Jefe de Cocina

hace 3 días

La Oliva, España Hotel Smy Tahona A tiempo completo

Empresas: Hotel Smy TahonaBuscamos incorporar a nuestro hotel Smy Tahona un jefe de cocina (h/m/d). Por qué Smy Hotels? Te ofrecemos entrar de forma inmediata en una empresa con fuerte proyección de expansión y desarrollo, con presencia en 6 países. Juntos lograremos la misión de que nuestros clientes disfruten de un buen servicio mucho más allá de lo esperado. - Contrato fijo - Acceso a sistema de retribución flexible (seguro médico, guardería, tarjeta restaurante...) Responsabilidades 1. Supervisar y dirigir todos los aspectos de la operación de cocina, garantizando el cumplimiento de APPCC. 2. Seguimiento de la satisfacción del cliente y mejora continua del servicio. 3. Gestión de pedidos, control de existencias e inventario. 4. Garantizar la elaboración de menús adaptándose al mercado y a la temporada. 5. Gestionar el equipo de cocina asegurando mantener un buen ambiente laboral y productividad, así como colaborar en su formación continua. 6. Control de costes. Requisitos - 3 años de experiencia como jefe de cocina en hoteles con servicio de buffet - Dominio de las técnicas de cocina y preparación de alimentos, incluyendo el despiece de carne y pescado. - Dominio de la gestión alimentaria (recepción de mercancías, almacenamiento, control, distribución, producción y servicio). - Técnicas de preparación y montaje de buffet. - Conocimiento de cocinas temáticas y de productos de temporada del mercado. - Manejo de sistema APPCC. - Idiomas: español e inglés - Valorable formación en artes culinarias y/o gastronomía - Disponibilidad para trabajo a turnos y/o fines de semana Si todo esto te resulta interesante te estamos esperandoRequisitos : Experiencia previa como Jefe de Partida o Jefe de Cocina, preferiblemente en hoteles turísticos de la zona de Caleta de Fuste.

  • JEFE DE COCINA

    hace 7 días

    Pilar de la Horadada, España Gold Talent A tiempo completo

    Restaurante de referencia especializado en carnes y cocina a la brasa busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia contrastada, capaz de liderar al equipo y mantener los estándares de calidad y servicio propios de una cocina profesional. Competencias clave / Requisitos Formación: Conocimientos sólidos de cocina profesional, especialmente en...

  • Segundo/a Jefe/a de Cocina

    hace 3 días

    Puerto de la Cruz, España Blue Sea Hotels A tiempo completo

    En BLUESEA Hotels hacemos que viajar sea fácil, accesible y sin complicaciones. Somos un grupo hotelero especializado en turismo vacacional, con sede en Palma de Mallorca y con presencia en los destinos más icónicos de España: Mallorca, Canarias, Costa del Sol y Costa Brava, además de nuestros hoteles urbanos en Madrid y Marrakech.Trabajamos para...

  • Jefe/a de cocina

    hace 5 días

    Puerto de la Cruz, España domestiko.com A tiempo completo

    Se busca Jefe/a de Cocina con experiencia demostrable y un toque creativo para un restaurante ubicado en el norte de la isla de Tenerife. El puesto implica la elaboración de una carta atractiva y sugerencias especiales, siempre manteniendo los estándares de calidad más altos. Se espera que la persona seleccionada prepare platos siguiendo recetas...

  • Jefe/a de cocina

    hace 6 días

    Puerto de la Cruz, España domestiko.com A tiempo completo

    Se busca Jefe/a de Cocina con experiencia demostrable y un toque creativo para un restaurante ubicado en el norte de la isla de Tenerife. El puesto implica la elaboración de una carta atractiva y sugerencias especiales, siempre manteniendo los estándares de calidad más altos. Se espera que la persona seleccionada prepare platos siguiendo recetas...

  • Jefe/a de cocina

    hace 2 días

    Puerto de la Cruz, España domestiko.com A tiempo completo

    Se busca Jefe/a de Cocina con experiencia demostrable y un toque creativo para un restaurante ubicado en el norte de la isla de Tenerife. El puesto implica la elaboración de una carta atractiva y sugerencias especiales, siempre manteniendo los estándares de calidad más altos. Se espera que la persona seleccionada prepare platos siguiendo recetas...

  • Jefe/a de cocina

    hace 1 semana

    Villanueva de la Serena, España domestiko.com A tiempo completo

    Se busca un/a profesional con experiencia para asumir el puesto de Jefe/a de Cocina. Las responsabilidades principales incluirán la elaboración de menús y el cálculo de costes de los platos, así como la gestión del horario del personal, la realización de inventarios y la gestión de pedidos de suministros. Se valora la formación específica y la...

  • Jefe/a de cocina

    hace 7 días

    Villanueva de la Serena, España domestiko.com A tiempo completo

    Se busca un/a profesional con experiencia para asumir el puesto de Jefe/a de Cocina. Las responsabilidades principales incluirán la elaboración de menús y el cálculo de costes de los platos, así como la gestión del horario del personal, la realización de inventarios y la gestión de pedidos de suministros. Se valora la formación específica y la...

  • Jefe/a de cocina

    hace 1 semana

    Villanueva de la Serena, España domestiko.com A tiempo completo

    Se busca un/a profesional con experiencia para asumir el puesto de Jefe/a de Cocina. Las responsabilidades principales incluirán la elaboración de menús y el cálculo de costes de los platos, así como la gestión del horario del personal, la realización de inventarios y la gestión de pedidos de suministros. Se valora la formación específica y la...

  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Conil de la Frontera, España DAIA Hotels A tiempo completo

    Ofrecemos un puesto de 2º Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel DAIA 5* ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz . Se encargará de apoyar al Jefe/a de Cocina en las funciones de planificar, coordinar, guiar y gestionar a su equipo de trabajo, así como asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y marca establecidos por Fuerte Group.Trabajarás en...

  • Vendedor/ Jefe de Proyectos de Cocinas

    hace 1 semana

    La Eliana, España IXINA España A tiempo completo

    ¡Estamos buscando un Vendedor / Jefe de Proyectos de Cocinas para unirse a nuestro equipo en IXINA - LA ELIANA!IXINA es una marca líder en diseño y venta de cocinas, con más de 50 años de trayectoria y presencia en más de 300 tiendas en todo el mundo. Estamos desembarcando en España con un concepto innovador que combina la calidad alemana en...