Jefe de Cocina Senior

hace 4 días


Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

Ubicación: Fuerteventura, Islas Canarias

Misión del Puesto

Este puesto es responsabilidad del Jefe de Cocina Senior, junto al Head Chef, para la implementación de los procedimientos de cocina centralizada y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad de Meliá.

La Misión incluye:

  • Asegurar la consistencia y alta calidad en el sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos servidos en todas las cocinas.
  • Colaborar en la planificación de menús y rotaciones con el Head Chef.
  • Participar en reuniones diarias de seguimiento para estar al tanto de las situaciones del hotel y garantizar eventos en tiempo y forma.
Requisitos y Calificaciones

Para desempeñar este rol se requiere:

  • Titulación universitaria o superior en Turismo, Gastronomía o Culinaria.
  • Conocimientos en manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
  • Dominio de herramientas de gestión y operativa hotelera.
  • Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía.
  • Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.
Beneficios

En Meliá Hotels International S.A. ofrecemos un entorno de trabajo inclusivo y diverso donde puedes crecer profesionalmente. Algunos de nuestros beneficios son:

  • Una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva.
  • Una oportunidad de crecimiento constante y desarrollo profesional.
  • Un equipo humano socialmente responsable que busca un futuro sostenible desde un presente responsable.

Únete a nuestro equipo y sé parte de nuestra gran familia


  • Jefe de Cocina Senior

    hace 2 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Photocentric A tiempo completo

    La oportunidad de crecer en MeliáMeliá es una empresa global con una visión compartida: brindar experiencias inolvidables a nuestros clientes. Si estás listo para enfrentar nuevos desafíos y desarrollarte como profesional, esta es tu oportunidad.**Sobre el cargo**: Buscamos un Jefe de Cocina Senior para nuestro hotel INNSiDE Fuerteventura, un...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 2 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Photocentric A tiempo completo

    En Meliá Hotels International, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes. Si eres un profesional apasionado por la cocina y buscas desafíos excitantes en tu carrera, te invitamos a considerar esta oportunidad como Jefe de Cocina Senior.Sobre el cargo:Este rol es fundamental para asegurar que los alimentos servidos...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels International, estamos comprometidos con la excelencia en nuestro servicio. Buscamos a un Jefe/a de Cocina senior con experiencia en hoteles vacacionales de 4 estrellas o superior para unirse a nuestro equipo en Sol Fuerteventura Jandía - All Suites.Como Jefe/a de Cocina, serás responsable de liderar el equipo de cocina y garantizar la...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del puesto: Estamos buscando a un Jefe de Partida Senior talentoso y comprometido para unirse a nuestro equipo culinario en un hotel de lujo 5 estrellas.Este rol es crucial para asegurar la excelencia en la preparación y presentación de platos en una de las partidas de nuestra cocina, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 2 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Photocentric A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe busca un Jefe de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en el hotel INNSiDE Fuerteventura. La persona seleccionada será responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Personal 7 Ett A tiempo completo

    En Personal 7 Ett, estamos buscando a un jefe de cocina experimentado para liderar nuestro equipo de cocina.Sobre la Empresa:Nuestra empresa se enfoca en brindar servicios de alta calidad y experiencia única a nuestros clientes. Buscamos a personal altamente motivados que comparten nuestra visión y están dispuestos a trabajar en un entorno dinámico y...

  • Chef de Jefe de Cocina

    hace 5 días


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Melia Hotels International S.A. busca a un profesional experimentado para el puesto de Chef de Jefe de Cocina. Esta es una oportunidad ideal para aquellos que buscan trabajar en un entorno dinámico y desafante dentro de nuestro hotel de 4 estrellas.Sobre la oferta:• Salario estimado: €40,000 - €60,000 anuales, dependiendo de la experiencia del...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Hotel Independiente A tiempo completo

    Empresa: Buscamos un Jefe de Cocina motivado y experimentado para unirnos al equipo del Hotel Independiente ubicado en Jandía, Fuerteventura.Sueldo estimado: 35.000€ - 45.000€ anuales.Descripción del trabajo:En el Hotel Independiente, buscamos un Jefe de Cocina con visión y capacidad para liderar un equipo dinámico y eficiente. Como parte clave de...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del puesto: El Jefe de Cocina Ejecutivo será responsable de implementar los procedimientos de cocina centralizada en el hotel INNSiDE Fuerteventura, asegurando el cumplimiento de los estándares de Meliá Hotels International. Colaborará con el Head Chef para planificar cartas bares y restaurantes, supervisará la preparación de pedidos y...

  • Jefe de Cocina Junior

    hace 2 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Resumen de la EmpresaMeliá Hotels International es una compañía hotelera líder en el mercado global, con una amplia presencia en todo el mundo.SueldoNos ofrecemos un sueldo estimado de 35.000 € anuales, que puede variar dependiendo de las habilidades y la experiencia del candidato.Descripción del PuestoBuscamos a un Jefe de Cocina Junior para nuestro...

  • Jefe de Cocina Asistente

    hace 2 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Resumen del puesto: Meliá Hotels International busca a un Jefe de Cocina Asistente con experiencia en hoteles de 4 estrellas. Las funciones principales incluyen:Descripción del PuestoEl responsable de este puesto liderará y coordinará el trabajo del personal subordinado, garantizando la eficiencia y la calidad en todas las áreas.Entre sus...

  • Jefe De Logística Senior

    hace 2 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Rpc - The Retail Performance Company A tiempo completo

    Rpc - The Retail Performance Company busca a un Jefe De Logística Senior comprometido y proactivo para sumarse a su equipo. Esta es una oportunidad única de integrarse en un equipo líder a nivel internacional con un ambiente dinámico y retador.**Descripción del Puesto**Como Jefe De Logística Senior, liderará el equipo logístico enfocándose en la...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Misión del Puesto Somos Meliá Hotels International S.A. (Meliá), una empresa líder en el sector turístico, y estamos buscando un Jefe de Partida con pasión por la cocina y liderazgo para unirse a nuestro equipo en Paradisus Gran Canaria. Precio estimado: 25.000 - 30.000 € al año En esta posición, serás responsable de gestionar y supervisar tu...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Femepa A tiempo completo

    Construcción en Las Palmas de Gran Canaria busca a un Jefe/a de Obra con experiencia para liderar proyectos.Sobre la empresa:Femepa es una empresa de construcción en general que busca al mejor talento para trabajar en proyectos innovadores y desafiantes.Salario estimado: 35.000 - 50.000 € anualesDescripción del puesto:Nuestro equipo está buscando a un...

  • Jefe/a de Partida Senior

    hace 2 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Grupo Pérez Moreno A tiempo completo

    En Relaxia Resorts, parte del Grupo Pérez Moreno, empresa líder en turismo en las Islas Canarias, buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe de partida en nuestro hotel Relaxia Beverly Park***.Entre sus funciones se incluyen:Gestionar una sección específica de la cocina, supervisando la preparación y presentación de los...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España H10 Hotels A tiempo completo

    En H10 Hotels, estamos buscando un/a Jefe/a de Recepción Senior para nuestro hotel H10 Playa Meloneras Palace, ubicado en Gran Canaria.Sobre la empresa: H10 Hotels es una cadena hotelera líder en el sector turístico. Nuestro compromiso con la calidad y el servicio nos permite ofrecer a nuestros clientes experiencias inolvidables.Salario: El salario...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España O7 Hotels A tiempo completo

    **Descubre tu futuro con O7 Hotels.**Con sede en Palma de Mallorca, nuestra empresa busca talento para incorporarse a sus hoteles en la isla de Fuerteventura.Somos un Grupo Hotelero en pleno proceso de expansión y apostamos por ofrecer al cliente el máximo confort en unas instalaciones sencillas.Nuestro equipo es de primer nivel y ofrece un servicio...

  • Jefe de Ventas Senior

    hace 2 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España beBee Professionals España A tiempo completo 25.000 € - 35.000 €

    Descripción del PuestoNuestro equipo busca a un Jefe de Ventas Senior con experiencia en el sector para unirse a nuestra empresa. Este profesional será responsable de impulsar las ventas, gestionar relaciones con clientes y alcanzar los objetivos comerciales establecidos.ResponsabilidadesDesarrollar y ejecutar estrategias de ventas para alcanzar los...

  • Chef/a Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Hotel A tiempo completo

    Información sobre la empresaHoteles selecciona un Chef/a para su cocina en Lanzarote, un destino turístico popular en el norte de las islas Canarias.Sobre el puestoBuscamos a un profesional experimentado que se encargue de la preparación y presentación de platos en nuestro restaurante. El/la candidato/a ideal tendrá experiencia en cocinas de alta...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Conocimientos del puestoObjetivo del puesto: Buscamos un Jefe de Partida con experiencia en una cocina de alta gama para liderar nuestra partida de cocina y ofrecer a nuestros huéspedes experiencias gastronómicas inigualables. Deseamos que tengas la capacidad de trabajar bajo presión y llevar al equipo a alcanzar altos estándares de calidad y...