Gerente de Alimentos y Bebidas Senior
hace 2 semanas
Apoyar en la implementación de la estrategia de Alimentos y Bebidas (FB) en el hotel, asegurando que se mantengan los estándares de calidad más altos en todas las áreas de FB.
- Apoyar en la implementación de la estrategia de FB alineada con los estándares de calidad de la marca, garantizando una experiencia gastronómica excepcional.
- Supervisar la operación diaria de los restaurantes, bares y el servicio de habitaciones, asegurando un servicio de alta calidad y eficiencia.
- Controlar la oferta de alimentos y bebidas, participando en la definición de menús y en la fijación de precios para maximizar la rentabilidad.
- Colaborar con el FB Manager en la planificación y seguimiento del presupuesto del departamento, aplicando medidas correctivas cuando sea necesario.
- Participar activamente en la selección, formación y motivación del equipo de FB, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y alineado con la filosofía del hotel.
- Gestionar la relación con proveedores, asegurando la calidad de los productos y la negociación de condiciones favorables para el hotel.
- Promover las políticas de sostenibilidad en las operaciones de FB, favoreciendo el uso de productos locales y la reducción del desperdicio alimentario.
- Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y higiene en todas las áreas de FB.
- Formación: Titulación universitaria en Turismo, Hostelería, Gestión Hotelera o áreas afines.
- Idiomas: Nivel avanzado de inglés y español.
- Experiencia: Al menos 2 años de experiencia en un puesto similar en el sector de FB, preferiblemente en hoteles de lujo o resorts de alta categoría.
- Conocimientos específicos: Dominio de operativa hotelera y experiencia con herramientas como REVO y TPV.
- Manejo avanzado de Microsoft Office.
- Competencias: Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación, capacidad para gestionar equipos de trabajo, orientación a resultados y habilidades organizativas.
- Actitud: Persona proactiva, con capacidad de adaptación, visión de negocio y enfoque en la satisfacción del cliente.
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoEn Meliá Jardines del Teide, hotel solo adultos en Canarias, buscamos un profesional apasionado por la hospitalidad y la gestión de alimentos y bebidas que se una a nuestra familia global.Como Gerente de Alimentos y Bebidas, serás responsable de ofrecer un servicio excepcional a nuestros huéspedes en el restaurante que tengas asignado, colaborando con...
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Gerente de Alimentos y Bebidas Senior
hace 6 días
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoEn Melia Hotels International, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros clientes. Para lograrlo, necesitamos un equipo de alto rendimiento en nuestras operaciones gastronómicas.Misión del PuestoEl Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la operación de los restaurantes y bares del hotel. Entre sus funciones...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoEn Meliá, buscamos a un profesional apasionado por la hospitalidad y la gestión de alimentos y bebidas que se una a nuestra familia global.Como Gerente de Alimentos y Bebidas, serás responsable de ofrecer un servicio excepcional a nuestros huéspedes en el restaurante que tengas asignado, colaborando con los camareros y responsables que se te...
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Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoEn Meliá, somos una familia global que busca a un Gerente de Alimentos y Bebidas Jr. con experiencia internacional para unirte a nuestro equipo en Gran Meliá Palacio de Isora, Tenerife. Misión del puesto:Desarrollarás tus funciones como Gerente de Alimentos y Bebidas Jr., colaborando con el equipo directivo en la gestión y control de la cuenta de...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 3 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión del puesto: El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la operación de restaurantes y bares del hotel. Entre sus funciones destacan:• Implementar en el hotel, la estrategia, normas y procedimientos de F&B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's)• Participar en la creación de la oferta de comida y bebida de...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 1 mes
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión del puesto:Se busca un profesional con experiencia en la gestión de servicios de alimentos y bebidas en un entorno hotelero.El objetivo es ofrecer un servicio excepcional a los huéspedes del hotel Meliá Jardines del Teide, ubicado en la zona sur de Tenerife, Costa Adeje.Funciones clave:Implantar la metodología de F&B de la compañía y gestionar...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 1 mes
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión del puesto:El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la operación de restaurantes y bares del hotel.Entre sus funciones destacan:Implementar en el hotel, la estrategia, normas y procedimientos de F&B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's).Participar en la creación de la oferta de comida y bebida de los...
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Gerente de Alimentos y Bebidas en Formación
hace 1 mes
Alcalá de Henares, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completoMisión del PuestoEn Meliá Hotels International, estamos buscando un Gerente de Alimentos y Bebidas en Formación para unirse a nuestro equipo de Alimentos y Bebidas en el Gran Meliá Palacio de Isora, en Tenerife.Como Gerente de Alimentos y Bebidas en Formación, serás responsable de desarrollar tus funciones en el departamento de Alimentos y Bebidas,...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel Meliá La Palma. Responsabilidades:Liderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento.Up-selling.Asegurar el...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 1 mes
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoEl Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la operación de restaurantes y bares del hotel. Coordina y supervisa de forma directa la ejecución de las tareas para la implantación de la oferta de comida y bebida estándar definida por Hotel Services en su hotel. Asegura la calidad del servicio y busca implementar iniciativas...
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Gerente de Alimentos y Bebidas de Hotel
hace 2 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completoMisión del Puesto: Buscamos a un profesional experimentado en la gestión de restaurantes de lujo para unirse a nuestro equipo en Paradisus Gran Canaria, un hotel de 5 estrellas con un enfoque en la sostenibilidad y la experiencia gastronómica de alta gama.Responsabilidades:Apoyar en la implementación de la estrategia de Alimentos y Bebidas (F&B) en el...
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Gerente de Alimentos y Bebidas en Formación
hace 4 días
Alcalá de Henares, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoEn Meliá Hotels International, buscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas en Formación para unirse a nuestro equipo en Gran Meliá Palacio de Isora. Sobre la EmpresaMeliá Hotels International es una cadena hotelera líder en la industria del turismo con hoteles de lujo en todo el mundo.SalarioEl salario estimado para este puesto es...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 1 mes
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Resorts & Hotels España A tiempo completo**Sobre el servicio***:Buscamos a un profesional experimentado para liderar nuestro departamento de Alimentos y Bebidas. La persona ideal tendrá experiencia en la gestión de departamentos similares y será capaz de organizar y planificar las tareas del equipo para lograr los objetivos de la empresa.**Responsabilidades**:Atender y asesorar a los clientes...
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Director/a de Alimentos y Bebidas
hace 1 mes
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Htop Hotels & Resorts A tiempo completoDirector/a de Alimentos y BebidasEn Htop Hotels & Resorts, estamos en búsqueda de un/a Director/a de Alimentos y Bebidas para nuestro establecimiento 4 estrellas superior ubicado en el corazón de Lloret de Mar.Buscamos a un/a profesional con experiencia comprobada en la dirección de F&B; , que posea un enfoque meticuloso en la calidad, el detalle y con...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Resorts & Hotels España A tiempo completo**Sobre el servicio***:En Resorts & Hotels España, estamos buscando a un profesional experimentado para liderar nuestro departamento de Alimentos y Bebidas. Si eres una persona apasionada por la hostelería y tienes habilidades para gestionar equipos, este es tu oportunidad.**Responsabilidades**:• Atender y asesorar a los clientes para que se cumplan sus...
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Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completoBuscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas Senior con experiencia en hoteles de lujo para unirte a nuestro equipo en Paradisus Gran Canaria, un hotel de 5 estrellas que se enfoca en la sostenibilidad, el servicio excepcional y una experiencia gastronómica de alta gama.Misión del Puesto:Ayudar a implementar la estrategia de Alimentos y Bebida en el hotel,...
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Director de Alimentos y Bebidas Senior
hace 6 días
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo¡Únete a Meliá Hotels International y transforma tu carrera en un destino exótico!Somos una empresa líder en la industria del turismo, con hoteles de lujo en destinos exclusivos alrededor del mundo. Nuestro compromiso con la excelencia y la innovación nos ha convertido en una referencia en el sector.Misión del puesto:Buscamos un Director de Alimentos...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 1 mes
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoÁrea: Alimentos y bebidasDescubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas.Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el...
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Gestor/a de Alimentos y Bebidas Junior
hace 6 días
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión del puestoComo Gestor/a de Alimentos y Bebidas Junior, desarrollarás tus funciones en el departamento prestando apoyo al equipo directivo.Funciones clave:Colaborar en la gestión y control de la cuenta de resultados de los diferentes puntos de venta.Implementar planes de acción para corregir desviaciones respecto a los presupuestos de cada punto de...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo"El mundo es tuyo con Meliá". En Meliá, las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Buscamos a un profesional apasionado que se sumerja en un viaje de crecimiento personal y profesional, donde la inspiración y el desarrollo te acompañarán en cada paso. ¿Qué ofrecemos?My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad...