Chef de Cocina Jefe de Proyectos

hace 3 semanas


Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

Sb Hotels es una empresa con más de 30 años de experiencia en el sector hotelero, contando con 9 hoteles y dos en construcción ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Nuestro objetivo es ofrecer un servicio de alta calidad a nuestros clientes, y para lograrlo estamos buscando un profesional experimentado como Chef de Cocina para nuestro equipo de SB Icaria y SB Glow.

Descripción del Puesto

El candidato seleccionado será responsable de liderar un proyecto de cocina multidisciplinar, abordando servicios de restaurante, room service y eventos. Buscamos a alguien con pasión por la cocina, conocimientos de la tradición culinaria con un estilo moderno y experiencia en gestión de equipos. Es fundamental que esté familiarizado con métodos de producción orientados al control exhaustivo de costes relacionados con la materia prima.

Responsabilidades
  • Colaborar en la supervisión del seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal.
  • Asumir las responsabilidades del Chef cuando este está ausente.
  • Planificar las tareas del personal de cocina y supervisar su trabajo.
  • Supervisar los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controlar su calidad, cantidad y correcto almacenamiento.
  • Instruir al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos.
  • Preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica.
  • Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral.
  • Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones.
Requisitos

Se busca a un profesional con:

  • Experiencia de al menos 3 años en Hoteles de 3 o 4* como Segundo Jefe de cocina o experiencia como Jefe de cocina en restaurantes.
  • Conocer los distintos servicios de hotel.
  • Formación en hostelería.
Rentas

Ofrecemos:

  • Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión.
  • Formación inicial en el puesto de trabajo.
  • Formación continua durante el año.
  • Entrega de Uniforme.
  • Posibilidad de comer en el centro.
  • Turnos seguidos y rotativos.
  • 30 días de vacaciones.
  • 2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana.

Tipo de Contrato: Jornada completa, Contrato indefinido.
Horario: Turno de 8 horas.

Salario estimado: entre €25.000 y €35.000 anuales, dependiendo de la experiencia del candidato.



  • Barcelona, Barcelona, España El Racó Del Mariner A tiempo completo

    Buscamos un Jefe/Chef de Cocina Principal con experiencia en liderar equipos y desarrollar menús innovadores para nuestro restaurante en Sant Adrián del Besós. Las condiciones laborales son competitivas y ofrecemos la oportunidad de dirigir las cocinas de nuestro establecimiento.Información LaboralTítulo del Empleado: Jefe/Chef de Cocina PrincipalNivel...


  • Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting Selección de Personal A tiempo completo

    Chef de alta cocinaNuestra cocina en Barcelona busca a un chef de alta cocina experimentado para unir su talento y pasión por la cocina tradicional catalana. Se requiere experiencia previa como jefe de cocina o segundo jefe de cocina durante al menos 3 años. Además, es necesario dominar la cocina mediterránea y ser capaz de liderar un equipo de hasta 20...


  • Barcelona, Barcelona, España Le Chef Catering A tiempo completo

    Descripción del PuestoLe Chef Catering busca un Jefe de Cocina Principal para liderar y supervisar todas las operaciones culinarias dentro de la empresa.El objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad, alineada con las necesidades de los clientes y los valores de la empresa.Responsabilidades:Diseñar, planificar y crear menús...


  • Barcelona, Barcelona, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completo

    Presentamos la oportunidad de unirte a nuestro equipo Resumen del puesto:Buscamos a un Chef/a de Cocina principal para liderar nuestro equipo en Montanyà Hotel Lodge. Se requiere experiencia previa como jefe de cocina, chef de banquetes o segundo en cocina de hoteles, con gran volumen de comensales.Descripción del trabajo:El/a Chef/a de Cocina principal...

  • Chef/a A

    hace 1 mes


    Barcelona, Barcelona, España Aramark A tiempo completo

    Detalles del PuestoTítulo: Chef/a A - CocinaDescripción del TrabajoEl/la candidato/a seleccionado/a realizará las siguientes tareas:Preparar y cocinar alimentos de acuerdo a fichas técnicas y procedimientos de trabajo.Planificar y comprar materia prima para la cocina.Gestionar costos y escalofríos en la cocina.Conservar alimentos de manera...


  • Barcelona, Barcelona, España Grup Mut A tiempo completo

    En Grup Mut, buscamos a un Chef/a Jefe/a de Cocina apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en Barcelona. Esta es una oportunidad emocionante para alguien que quiera desarrollar su carrera en cocina con contrato indefinido y jornada completa.Nuestro equipo es dinámico y competitivo, ofrecemos un entorno de crecimiento profesional,...

  • Chef de cocina/A

    hace 1 mes


    Barcelona, Barcelona, España Restaurante Cocina Italiana A tiempo completo

    **Descripción del puesto:**Somos un restaurante especializado en cocina italiana y buscamos a un chef de cocina/a para unirse a nuestro equipo.**Salario estimado:**1800€-2000€ anuales, basado en el mercado laboral local.**Resumen del trabajo:Nuestro restaurante ofrece una variedad de platos italianos preparados con ingredientes frescos. Buscamos a un...


  • Barcelona, Barcelona, España Grupo Tragaluz A tiempo completo

    Estamos buscando a un/a **chef de cocina profesional** para unirse a nuestro equipo en uno de nuestros restaurantes de Barcelona.**Horario**: Se trabaja 5 días a la semana (3 turnos partidos y 2 seguidos) y 2 días de descanso seguidos y rotativos.**Misión del puesto**: Asegurar un servicio de alta calidad que optimice los recursos existentes y logre los...


  • Barcelona, Barcelona, España Grupo El Reloj A tiempo completo

    **Descripción del Puesto:**Grupo El Reloj busca incorporar a un chef jefe de producción en nuestra cocina mediterránea. Este profesional será el responsable de liderar nuestro equipo de cocina y garantizar la calidad de nuestros servicios.**Responsabilidades:**- Liderar el equipo de cocina y supervisar la producción diaria.- Cocinar los menús diarios y...


  • Barcelona, Barcelona, España Restaurante Ikoya A tiempo completo

    Restaurante Ikoya, un grupo con presencia nacional e internacional, busca a un Chef de Proyectos Gastronómicos apasionado por la gastronomía japonesa para liderar su cocina en Barcelona. Esta es una oportunidad excepcional para aquellos que buscan crecer y desarrollar sus habilidades en un ambiente dinámico y apasionante.Resumen del Cargo:El Chef de...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Título del Empleo**: Chef de Cocina**Descripción del Puesto:** En Le Méridien, nos inspiramos en la era de los viajes glamurosos y celebramos cada cultura con el espíritu claramente europeo de disfrutar de la buena vida. Nuestros huéspedes son curiosos y creativos, aficionados a la cultura cosmopolita que aprecian momentos de conexión y relajación...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Jogaplamon Sl A tiempo completo

    Estamos buscando a un Chef de Cocina experimentado para liderar nuestra cocina en el próximo proyecto de apertura en el Vallès.Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinidoSueldo estimado: 1.300-1.500€ al mes (dependiendo de la experiencia)Horario:Necesitamos alguien con flexibilidad horaria y capacidad para trabajar fines de semanaRequisitos:4...


  • Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting Selección De Personal A tiempo completo

    Resumen del EmpleadoSinenger Consulting Selección de Personal busca un Chef de Cocina Senior con experiencia en gestión de equipos de cocina y dominio de la cocina mediterránea y catalana tradicional.Nivel SalarialSe ofrece un salario inicial sobre los 2000€ netos mensuales + propinas, con un horario de trabajo de 16.00h a 24.00h durante 5 días a la...


  • Barcelona, Barcelona, España Sagardi Group A tiempo completo

    La Sagardi Group, una empresa líder en la industria de la restauración, busca un Chef de Cocina especializado en gastronomía japonesa para unirse a su equipo.Sobre nosotros:Nuestra empresa está comprometida con ofrecer experiencias culinarias inolvidables a nuestros clientes. Buscamos personas apasionadas y expertas que se unan a nuestro equipo para...


  • Barcelona, Barcelona, España La Opinión De Murcia A tiempo completo

    En Vincci Hoteles, buscamos un/a Chef de Cocina para uno de nuestros hoteles de alta gama ubicado en el corazón de Barcelona.Nuestro objetivo es ofrecer experiencias únicas a nuestros clientes, y para lograrlo, necesitamos personas talentosas que compartan nuestra pasión por la cocina y la hospitalidad.Como Chef de Cocina, serás responsable de liderar...


  • Barcelona, Barcelona, España Grup Balfegó A tiempo completo

    En Grup Balfegó, somos la empresa líder mundial en captura, estudio y comercialización de atún rojo fresco bajo un sistema de responsabilidad sostenible social y medioambiental que satisface las expectativas de nuestros clientes garantizando la continuidad de la especie para generaciones futuras.Nuestro equipo diverso formado por más de 250 personas...


  • Barcelona, Barcelona, España H10 Hotels A tiempo completo

    Descripción del cargoH10 Hotels busca incorporar a un/a Chef/a de Alta Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Casa Mimosa, en Barcelona.Funciones principalesRealizar la preparación, aderezo y presentación de platos de alta cocina de manera cualificada, autónoma y responsable. Colaborar con los departamentos de compras y almacén para asegurar la...


  • Barcelona, Barcelona, España Grupo Temporing A tiempo completo

    En Grupo Temporing, buscamos un profesional experimentado y motivado para ocupar el puesto de chef de cocina jefe en nuestra filial hotelera en Terrassa. Si eres una persona con liderazgo natural y pasión por la gastronomía, esta puede ser la oportunidad que buscas.Con más de 25 años de experiencia en crecimiento continuo, Grupo Temporing ha evolucionado...


  • Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    En Sb Hotels, empresa líder en la industria del hostelería con más de 30 años de experiencia, buscamos un profesional apasionado por la cocina para ocupar el puesto de Jefe de cocina en nuestros hoteles SB Icaria y SB Glow.Conformando parte del equipo directo del Jefe de Cocina, será responsable de liderar un proyecto de cocina innovador que aborde...

  • Chef de Cocina Apoyo

    hace 3 semanas


    Barcelona, Barcelona, España El Nacional Barcelona A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestro equipo busca a un Chef de Cocina Apoyo para unirse a nuestro equipo apasionado por la gastronomía en El Nacional, Barcelona.Sobre NosotrosEl Nacional es una experiencia gastronómica única en el corazón de Barcelona. Nuestro multiespacio cuenta con 4 restaurantes y 4 barras bajo un techo modernista en pleno Paseo de Gracia....