Chef de Proyectos Gastronómicos
hace 13 horas
Restaurante Ikoya, un grupo con presencia nacional e internacional, busca a un Chef de Proyectos Gastronómicos apasionado por la gastronomía japonesa para liderar su cocina en Barcelona. Esta es una oportunidad excepcional para aquellos que buscan crecer y desarrollar sus habilidades en un ambiente dinámico y apasionante.
El Chef de Proyectos Gastronómicos será responsable de garantizar la calidad y el funcionamiento adecuado de la cocina, asegurando que cada plato servido cumpla con los estándares más altos. Deberá trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones difíciles, mientras también capacitar y motivar al personal de cocina en técnicas culinarias japonesas.
Responsabilidades Principales:- Dirigir la operativa de cocina y garantizar la calidad y presentación de cada plato servido.
- Asegurar la gestión eficaz de costos y recursos para lograr los objetivos establecidos.
- Liderar y gestionar al equipo de cocina, proporcionando capacitación y motivación cuando sea necesario.
- Capacitar al personal de cocina en técnicas culinarias japonesas y estándares de seguridad e higiene.
- Gestionar el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria y las normativas locales.
- Tener un mínimo de 2 años de experiencia como jefe de cocina en restaurantes fine dining o especializados en cocina japonesa.
- Tener conocimiento avanzado en técnicas de cocina japonesa.
- Tener la capacidad para liderar un equipo y trabajar bajo presión.
- Ser un apasionado de la gastronomía japonesa y el deseo de innovar con ingredientes frescos y auténticos.
- Tener habilidades organizativas y ser un buen comunicador.
- Tener disponibilidad para trabajar en turno partido.
- Domine los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Incorporarse a un grupo sólido con presencia nacional e internacional, lo que ofrece posibilidades de crecer y desarrollar habilidades en diferentes proyectos. Además, disfrutar de un buen ambiente de trabajo y formación constante en gastronomía y restauración.
Salario:Entre €35.000 y €45.000 anuales, dependiendo de la experiencia y habilidades del candidato.
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Chef de Projecció Gastronòmica
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Barcelona Activa A tiempo completoDescripció del Lloc de TreballSom una organització esportiva ubicada a Barcelona, i estem buscant un professional per ocupar el càrrec de Chef de Projecció Gastronòmica.El candidat ideal haurà d'assistir al Xef Executiu en la planificació de menús i en la creació de nous plats. A més, haurem de supervisar i coordinar les activitats del personal de...
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Chef de cocina para evento gastronómico
hace 2 meses
Barcelona, Barcelona, España Adecco A tiempo completo¡Únete a nuestro equipo!En Adecco estamos buscando a dos cocineros/as para que se unan a nuestro equipo durante el Fórum Gastronómico en Barcelona.Responsabilidades:-Preparar y regenerar productos de la empresa durante los tres días del evento.-Asistir a una sesión de formación donde el/la Chef Ejecutivo/a te enseñará todo lo necesario para...
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Chef de Proyecto/Cocinero de Prácticas
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Wishandgobcn A tiempo completoMisión y ObjetivosEn Wishandgobcn, buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Proyecto/Cocinero de Prácticas. Este cargo es crucial para la organización y requiere una persona con habilidades sólidas en liderazgo, gestión de recursos y planificación estratégica.Descripción del PuestoComo Chef de Proyecto/Cocinero de...
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Maître Experiente en Restauración Gastronómica
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Sagardi A tiempo completoSomos un grupo líder en el sector de la hostelería con proyectos internacionales.En Grupo Sagardi, buscamos talento para nuestro equipo en Barcelona.Nuestro restaurante es una referencia gastronómica que combina la cocina vasca con otros conceptos.Aparte de nuestra selección de productos de alta calidad, también ofrecemos un ambiente acogedor y...
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Cocinero/a de Proyectos Gastronómicos
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Sorli Discau A tiempo completoSorli Discau: Companyia Liderant en Hoteleria i TurismeLa nostra companyia, Sorli Emocions, ofereix una oportunitat laboral excepcional per a un/a Cocinero/a de Proyectos Gastronómicos. En el nostre restaurant ubicat a Vilassar de Dalt, es busquen professionals amb experiència en la creació de menús únicos i dinàmics.Oportunitat Laboral:L'objectiu del...
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Chef de Sala
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Prodigi A tiempo completoEn Prodigi, nos comprometemos con la excelencia y estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Sala en nuestro restaurante gastronómico ubicado en Barcelona.Sueldo estimado: 35.000€ anuales (jornada completa a tiempo completo)Descripción del puesto:El Chef de Sala será responsable de dirigir y coordinar las tareas...
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Chef/a Senior en Barcelona con Salario
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Sagardi A tiempo completoUbicado en Barcelona, la cocina es un mundo vibrante donde la pasión y la creatividad se fusionan. En Sagardi Group, somos líderes en el sector de la hostelería y buscamos a un Chef/a Senior para formar parte de nuestro equipo internacional referente. Nuestro proyecto está especializado en la cocina vasca, pero también abarcamos otros conceptos...
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Chef/a Innovador/a para Proyecto Cooperativo
hace 1 día
Barcelona, Barcelona, España Cantina Lab Can Batlló Sccl A tiempo completoEn Cantina Lab Can Batlló Sccl buscamos a un Chef/a Innovador/a para unirse a nuestro proyecto cooperativo con valores éticos y sociales. Nuestra cocina se centra en la gastronomía sostenible, vegetariana y vegana, y estamos buscando a alguien con experiencia en gestión de cocinas y conocimientos en creación de platos innovadores.Sobre NosotrosSomos una...
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Chef de Cocina Principal
hace 13 horas
Barcelona, Barcelona, España Grup Balfegó A tiempo completoEn Grup Balfegó, somos la empresa líder mundial en captura, estudio y comercialización de atún rojo fresco bajo un sistema de responsabilidad sostenible social y medioambiental que satisface las expectativas de nuestros clientes garantizando la continuidad de la especie para generaciones futuras.Nuestro equipo diverso formado por más de 250 personas...
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Chef de Cocina Senior en Eurest
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completoDescubre una oportunidad emocionante como Chef de Cocina Senior en Eurest, una multinacional líder en el sector de servicios gastronómicos. En este rol, te enfocarás en la preparación y presentación de platos exquisitos que satisfagan las expectativas de nuestros clientes.Sobre la empresa:Eurest es una empresa dedicada a ofrecer experiencias...
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Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting A tiempo completoEstamos buscando a un profesional experimentado como Chef de Pizza para un restaurante estable y conocido en la zona de Barceloneta/Born, Barcelona.A continuación, se presentan los detalles del puesto:Sobre el EmpleoNuestro restaurante ofrece una oportunidad laboral estable y gratificante para un Chef de Pizza apasionado. Si eres alguien que ama cocinar con...
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Gerente de Ventas Desarrollador de Negocios
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España The Doctor Chef A tiempo completoCompañía: The Doctor ChefDescripción del Puesto:Nuestra empresa, The Doctor Chef, busca a un profesional ambicioso para unirse a nuestro equipo como Gerente de Ventas. Si te apasionan las ventas y te gusta controlar tu propio tiempo, este empleo es ideal para ti.Sobre la Empresa:The Doctor Chef es una empresa líder en asesoramiento gastronómico que...
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Chef Ejecutivo de Alta Dirección
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completoBuscamos un Chef Ejecutivo apasionado por la gastronomía y con experiencia en la dirección de equipo para unirte a nuestra empresa innovadora, Catalonia Hotels & Resorts, en nuestro restaurante creativo e innovador MEMORIES ubicado en Cancún, México. Nuestro establecimiento ofrece una experiencia gastronómica única basada en la cocina tradicional...
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Chef de Línea Jr.
hace 1 día
Barcelona, Barcelona, España Tort A tiempo completoEn Tort, un emprendimiento innovador en el sector gastronómico con sede en Barcelona, buscamos a un Chef de Línea Jr. para unirse a nuestro equipo dinámico. La oportunidad laboral implica desarrollar habilidades culinarias avanzadas y trabajar en un ambiente de alta intensidad de trabajo donde la colaboración y la proactividad son fundamentales. Se...
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Chef/a Senior en Cocina Sostenible
hace 4 días
Barcelona, Barcelona, España Cantina Lab Can Batlló Sccl A tiempo completoCantina Lab Can Batlló SCCL busca a un Chef/a Senior para unirse a nuestro equipo de cocina.Sobre nosotrosSomos una cooperativa de restaurantes comprometidos con la gastronomía sostenible y la ética. Nuestra línea gastronómica se centra en el uso de productos ecológicos, de temporada y proximidad, además de una amplia oferta vegetariana y...
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Chef/a de Arroces y Cocina Mediterránea
hace 1 día
Barcelona, Barcelona, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completoResumen de la empresa: Catalonia Hotels & ResortsOfrecemos una oportunidad laboral en nuestro equipo de cocina para un/a Chef/a de Arroces y Cocina Mediterránea con experiencia en hoteles gastronómicos. La remuneración aproximada es de 25 euros/hora, correspondiente a un contrato de 25 horas semanales.
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Chef de Cocina Principal
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España About Sagardi Group A tiempo completoSomos Sagardi GroupNuestra misión es ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales en un entorno acogedor. Buscamos un Chef de Cocina Principal que se unan a nuestro equipo en Barcelona.¿Qué buscamos?Un chef experimentado con liderazgo y capacidad para gestionar a un equipo.Alta capacidad de trabajo y orientación al cliente.Experiencia previa como...
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Chef de Caja en Restaurante Mombiela
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Restaurante Mombiela A tiempo completoDescripción del puesto">En Restaurante Mombiela, buscamos a un profesional para ocupar el cargo de Chef de Caja. Como miembro de nuestra equipo, serás responsable de la elaboración de menús y platos de carta, así como de la organización de la cocina. Este rol es ideal para aquellos que buscan desafíos y oportunidades de crecimiento dentro de una...
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Chef Senior/Jefe De Cocina
hace 1 día
Barcelona, Barcelona, España Gurí A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado con sólidos conocimientos en restaurantes gastronómicos de alto nivel. Se requiere alguien con buena actitud, capacidad para trabajar en equipo y liderar al personal de cocina. La experiencia mínima solicitada es de 2 años en restaurantes similares.Condiciones Laborales: Excelentes condiciones laborales incluyendo...
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Chef de Cocina Principal Senior
hace 1 día
Barcelona, Barcelona, España El Volador A tiempo completoBuscamos un Chef de Cocina Principal Senior apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo gastronómico en El Volador.Con sede en un restaurante mexicano dinámico, este puesto ofrece la oportunidad de liderar una estación de cocina y colaborar con un equipo talentoso.Responsabilidades:Liderazgo y supervisión: Dirigir y motivar al equipo de...