Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 4 semanas


Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

En Meliá Jardines del Teide, hotel solo adultos en Canarias, buscamos un profesional apasionado por la hospitalidad y la gestión de alimentos y bebidas que se una a nuestra familia global.

Como Gerente de Alimentos y Bebidas, serás responsable de ofrecer un servicio excepcional a nuestros huéspedes en el restaurante que tengas asignado, colaborando con los camareros y responsables que se te asignen.

Entre tus principales funciones se encuentran:

  • Implantar la metodología de F&B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's).
  • Gestionar y controlar la P&L y cumplimiento Ppto CO y KPIs.
  • Implantar la estrategia F&B basada en 4a y 5a gama.
  • Participar, junto con el departamento comercial y la dirección de operaciones, en la estrategia de precios y oferta para eventos, reuniones y congresos.
  • Gestionar y controlar las plantillas en función de ocupación.
  • Preparar el presupuesto anual del área de F&B, a nivel costes de materia prima, pedidos y personal.
  • Controlar los KPI's del departamento, coste materia prima, personal, seguimiento de pedidos.
  • Controlar los KPI's de personal.
  • Nivel de productividad, ratios en sala desayunos, bar, restaurante y eventos.

¿Estás listo/a para tomar las riendas de tu carrera profesional y explorar nuevas oportunidades inspiradoras dentro de Meliá?

Si eres una persona apasionada por la hospitalidad y la gestión de alimentos y bebidas, y buscas un desafío emocionante en un entorno internacional, no dudes en aplicar



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  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    En Meliá, somos una familia global que busca a un Gerente de Alimentos y Bebidas Jr. con experiencia internacional para unirte a nuestro equipo en Gran Meliá Palacio de Isora, Tenerife.    Misión del puesto:Desarrollarás tus funciones como Gerente de Alimentos y Bebidas Jr., colaborando con el equipo directivo en la gestión y control de la cuenta de...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del puesto: El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la operación de restaurantes y bares del hotel. Entre sus funciones destacan:• Implementar en el hotel, la estrategia, normas y procedimientos de F&B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's)• Participar en la creación de la oferta de comida y bebida de...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del puesto:Se busca un profesional con experiencia en la gestión de servicios de alimentos y bebidas en un entorno hotelero.El objetivo es ofrecer un servicio excepcional a los huéspedes del hotel Meliá Jardines del Teide, ubicado en la zona sur de Tenerife, Costa Adeje.Funciones clave:Implantar la metodología de F&B de la compañía y gestionar...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del puesto:El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la operación de restaurantes y bares del hotel.Entre sus funciones destacan:Implementar en el hotel, la estrategia, normas y procedimientos de F&B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's).Participar en la creación de la oferta de comida y bebida de los...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    En Melia Hotels International, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros clientes. Para lograrlo, necesitamos un equipo de alto rendimiento en nuestras operaciones gastronómicas.Misión del PuestoEl Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la operación de los restaurantes y bares del hotel. Entre sus funciones...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel Meliá La Palma. Responsabilidades:Liderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento.Up-selling.Asegurar el...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Misión del Puesto: Buscamos a un profesional experimentado en la gestión de restaurantes de lujo para unirse a nuestro equipo en Paradisus Gran Canaria, un hotel de 5 estrellas con un enfoque en la sostenibilidad y la experiencia gastronómica de alta gama.Responsabilidades:Apoyar en la implementación de la estrategia de Alimentos y Bebidas (F&B) en el...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la operación de restaurantes y bares del hotel. Coordina y supervisa de forma directa la ejecución de las tareas para la implantación de la oferta de comida y bebida estándar definida por Hotel Services en su hotel. Asegura la calidad del servicio y busca implementar iniciativas...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Resorts & Hotels España A tiempo completo

    **Sobre el servicio***:Buscamos a un profesional experimentado para liderar nuestro departamento de Alimentos y Bebidas. La persona ideal tendrá experiencia en la gestión de departamentos similares y será capaz de organizar y planificar las tareas del equipo para lograr los objetivos de la empresa.**Responsabilidades**:Atender y asesorar a los clientes...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Htop Hotels & Resorts A tiempo completo

    Director/a de Alimentos y BebidasEn Htop Hotels & Resorts, estamos en búsqueda de un/a Director/a de Alimentos y Bebidas para nuestro establecimiento 4 estrellas superior ubicado en el corazón de Lloret de Mar.Buscamos a un/a profesional con experiencia comprobada en la dirección de F&B; , que posea un enfoque meticuloso en la calidad, el detalle y con...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Resorts & Hotels España A tiempo completo

    **Sobre el servicio***:En Resorts & Hotels España, estamos buscando a un profesional experimentado para liderar nuestro departamento de Alimentos y Bebidas. Si eres una persona apasionada por la hostelería y tienes habilidades para gestionar equipos, este es tu oportunidad.**Responsabilidades**:• Atender y asesorar a los clientes para que se cumplan sus...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Área: Alimentos y bebidasDescubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas.Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del puestoComo Gestor/a de Alimentos y Bebidas Junior, desarrollarás tus funciones en el departamento prestando apoyo al equipo directivo.Funciones clave:Colaborar en la gestión y control de la cuenta de resultados de los diferentes puntos de venta.Implementar planes de acción para corregir desviaciones respecto a los presupuestos de cada punto de...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá". En Meliá, las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Buscamos a un profesional apasionado que se sumerja en un viaje de crecimiento personal y profesional, donde la inspiración y el desarrollo te acompañarán en cada paso. ¿Qué ofrecemos?My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    El Gerente de Alimentación y Bebida es un profesional clave en Meliá Hotels International, responsable de la operación de restaurantes y bares del hotel.Entre sus tareas destacan:Control de la operativa de restaurantes y bares.Realizar seguimiento de los KPI's del departamento: coste materia prima, organización del personal y control de coste social,...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España beBee Professionals España A tiempo completo 15.000 € - 20.000 €

    Descripción del PuestoEn beBee Professionals España estamos buscando un Ayudante de Camarero con experiencia para unirse a nuestro equipo. Este puesto es ideal para aquellos que deseen adquirir experiencia en el servicio de alimentos y bebidas y trabajar en un entorno de restaurante animado.ResponsabilidadesColaborar con los camareros en la preparación de...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Compañia del Tropico A tiempo completo

    Compañia del Tropico busca un Gerente de Restaurantes para dirigir la operación exitosa de nuestro establecimiento. La posición requiere liderazgo y gestión efectiva para garantizar un servicio de alta calidad a nuestros clientes.Resumen del CargoDirigir la operación diaria del restaurante, asegurándose de que todo funcione sin problemas.Gestionar el...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ResponsabilidadesSupervisar al personal a su cargo para garantizar la entrega de un servicio de alta calidad.Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la satisfacción de los huéspedes y clientes.Dirigir y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.RequisitosIdioma local...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Compañía Del Trópico A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante en nuestra empresa, Compañía Del Trópico.El Gerente de Restaurante es responsable de supervisar y coordinar todas las operaciones y actividades relacionadas con la gestión de un restaurante.Entre sus responsabilidades se incluyen:Gerenciar el personal del restaurante,...