinar** la preparación de su partida, asegurando que todos los ingredientes, utensilios y herramientas estén listos para el servicio.
- **Elaborar y supervisar recetas** siguiendo las ruedas de menús, manteniendo los más altos estándares de calidad y cumpliendo con la normativa higiénico-sanitaria.
- **Dirigir y distribuir tareas** entre ayudantes y cocineros, asegurando un flujo de trabajo eficiente y ordenado.
- **Controlar la limpieza, conservación y reposición** de los productos en su área de trabajo.
- **Verificar registros higiénico-sanitarios** y asegurar su cumplimiento.
- **Colaborar en recepción y almacenamiento** de mercancías, así como en su correcta reposición interna.
- **Sustituir al segundo jefe de cocina** en su ausencia, asumiendo la coordinación general del equipo.
**Requisitos**
- Formación en cocina (CFGM/CFGS o similar).
- Experiência demostrable como cocinero/a de partida.
- Conocimientos en APPCC y normativa higiénico-sanitaria.
- Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
- Compromiso con la calidad, el orden y la limpieza.
**Condiciones**
- Jornada completa.
- Turnos rotativos o según necesidades del servicio.
- Incorporación inmediata.
**Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía, envíanos tu CV y da el siguiente paso en tu carrera profesional.**
Tipo de puesto: Jornada completa
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Jefe/a de Partida
hace 1 día
Fuengirola, España Reserva Higueron A tiempo completoImportante resort ubicado en una de las zonas más exclusivas de Málaga, la Costa del Sol, referente en exclusividad, un complejo donde el lujo encuentra su máxima expresión y la experiência adquiere un nuevo significado, precisa incorporar en su departamento de F&B un **JEFE/A DE PARTIDA**: Funciones: - Supervisar y gestionar las diferentes partidas -...
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Jefe de Partida
hace 7 días
El Toro, España Señora del Oeste A tiempo completoSe necesitan Jefe de partida con experiência (excluyente). Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato temporal Duración del contrato: 6 meses Salario: 1.600,00€-2.000,00€ al mes Horario: - Turno de 8 horas Retribución complementaria: - Propinas Posibilidad de trasladarse/mudarse: - 07180 El Toro, Illes Balears: Desplazarse al trabajo sin...
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Cocinero/a
hace 2 semanas
El Castillo (Fuengirola), España ML HOTELES A tiempo completo**¡Buscamos Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo en ML Hoteles - Fuengirola!** **Ubicación**: Fuengirola (Málaga) **Departamento**: Cocina **Funciones principales** - **Preparar, cocinar, aderezar y presentar**los productos de uso culinario. - **Reposición**adecuada al número de comensales a servir en cada momento durante el desarrollo del...
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Cocinero, Jefe de Partida
hace 2 semanas
El Palmero (Roldan), España Restaurante La Báscula A tiempo completoJefe de cocina con experiência demostrable y responsable. Debe organizar la cocina,pedidos y personal a su cargo. Horario de martes a sábado de 8 a 17:00. Servicio de almuerzos y comidas. Preparación de tapas tradicionales y menús. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Horario: - Turno de 8 horas Experiência: - Experiência en...
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Jefe Partida Especializado en Parrilla
hace 2 semanas
San Lorenzo de El Escorial, España PACO PASTEL A tiempo completo* Asumir la producción correspondiente a su partida y apoyar en la del resto del equipo cuando sea necesario. - Supervisar el stock de producto : congelación, seco y húmedo, atendiendo a las normas higiénico sanitarias y cuidando la calidad del producto. - Realizar los pedidos de todas las materias primas. - Mantener y realizar buen uso de las...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Castillo Caleta de Fuste, España Hotel Smy Tahona A tiempo completoEmpresas: Hotel Smy TahonaBuscamos incorporar a nuestro hotel Smy Tahona un jefe de cocina (h/m/d). Por qué Smy Hotels? Te ofrecemos entrar de forma inmediata en una empresa con fuerte proyección de expansión y desarrollo, con presencia en 6 países. Juntos lograremos la misión de que nuestros clientes disfruten de un buen servicio mucho más allá de lo...
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Jefe de Cocina
hace 1 semana
Castillo Caleta de Fuste, España Hotel Smy Tahona A tiempo completoEmpresas: Hotel Smy TahonaBuscamos incorporar a nuestro hotel Smy Tahona un jefe de cocina (h/m/d). Por qué Smy Hotels? Te ofrecemos entrar de forma inmediata en una empresa con fuerte proyección de expansión y desarrollo, con presencia en 6 países. Juntos lograremos la misión de que nuestros clientes disfruten de un buen servicio mucho más allá de lo...
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Segundo de Cocina en Masía Campo Aníbal
hace 6 días
El Puig, España Seguros Atocha A tiempo completoOfrecemos ser Segundo de Cocina en Masía Campo Aníbal , una de las empresas de banquetes y eventos con más prestigio en la Comunidad Valenciana. Nuestra empresa, de gran solvencia, es propietaria de una Masía con Cocina Propia , dedicada exclusivamente a Eventos (no restaurante ). Somos una empresa familiar muy profesionalizada, que destaca por sus...
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Pasteleros
hace 2 semanas
San Lorenzo de El Escorial, España Escuela de Hosteleria de Leioa A tiempo completo* Gestionar la actividad de su equipo y asegurarse del cumplimiento de objetivos. - Planificar, organizar y coordinar las actividades de su/s partida/s. - Preparar y disponer los equipos, herramientas de trabajo y materias primas para la producción, elaboración y decoración de productos de pastelería-repostería. - Limpieza del área de trabajo. -...
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TÉC. I+D+i
hace 6 días
El Raal, España Universidad de Murcia A tiempo completoTÉC. I+D+i Oferta 9284 Características del Puesto de Trabajo Puesto(Categoría en la que se va a contratar): TÉC. I+D+i Actividad a realizar: PROFESIONES TÉCNICAS Y EXPERIMENTALES Funciones/Tareas principales del puesto: Apoyo en el desarrollo de nuevos productos y mejoras. Participación en pruebas piloto y validaciones con calidad y producción....
