Jefe de Partida Principal
hace 1 día
Conocimientos del puesto
Objetivo del puesto: Buscamos un Jefe de Partida con experiencia en una cocina de alta gama para liderar nuestra partida de cocina y ofrecer a nuestros huéspedes experiencias gastronómicas inigualables. Deseamos que tengas la capacidad de trabajar bajo presión y llevar al equipo a alcanzar altos estándares de calidad y eficiencia.
Responsabilidades:
- Supervisa el funcionamiento diario de la partida, asegurando que se cumplan los estándares del hotel y se ofrezcan platos de alta calidad.
- Prepara y presenta platos de alta calidad, cumpliendo los estándares de presentación y sabor del hotel.
- Coordina con el Chef de Cocina y otros jefes de partida para garantizar un flujo de trabajo eficiente y óptimo.
- Gestiona el inventario y los pedidos de ingredientes necesarios para su partida.
- Capacita y supervisa a los cocineros y ayudantes asignados a su equipo.
Requisitos:
- Experiencia previa como Jefe de Partida en restaurantes de alta gama o hoteles de lujo.
- Habilidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido.
- Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para formar y motivar a su equipo.
- Conocimiento profundo de las normas de seguridad alimentaria y prácticas de higiene.
- Pasión por la gastronomía y deseo de mantener los más altos estándares de calidad.
Salario: 42.000€ anuales, dependiendo de la experiencia y ubicación geográfica. El salario puede variar según la zona y las condiciones laborales.
Beneficios: Incluye plan de pensiones, seguro de salud, vacaciones pagadas y otros beneficios relevantes. Las oportunidades de crecimiento son ilimitadas.
Misión de Meliá Hotels International
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Jefe de Partida
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España O7 Hotels A tiempo completo**Descripción**:O7 Hotels busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en uno de nuestros hoteles de 4 estrellas en Fuerteventura.**Funciones**:El Jefe de Partida será responsable de la gestión de la operativa de la cocina, incluyendo la planificación y el control de los pedidos, la gestión del personal y la atención al...
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Jefe De Partida
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión del puesto:Buscamos un Jefe De Partida apasionado y comprometido para unirse a nuestro equipo culinario en un hotel de lujo 5 estrellas. Este rol es clave para asegurar la excelencia en la preparación y presentación de platos en una de las partidas de nuestra cocina, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica inigualable a nuestros...
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Jefe De Partida
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completoBuscamos un Jefe de Partida dedicado, talentoso y experimentado para liderar nuestro equipo de cocina en Melia Hotels International.Como Jefe de Partida, serás responsable de supervisar y liderar a tu equipo, asegurando la preparación y presentación de platos de alta calidad. Motivarás y dirigirás a tu equipo para mantener estándares...
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Jefe de Partida
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Adecco A tiempo completoDescripción del Puesto:Se busca un profesional experimentado en la posición de Jefe de Partida en un entorno hotelero. Las funciones incluyen el control y supervisión de la partida asignada, la elaboración y preparación de platos del buffet, la colaboración en pedidos y la conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. El candidato...
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Jefe de Partida Hotelero
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Grupo Martínez Abolafio A tiempo completoBuscamos un Jefe de Partida para nuestro hotel 5* en Puerto del Carmen, Lanzarote. La jornada laboral es completa y se ofrece contrato de interinidad con turnos rotativos y dos días de descanso a la semana.Las responsabilidades incluyen preparar menús en colaboración con los compañeros de trabajo, garantizar la idoneidad de las provisiones y seguir las...
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Jefe De Partida
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo**_Unirte a un equipo de alta cocina_**En Meliá Hotels International, estamos buscando a un Jefe de Partida dedicado y experimentado para liderar nuestro equipo de cocina.**Responsabilidades:**Supervisar y liderar al equipo de cocina para asegurar la preparación y presentación de platos de alta calidad.Motivar y dirigir al equipo para mantener estándares...
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Jefe de Partida Senior
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión del puesto: Buscamos un Jefe de Partida con experiencia en restaurantes de alta gama para unirse a nuestro equipo culinario en un hotel de lujo 5 estrellas.Este rol es clave para asegurar la excelencia en la preparación y presentación de platos en una de las partidas de nuestra cocina, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica...
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Cocinero/a Jefe de Partida en Baviera
hace 1 día
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España TTA Personal GmbH A tiempo completoBuscamos a un profesional experimentado para el puesto de Cocinero/a Jefe de Partida en nuestro hotel de 4 estrellas superior en la localidad de Zwiesel, pegado al Parque nacional del Bosque Bávaro en la región de Baviera, Alemania.Nuestro hotel cuenta con un total de 188 camas y 40 empleados, así como un Spa y un restaurante con 150 asientos.El enfoque...
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Jefe/a de Partida Senior
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Seaside Hotels A tiempo completoRequisitos del Puesto: Experiencia como Jefe/a de Partida (2 años, obligatorio).Funciones del Puesto: Control de la calidad y condiciones higiénico-sanitarias de su partida, incluyendo el correcto almacenaje de productos y la anotación de sus fechas de caducidad, apertura, etc. Control del personal a su cargo, distribuyendo las tareas en función del...
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Jefe de Partida o Cocinero
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España F&H Servicios Y Contrataciones Ftv2023 A tiempo completo**Salario:****2.500 €****Tipo de contrato:**Indefinido**Jornada:**Jornada Completa**Experiencia:**3 años de experienciaOfrecemos una oportunidad laboral en el sur de la isla de Fuerteventura para un Jefe de Partida o Cocinero con muy buenas condiciones de empleo.
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Jefe de Partida
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión del PuestoBuscamos un Jefe de Partida apasionado y comprometido para unirse a nuestro equipo culinario en un hotel de lujo 5 estrellas.Este rol es clave para asegurar la excelencia en la preparación y presentación de platos en una de las partidas de nuestra cocina, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica inigualable a nuestros...
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Jefe De Partida
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo**_El mundo es tuyo con Meliá_**En Meliá Hotels International, nos apasiona ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Como Jefe De Partida, eres el responsable de garantizar que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a cabo de acuerdo con los estándares de calidad establecidos por el hotel.**Funciones clave:**- Supervisar la...
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Jefe de Partida
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo**Misión y Objetivos**En Meliá Hotels International, buscamos a un profesional que se encargue de la supervisión y control de la calidad de los alimentos en la cocina. El objetivo es garantizar que los platos sean preparados de acuerdo con los estándares de calidad establecidos por el hotel.**Funciones y Responsabilidades**El Jefe de Partida será...
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Jefe de Partida Hotelero
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España O7 Hotels A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en uno de nuestros hoteles de 4 estrellas en Fuerteventura.El candidato ideal tendrá experiencia previa en puestos de responsabilidad en establecimientos con más de 200 habitaciones y un buen conocimiento de inglés.Entre sus responsabilidades figurarán ayudar a la consecución...
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Jefe de Partida Senior
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España F&H Servicios Y Contrataciones Ftv2023 A tiempo completo**Salario:****2.000 €****Tipo de contrato:**Indefinido**Jornada:**Jornada Completa**Experiencia:**3 años de experienciaBuscamos un profesional experimentado para liderar nuestro equipo en el restaurante de Fuerteventura. Ofrecemos un salario competitivo y la oportunidad de crecer profesionalmente en nuestra empresa.Como jefe de partida, tendrás la...
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Jefe de Partida Senior
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Jefe de Partida experimentado y dedicado para liderar nuestro equipo de cocina en Paradisus Gran Canaria. Este puesto es ideal para un chef apasionado y con habilidades innovadoras que busque desafíos y oportunidades de crecimiento en un entorno dinámico y exigente.ResponsabilidadesSupervisar y liderar al equipo de cocina...
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Jefe De Partida
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo**_El mundo es tuyo con Meliá_**En Meliá Hotels International, estamos buscando a un profesional experimentado y dedicado para liderar nuestro equipo de cocina.**¿Qué buscamos?**Supervisar y liderar, asegurando la preparación y presentación de platos de alta calidad.Motivar y dirigir al equipo de cocina para mantener estándares...
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Jefe de Partida Hotelero
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España O7 Hotels A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en uno de nuestros hoteles de 4 estrellas en Fuerteventura.El candidato ideal tendrá experiencia en puestos de responsabilidad en establecimientos con más de 200 habitaciones y un buen conocimiento de inglés y alemán.Entre sus responsabilidades se incluirán la gestión del...
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Jefe de Partida en H10 Playa Esmeralda
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España H10 Hotels A tiempo completoDescripción del Puesto:H10 Hotels busca un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Playa Esmeralda, en Fuerteventura (Costa Calma).Funciones del Puesto:Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2o de cocina.Planificación y coordinación de menús con el chef y 2o de cocina.Organizar, dirigir y coordinar el...
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Jefe de Partida o Cocinero
hace 1 día
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España F&H Servicios Y Contrataciones Ftv2023 A tiempo completoInformación GeneralF&H Servicios Y Contrataciones Ftv2023 busca a un profesional experimentado como Jefe de Partida o Cocinero para ocupar un puesto laboral en el sur de la isla de Fuerteventura.SalarioSe ofrece una remuneración entre 2.500 € y 3.000 € al mes, dependiendo de la experiencia del candidato.Descripción del PuestoEl Jefe de Partida o...