Chef Ejecutivo

hace 3 días


Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

Misión del Puesto: El Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia de F&B en los hoteles de Meliá, asegurando la calidad y eficiencia en la cocina.

Responsabilidades:

  • Implementar la estrategia de F&B en los hoteles, siguiendo los estándares de calidad y eficiencia.
  • Proporcionar retroalimentación al F&B Partner sobre necesidades y oportunidades en el hotel.
  • Identificar oportunidades de mejora y proponerlas al F&B CO.
  • Ejecutar instrucciones del F&B CO y adaptar la cocina a las necesidades locales.
  • Implementar manuales operativos y estándares de F&B en los hoteles, asegurando la calidad y eficiencia.

Requisitos:

  • Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en hoteles de 4 estrellas.
  • Titulación superior en Gastronomía o Culinaria.
  • Conocimientos en manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
  • Conocimientos en herramientas de gestión económica y análisis en cocina.
  • Dominio de Paquete Office y herramientas relacionadas.
  • Conocimientos de operativa hotelera y orientación a resultados.

Acerca de Meliá: En Meliá, todos somos VIP. Somos profesionales que hacemos que el día a día sea más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, reúnen cualidades únicas que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.


  • Chef Ejecutivo

    hace 3 días


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoEl Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia de F&B en los hoteles de Meliá, asegurando la calidad y eficiencia en la cocina.ResponsabilidadesImplementar la estrategia de F&B en los hoteles, siguiendo los estándares de calidad y eficiencia.Proporcionar retroalimentación al socio de F&B sobre necesidades y...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoEl Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia de F&B en los hoteles de Meliá, asegurando la calidad y eficiencia en la cocina.ResponsabilidadesImplementar la estrategia de F&B en los hoteles, siguiendo los estándares de calidad y eficiencia.Proporcionar retroalimentación al socio de F&B sobre necesidades y...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Misión del Puesto:**El Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia, estándares, atributos y productos en la cocina de los hoteles de Meliá.**Responsabilidades:**Implementar la estrategia de la marca a través de los estándares en base a producto, calidades y dirección culinaria.Proporcionar retroalimentación al socio de la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Misión del Puesto:**El Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia, estándares, atributos y productos en la cocina de los hoteles de Meliá.**Responsabilidades:**Implementar la estrategia de la marca a través de los estándares en base a producto, calidades y dirección culinaria.Proporcionar retroalimentación al socio de la...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 1 día


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    **Misión del Puesto:**El Chef Ejecutivo Senior es responsable de la implementación de la estrategia, estándares, atributos, productos y optimización de la eficiencia operativa en el área de cocina para los hoteles de Meliá Hotels International.**Responsabilidades:**Implementar la estrategia de cocina a través de los estándares en base a producto,...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 1 día


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    **Misión del Puesto:**El Chef Ejecutivo Senior es responsable de la implementación de la estrategia, estándares, atributos, productos y optimización de la eficiencia operativa en el área de cocina para los hoteles de Meliá Hotels International.**Responsabilidades:**Implementar la estrategia de cocina a través de los estándares en base a producto,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**En Meliá Hotels International, estamos buscando un Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo de profesionales en la industria hotelera. Este es un puesto clave en nuestra cadena de hoteles, donde tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades y experiencia en la gestión de la cocina.**Responsabilidades**Implementar la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**En Meliá Hotels International, estamos buscando un Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo de profesionales en la industria hotelera. Este es un puesto clave en nuestra cadena de hoteles, donde tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades y experiencia en la gestión de la cocina.**Responsabilidades**Implementar la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 día


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia de F&B en los hoteles de Meliá, asegurando la calidad y la eficiencia en la cocina. Debe proporcionar feedback al socio de F&B y identificar oportunidades para mejorar la eficiencia operativa.ResponsabilidadesImplementar la estrategia de F&B en los hoteles,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia de F&B en los hoteles de Meliá, asegurando la calidad y la eficiencia en la cocina. Debe proporcionar feedback al socio de F&B y identificar oportunidades para mejorar la eficiencia operativa.ResponsabilidadesImplementar la estrategia de F&B en los hoteles,...

  • Chef Ejecutivo Hotel 4

    hace 4 semanas


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    Descripción del PuestoSe busca un Chef de Pastelería Ejecutiva con experiencia en la preparación de postres de alta calidad para un restaurante de lujo en Tenerife, España. El candidato ideal tendrá experiencia en la creación de recetas innovadoras y la capacidad de trabajar en un entorno de alta presión.ResponsabilidadesPreparar y cocinar postres de...


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  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Pastelería Ejecutiva con experiencia en la preparación de postres y dulces de alta calidad para unirte a nuestro equipo en The Ritz-Carlton Tenerife Abama.ResponsabilidadesPreparar y cocinar postres y dulces de acuerdo con las recetas y estándares de calidad establecidos.Preparar ingredientes para la preparación...


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  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**El mundo es tuyo con MeliáContinuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 días


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  • Director de Operaciones

    hace 1 semana


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