Jefe de Cocina Ejecutivo
hace 3 semanas
Descripción del puesto: El Jefe de Cocina Ejecutivo será responsable de implementar los procedimientos de cocina centralizada en el hotel INNSiDE Fuerteventura, asegurando el cumplimiento de los estándares de Meliá Hotels International. Colaborará con el Head Chef para planificar cartas bares y restaurantes, supervisará la preparación de pedidos y participará en reuniones diarias y mensuales para seguir el progreso del hotel.
Sobre la empresa: Meliá Hotels International es una familia global que ofrece oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo a sus empleados. Los hoteles de la cadena están ubicados en distintos países del mundo, lo que permite a sus trabajadores explorar nuevos destinos y aprender de diferentes culturas.
Responsabilidades:
- Asegurar la consistencia y calidad en el sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos servidos en todas las cocinas.
- Colaborar en la planificación de cartas bares y restaurantes (rotación de menús) junto con el Head Chef.
- Participar en reuniones diarias para estar al tanto de las situaciones del hotel, en reuniones de seguimiento de ordenes de servicio para asegurar los eventos en tiempo y forma y en reuniones de seguimiento mensuales del hotel aportando los resultados actualizados del departamento de F&B.
- Colaborar con el Head Chef para la puesta en marcha del Servicio.
- Supervisar la preparación de pedidos en base a las necesidades del servicio (desayunos, cubiertos, ordenes de servicio) en el hotel.
- Supervisar la preparación en Cocina y la coordinación de los departamentos de F&B.
Requisitos: Para desempeñar este puesto, se requiere experiencia previa en gestión de cocina centralizada y conocimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y sostenibilidad. Además, es importante tener habilidades de comunicación efectiva y capacidad para trabajar en equipo.
Sueldo estimado: La remuneración anual para este puesto es aproximadamente entre 30.000€ y 40.000€ dependiendo de la experiencia y la ubicación geográfica.
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Jefe de Cocina Principal
hace 4 días
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Seaside Collection A tiempo completoResumen de la empresa: Seaside Collection busca talento para sus cocinas.Sobre el puesto: Se requiere un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de Cocina en uno de nuestros hoteles del sur de Gran Canaria. Funciones y responsabilidades:Realizar las actividades diarias con competencia, asegurando un alto nivel de eficiencia y...
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Jefe de Cocina en Personal 7 Ett
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Personal 7 Ett A tiempo completoEn Personal 7 Ett, estamos buscando a un jefe de cocina experimentado para liderar nuestro equipo de cocina.Sobre la Empresa:Nuestra empresa se enfoca en brindar servicios de alta calidad y experiencia única a nuestros clientes. Buscamos a personal altamente motivados que comparten nuestra visión y están dispuestos a trabajar en un entorno dinámico y...
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Chef de Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoMelia Hotels International S.A. busca a un profesional experimentado para el puesto de Chef de Jefe de Cocina. Esta es una oportunidad ideal para aquellos que buscan trabajar en un entorno dinámico y desafante dentro de nuestro hotel de 4 estrellas.Sobre la oferta:• Salario estimado: €40,000 - €60,000 anuales, dependiendo de la experiencia del...
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Jefe/a de Cocina de Alto Nivel
hace 5 días
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Hd Hotels A tiempo completoEmpresa: HD Hotels Sueldo estimado: €35.000 - €45.000 anualesDescripción del puesto:Resumen de la empresaNuestra empresa, HD Hotels, busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de Cocina en nuestro hotel ubicado en Corralejo. Si eres una persona apasionada por la gastronomía y deseas ofrecer experiencias culinarias inolvidables...
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Jefe de Cocina Senior
hace 1 mes
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Photocentric A tiempo completoLa oportunidad de crecer en MeliáMeliá es una empresa global con una visión compartida: brindar experiencias inolvidables a nuestros clientes. Si estás listo para enfrentar nuevos desafíos y desarrollarte como profesional, esta es tu oportunidad.**Sobre el cargo**: Buscamos un Jefe de Cocina Senior para nuestro hotel INNSiDE Fuerteventura, un...
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Jefe de Cocina Senior
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoUbicación: Fuerteventura, Islas CanariasMisión del PuestoEste puesto es responsabilidad del Jefe de Cocina Senior, junto al Head Chef, para la implementación de los procedimientos de cocina centralizada y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad de Meliá.La Misión incluye:Asegurar la consistencia y alta calidad en el sabor, presentación y...
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Jefe de Cocina Senior
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Photocentric A tiempo completoEn Meliá Hotels International, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes. Si eres un profesional apasionado por la cocina y buscas desafíos excitantes en tu carrera, te invitamos a considerar esta oportunidad como Jefe de Cocina Senior.Sobre el cargo:Este rol es fundamental para asegurar que los alimentos servidos...
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Jefe de Cocina Junior
hace 1 mes
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completoResumen de la EmpresaMeliá Hotels International es una compañía hotelera líder en el mercado global, con una amplia presencia en todo el mundo.SueldoNos ofrecemos un sueldo estimado de 35.000 € anuales, que puede variar dependiendo de las habilidades y la experiencia del candidato.Descripción del PuestoBuscamos a un Jefe de Cocina Junior para nuestro...
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Chef de Cocina Principal
hace 2 días
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Grupo Martínez Abolafio A tiempo completoDescripción del puestoLanzarote es un destino turístico en constante crecimiento, y la cadena hotelera Martínez Abolafio está buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Partida en su lujoso hotel 5* en Puerto del Carmen.La jornada laboral será completa, con turnos rotativos y dos días de descanso semanal. Se ofrece una...
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Jefe/a de Cocina Sr./a en Corralejo
hace 3 días
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Hd Hotels A tiempo completoEmpresa: Hd HotelsSobre nosotrosNos apasionamos por ofrecer experiencias culinarias inolvidables a nuestros huéspedes. Buscamos un Jefe/a de Cocina experimentado para liderar nuestro equipo en el Hotel Hd Lobos Natura.Descripción del puestoDirigir y planificar las actividades del departamento de cocina.Organizar, coordinar, supervisar y motivar al personal...
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Jefe de Cocina Asistente
hace 1 mes
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completoResumen del puesto: Meliá Hotels International busca a un Jefe de Cocina Asistente con experiencia en hoteles de 4 estrellas. Las funciones principales incluyen:Descripción del PuestoEl responsable de este puesto liderará y coordinará el trabajo del personal subordinado, garantizando la eficiencia y la calidad en todas las áreas.Entre sus...
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Jefe de Cocina Senior
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Photocentric A tiempo completoDescripción del PuestoSe busca un Jefe de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en el hotel INNSiDE Fuerteventura. La persona seleccionada será responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del...
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Chef/a Jefe de Cocina
hace 1 mes
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Hotel A tiempo completoInformación sobre la empresaHoteles selecciona un Chef/a para su cocina en Lanzarote, un destino turístico popular en el norte de las islas Canarias.Sobre el puestoBuscamos a un profesional experimentado que se encargue de la preparación y presentación de platos en nuestro restaurante. El/la candidato/a ideal tendrá experiencia en cocinas de alta...
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Ayudante de cocina jefe
hace 1 mes
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Ocean Club Maspalomas A tiempo completoEl Ocean Club Maspalomas busca un Ayudante de Cocina experimentado para unirse a su equipo en una jornada completa con contrato indefinido.Sueldo: 1.200,00€-1.500,00€ al mesEntre las responsabilidades del puesto se incluye la colaboración con los chefs o cocineros/as en la preparación de alimentos y el mantenimiento de la higiene y el orden de la...
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Jefe de Cocina Asistente
hace 1 mes
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completoUbicación: Fuerteventura, EspañaMisión del puesto: El objetivo principal de este rol es garantizar la calidad y consistencia en la preparación de alimentos servidos en todas las cocinas del hotel INNSiDE Fuerteventura. Se requiere experiencia en procedimientos de cocina centralizada y capacidad para adaptar la operativa de trabajo al equipo del...
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Jefe de Cocina Excepcional
hace 2 días
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo**Nosotros somos Meliá, tu nuevo destino profesional**En Meliá Hotels International, tenemos un sueño claro: ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes y crear oportunidades emocionantes para nuestros empleados. Por eso, estamos buscando a un **Sous Chef** que se uniera a nuestra gran familia. **¿Qué es lo que nos hace diferentes?**-...
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Jefe de Cocina Asistente
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completoMisión del puestoEl Sous Chef es un profesional clave en la cocina del hotel INNSiDE Fuerteventura, ubicado en la impresionante Playa de Sotavento dentro del Parque Natural de Jandía. Este establecimiento de categoría superior ofrece un entorno exclusivo y relajante, ideal para aquellos que buscan desconectar y disfrutar de la...
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Director de Cocina en H10 Playa Esmeralda
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España H10 Hotels A tiempo completoLa empresa H10 Hotels busca un profesional con experiencia en el sector hotelero para ocupar el puesto de Director de Cocina en nuestro establecimiento en Fuerteventura. La posición requiere asistir a las reuniones y briefing en ausencia del jefe de cocina, así como planificar y coordinar menús con el equipo culinario.Entre las funciones a realizar se...
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Jefe de Partida en la Cocina de H10
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España H10 Hotels A tiempo completoH10 Hotels busca un/a profesional experimentado/a para ocupar el puesto de Jefe de Partida en su hotel H10 Ocean Suites & Dreams, ubicado en Fuerteventura. El objetivo principal de este puesto es garantizar la calidad y eficiencia en la preparación y distribución de alimentos a los clientes del hotel.
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Jefe De Partida Hoteles: Nueva Oportunidad en Fuerteventura
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España H10 Hotels A tiempo completoH10 Hotels se encuentra actualmente buscando a un/a Jefe de Partida para unirse a su equipo en el hotel H10 Ocean Suites & Dreams, ubicado en la isla de Fuerteventura. En este rol, serás responsable de realizar las funciones de control y supervisión de las partidas y/o servicios asignados bajo la supervisión del jefe/a de cocina. Este cargo es perfecto...