Chef Ejecutivo

hace 4 días

Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

**Descripción del Puesto**

El mundo es tuyo con Meliá

Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran familia.

**Responsabilidades del Puesto**

  • Implementar la estrategia de F&B a través de los estándares en base a producto, calidades y dirección culinaria.
  • Proporcionar feed back al F&B Partner en cuanto a necesidades / oportunidades en el hotel.
  • Identificar oportunidades y se las propone a su F&B CO.
  • Ejecutar en base a indicaciones de su F&B CO.
  • Realizar la adaptación local al país.
  • Ejecutar en base al modelo establecido por Hotel Services.
  • Implantar Manuales Operativos por Marca, estándares F&B, en base a los ideales de Marcas, realizando adaptaciones a su hotel en caso necesario.

**Requisitos del Puesto**

  • Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4*.
  • Titulación superior en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.
  • Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
  • Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina.
  • Al día de las tendencias de cocina e innovación gastronómica.
  • Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
  • Conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios.
  • Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía.

**¿Qué buscamos?**

En Meliá todos somos VIP. Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoEl Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia de F&B en los hoteles de Meliá, asegurando la calidad y eficiencia en la cocina.ResponsabilidadesImplementar la estrategia de F&B en los hoteles, siguiendo los estándares de calidad y eficiencia.Proporcionar retroalimentación al socio de F&B sobre necesidades y...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoEl Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia de F&B en los hoteles de Meliá, asegurando la calidad y eficiencia en la cocina.ResponsabilidadesImplementar la estrategia de F&B en los hoteles, siguiendo los estándares de calidad y eficiencia.Proporcionar retroalimentación al socio de F&B sobre necesidades y...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Misión del Puesto:**El Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia, estándares, atributos y productos en la cocina de los hoteles de Meliá.**Responsabilidades:**Implementar la estrategia de la marca a través de los estándares en base a producto, calidades y dirección culinaria.Proporcionar retroalimentación al socio de la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Misión del Puesto:**El Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia, estándares, atributos y productos en la cocina de los hoteles de Meliá.**Responsabilidades:**Implementar la estrategia de la marca a través de los estándares en base a producto, calidades y dirección culinaria.Proporcionar retroalimentación al socio de la...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 1 día

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    **Misión del Puesto:**El Chef Ejecutivo Senior es responsable de la implementación de la estrategia, estándares, atributos, productos y optimización de la eficiencia operativa en el área de cocina para los hoteles de Meliá Hotels International.**Responsabilidades:**Implementar la estrategia de cocina a través de los estándares en base a producto,...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 1 día

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    **Misión del Puesto:**El Chef Ejecutivo Senior es responsable de la implementación de la estrategia, estándares, atributos, productos y optimización de la eficiencia operativa en el área de cocina para los hoteles de Meliá Hotels International.**Responsabilidades:**Implementar la estrategia de cocina a través de los estándares en base a producto,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Misión del Puesto: El Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia de F&B en los hoteles de Meliá, asegurando la calidad y eficiencia en la cocina. Responsabilidades:Implementar la estrategia de F&B en los hoteles, siguiendo los estándares de calidad y eficiencia.Proporcionar retroalimentación al F&B Partner sobre necesidades y...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Misión del Puesto: El Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia de F&B en los hoteles de Meliá, asegurando la calidad y eficiencia en la cocina. Responsabilidades:Implementar la estrategia de F&B en los hoteles, siguiendo los estándares de calidad y eficiencia.Proporcionar retroalimentación al F&B Partner sobre necesidades y...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**En Meliá Hotels International, estamos buscando un Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo de profesionales en la industria hotelera. Este es un puesto clave en nuestra cadena de hoteles, donde tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades y experiencia en la gestión de la cocina.**Responsabilidades**Implementar la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**En Meliá Hotels International, estamos buscando un Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo de profesionales en la industria hotelera. Este es un puesto clave en nuestra cadena de hoteles, donde tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades y experiencia en la gestión de la cocina.**Responsabilidades**Implementar la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 día

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia de F&B en los hoteles de Meliá, asegurando la calidad y la eficiencia en la cocina. Debe proporcionar feedback al socio de F&B y identificar oportunidades para mejorar la eficiencia operativa.ResponsabilidadesImplementar la estrategia de F&B en los hoteles,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia de F&B en los hoteles de Meliá, asegurando la calidad y la eficiencia en la cocina. Debe proporcionar feedback al socio de F&B y identificar oportunidades para mejorar la eficiencia operativa.ResponsabilidadesImplementar la estrategia de F&B en los hoteles,...

  • Chef Ejecutivo Hotel 4

    hace 4 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Michael Page A tiempo completo

    Prestigioso hotel 4* con diferentes outlets gastronómicos.Contrato Permanente. ¿Dónde vas a trabajar?Prestigioso Hotel de 4* con ubicación en isla no capitalina de Canarias. DescripciónLa persona seleccionada será responsable de:· Supervisar los diferentes espacios de restauración ofrecidos en el hotel.· Liderar y coordinar un equipo de 40...

  • Chef de Pastelería Ejecutiva 2 Estrellas Michelin

    hace 7 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Marriott International A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Se busca un Chef de Pastelería Ejecutiva con experiencia en cocina de alta calidad para unir nuestro equipo en The Ritz-Carlton Tenerife Abama. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de platos de alta calidad y tendrá una sólida comprensión de las técnicas de cocina y los estándares de...

  • Chef de Pastelería Ejecutiva 2 Estrellas Michelin

    hace 6 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Marriott International A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Se busca un Chef de Pastelería Ejecutiva con experiencia en cocina de alta calidad para unir nuestro equipo en The Ritz-Carlton Tenerife Abama. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de platos de alta calidad y tendrá una sólida comprensión de las técnicas de cocina y los estándares de...

  • Chef de Pastelería Ejecutiva 2 Estrellas Michelin

    hace 6 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe busca un Chef de Pastelería Ejecutiva con experiencia en la preparación de postres de alta calidad para un restaurante de lujo en Tenerife, España. El candidato ideal tendrá experiencia en la creación de recetas innovadoras y la capacidad de trabajar en un entorno de alta presión.ResponsabilidadesPreparar y cocinar postres de...

  • Chef de Pastelería Ejecutiva 2 Estrellas Michelin

    hace 7 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe busca un Chef de Pastelería Ejecutiva con experiencia en la preparación de postres de alta calidad para un restaurante de lujo en Tenerife, España. El candidato ideal tendrá experiencia en la creación de recetas innovadoras y la capacidad de trabajar en un entorno de alta presión.ResponsabilidadesPreparar y cocinar postres de...

  • Chef de Pastelería Ejecutiva 2 Estrellas de Michelin

    hace 6 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Pastelería Ejecutiva con experiencia en la preparación de postres y dulces de alta calidad para unirte a nuestro equipo en The Ritz-Carlton Tenerife Abama.ResponsabilidadesPreparar y cocinar postres y dulces de acuerdo con las recetas y estándares de calidad establecidos.Preparar ingredientes para la preparación...

  • Chef de Pastelería Ejecutiva 2 Estrellas de Michelin

    hace 7 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Pastelería Ejecutiva con experiencia en la preparación de postres y dulces de alta calidad para unirte a nuestro equipo en The Ritz-Carlton Tenerife Abama.ResponsabilidadesPreparar y cocinar postres y dulces de acuerdo con las recetas y estándares de calidad establecidos.Preparar ingredientes para la preparación...

  • Director de Operaciones

    hace 1 semana

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Onhunters A tiempo completo

    Misión: El Gerente General es el responsable de gestionar la rentabilidad y optimizar el funcionamiento de la operación del hotel. Es el responsable de la gestión de su Comité Ejecutivo y Operativo del hotel, velando por el cumplimiento de las políticas y procedimientos de Meliá Hotels International, metas y objetivos establecidos por parte de Hotel...