Jefe/a de Partida
hace 5 días
Importante resort ubicado en una de las zonas más exclusivas de Málaga, la Costa del Sol, referente en exclusividad, un complejo donde el lujo encuentra su máxima expresión y la experiência adquiere un nuevo significado, precisa incorporar en su departamento de F&B un **JEFE/A DE PARTIDA**:
Funciones:
- Supervisar y gestionar las diferentes partidas
- Formar, gestionar y supervisar al personal a cargo
- Realizar inventarios y pedidos.
- Cumplimentar los estándares de calidad marcados
- Asegurar la limpieza de la cocina, equipo y utensilios
- Cumplimentar controles de higiene alimentaria
- Realizar turnos de personal
- Gestionar el almacenamiento y conservación de los alimentos
**Requisitos**:
- Experiência mínima de 2 años.
- Fuertes habilidades interpersonales y experiência en gestión de plantillas.
- Persona resolutiva, con dotes de comunicación y compañerismo.
- Capacidad de trabajo en equipo y cooperación con su jefe directo.
- Incorporación inmediata.
Tipo de puesto: Jornada completa
