Chef de Cocina Principal

hace 20 horas


Barcelona, Barcelona, España Grup Balfegó A tiempo completo

En Grup Balfegó, somos la empresa líder mundial en captura, estudio y comercialización de atún rojo fresco bajo un sistema de responsabilidad sostenible social y medioambiental que satisface las expectativas de nuestros clientes garantizando la continuidad de la especie para generaciones futuras.

Nuestro equipo diverso formado por más de 250 personas hace posible que este producto de gran calidad llegue a todo el mundo.

Esta oportunidad se encuentra dentro nuestro espacio gastronómico Tunateca como Chef de Cocina. Tunateca es el primer espacio gastronómico del mundo dedicado al atún rojo, tanto en su carta como en su diseño interior.

**Nuestra Propuesta Laboral: Finanzas Atentas a tu crecimiento profesional**, nos comprometemos con la igualdad de oportunidades y todas las personas que apliquen serán consideradas para un trabajo sin atención a la etnia, religión, orientación sexual, identidad/expresión de género, estado familiar o parental, edad, origen nacional o diversidad funcional.

A continuación te presentamos una visión general de nuestra propuesta laboral:

  • Sueldo Mínimo estimado: €32.000 anuales (dependiendo de experiencia)
  • Días de vacaciones: 22 días + 1 día de cumpleaños
  • Contrato indefinido
  • Seguro médico privado pagado por la empresa
  • Formación inicial y continuada

**Descripción del Puesto:** El/la Chef de Cocina principal trabajará de manera conjunta a la persona responsable de cocina i sustituyéndola durante sus ausencias. Algunas de sus responsabilidades incluirán:

  1. Crear nuevas recetas
  2. Preparar platos y recetas
  3. Organizar y planificar el equipo de cocina y tareas a realizar
  4. Motivar y liderar al equipo
  5. Promover pautas de organización y metodología
  6. Seguir y evaluar proveedores
  7. Supervisar almacenaje correcto de alimentos y seguimientos de normas APPCC, fichas técnicas, procedimientos internos
  8. Participar en proyectos de investigación y desarrollo de nuevos productos Balfegó
  9. Eventos y ferias gastronómicas
  10. Asegurar y promover buenas prácticas ambientales en la cocina y restaurante

**Elegibilidad: Experiencia mínima de 4 años trabajando como jefe/a de partida, segundo/a de cocina en un restaurante



  • Barcelona, Barcelona, España Finding Talent A tiempo completo

    Resumen del puesto En Finding Talent, estamos en búsqueda de un Chef de cocina principal para trabajar en uno de nuestros clientes en Barcelona. Este es un oportunidad ideal para alguien con experiencia en cocina y habilidades para liderar un equipo apasionado por la gastronomía.Descripción del trabajo Colaborar con el Chef Ejecutivo para crear menús...

  • Chef de Cocina Principal

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España About Sagardi Group A tiempo completo

    Somos Sagardi GroupNuestra misión es ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales en un entorno acogedor. Buscamos un Chef de Cocina Principal que se unan a nuestro equipo en Barcelona.¿Qué buscamos?Un chef experimentado con liderazgo y capacidad para gestionar a un equipo.Alta capacidad de trabajo y orientación al cliente.Experiencia previa como...


  • Barcelona, Barcelona, España El Volador A tiempo completo

    Buscamos un Chef de Cocina Principal Senior apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo gastronómico en El Volador.Con sede en un restaurante mexicano dinámico, este puesto ofrece la oportunidad de liderar una estación de cocina y colaborar con un equipo talentoso.Responsabilidades:Liderazgo y supervisión: Dirigir y motivar al equipo de...


  • Barcelona, Barcelona, España Monster Sushi A tiempo completo

    Monster Sushi busca un profesional altamente calificado y apasionado por la gastronomía.El Chef de Cocina Principal será responsable de liderar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la producción eficiente de productos de alta calidad y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad.Responsabilidades:- Liderar y capacitar al...

  • Chef de Cocina Principal

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Gran Hotel Havana A tiempo completo

    Descripción del puestoCada día, en Gran Hotel Havana, ofrecemos una experiencia gastronómica única a nuestros huéspedes. Buscamos un profesional apasionado y con experiencia para ocupar el cargo de Chef de Cocina Principal en nuestra cocina internacional.Responsabilidades del puestoSupervisar la preparación de ingredientes y garantizar que estén...

  • Chef de cocina/A

    hace 1 día


    Barcelona, Barcelona, España Restaurante Cocina Italiana A tiempo completo

    **Descripción del puesto:**Somos un restaurante especializado en cocina italiana y buscamos a un chef de cocina/a para unirse a nuestro equipo.**Salario estimado:**1800€-2000€ anuales, basado en el mercado laboral local.**Resumen del trabajo:Nuestro restaurante ofrece una variedad de platos italianos preparados con ingredientes frescos. Buscamos a un...

  • Chef/a Senior de Cocina

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Grup Balfegó A tiempo completo

    En Grup Balfegó, estamos comprometidos con la calidad y la innovación en la cocina. Buscamos a un Chef/a Senior de Cocina para unirse a nuestro equipo gastronómico Tunateca.Resumen del PuestoSerás responsable de crear nuevos platos y recetas innovadoras para nuestros clientes. Trabajará de manera conjunta con el chef principal para desarrollar menús y...


  • Barcelona, Barcelona, España Generalitat de Catalunya A tiempo completo

    Descripción del puesto: Buscamos a un chef experimentado para trabajar en el equipo de Pinches de Cocina. El candidato ideal tendrá una sólida formación en cocina y experiencia en preparación de platos innovadores.

  • Chef de cocina en Maresme

    hace 3 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completo

    Chef de cocina - EurestSobre nosotros:Buscamos un perfil de chef de cocina experimentado para una residencia ubicada en la comarca del Maresme, que ofrezca excelente calidad y seguridad alimentaria.Salario:Aproximadamente 35.000 € anuales, según convenio.Descripción del trabajo:La función principal consiste en diseñar menús para 180 comensales,...

  • Chef de Sous

    hace 1 mes


    Barcelona, Barcelona, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del Empleado: Estamos buscando a un talentoso Sous Chef para unirse a nuestro equipo de Marriott International, Inc en Barcelona. El Sous Chef será responsable de ayudar al chef principal en la planificación y ejecución de las operaciones de cocina en nuestro restaurante W Barcelona.Responsabilidades:• Asistir al chef principal en la...


  • Barcelona, Barcelona, España H10 Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:H10 Hotels busca a un/a Chef de Cocina para trabajar en su hotel H10 Urquinaona Plaza, ubicado en Barcelona. Esta es una oportunidad ideal para aquellos que buscan desafíos profesionales y crecimiento personal.Funciones del Puesto:Elaborar planes de acción con el Jefe de Cocina para mejorar la eficiencia del equipo y garantizar la...


  • Barcelona, Barcelona, España VICIO A tiempo completo

    Chef Asistente de cocina en VICIOVICIO es una compañía líder en restauración con sede en Barcelona y presencia en las principales ciudades de España. Buscamos un Chef Asistente de cocina apasionado por la alta calidad y la innovación en el campo de la cocina.Nuestra visión es ser el referente número 1 en la categoría de restauración y llegar a las...

  • Chef/a A

    hace 1 día


    Barcelona, Barcelona, España Aramark A tiempo completo

    Detalles del PuestoTítulo: Chef/a A - CocinaDescripción del TrabajoEl/la candidato/a seleccionado/a realizará las siguientes tareas:Preparar y cocinar alimentos de acuerdo a fichas técnicas y procedimientos de trabajo.Planificar y comprar materia prima para la cocina.Gestionar costos y escalofríos en la cocina.Conservar alimentos de manera...

  • Jefe de Cocina Principal

    hace 3 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Pepa Tomate Group A tiempo completo

    Descripción del puesto:Estamos buscando a un Jefe de Cocina Principal para unirse a nuestro equipo en la Pepa Tomate Group.Como Jefe de Cocina, serás responsable de supervisar el funcionamiento de la cocina, garantizando la calidad de los platos y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Tendrás la oportunidad de demostrar...

  • Chef de Borda Principal

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Resumen del Empleo**Somos Le Méridien, una marca de hoteles y resorts que inspira a los huéspedes a vivir experiencias únicas y memorables. Nuestra misión es brindar un servicio auténtico, elegante y memorable en cada destino. Estamos buscando personas curiosas y creativas para unirse al equipo.**Salario**Nuestro salario base es de 40.000 euros...

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Vincci Hoteles estamos buscando a un/a Chef de Cocina para la apertura de nuestro nuevo restaurante gourmet en el centro de Barcelona. El/la candidato/a seleccionado/a será responsable de la organización del servicio de cocina, la planificación de menús y la gestión del personal. Entre sus responsabilidades se...

  • Chef de Segunda en Cocina

    hace 3 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Grand Hotel Central A tiempo completo

    Resumen del puesto¿Te gustaría unirte a nuestro equipo como Chef de Segunda en Cocina? En Grand Hotel Central, estamos buscando a un profesional experimentado y motivado para ocupar este rol clave en nuestra cocina central.La función es principalmente operativa y requiere que el candidato pase tiempo en la cocina cocinando y compartiendo conocimiento con...

  • Chef de Restaurante

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completo

    Buscamos un Profesional Experiente para ocupar el cargo de Chef de Restaurante en nuestra cocina mediterránea en el centro de Barcelona.Requisitos:Experiencia previa en dirección y coordinación del servicio en cocina.Conocimientos en la realización de cambios de carta y elaboración de recetas.Experiencia en la dirección de equipos...


  • Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completo

    Resumen de la empresaEurest busca un Chef de sección de cocina con experiencia para unirse a nuestro equipo en una jornada de 40 horas a la semana.Sueldo: Se negocia según convenio de colectividadDescripción del puestoComo Chef de sección de cocina, serás responsable de dirigir y supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina, incluyendo la...

  • Chef de cocina

    hace 1 mes


    Barcelona, Barcelona, España Jogaplamon Sl A tiempo completo

    Buscamos un Chef de cocina para un proyecto de próxima apertura de un grupo en la zona del Vallès. Este es un puesto de jornada completa con un contrato indefinido.El salario oscilará entre 1.300,00€ y 1.500,00€ al mes, y también disfrutarás de beneficios de flexibilidad horaria.Si tienes experiencia en gestión de cocinas de al menos 4 años, este...