Jefe/a de Cocina Experiente en Hoteles 3*
hace 7 días
Empresa: AR Hotels & Resorts es una empresa líder en el sector de la hostelería con gran recorrido y desempeño exitoso en el mercado.
Sueldo estimado: 40.000 - 55.000 € anuales (dependerá del perfil del candidato), un salario competitivo que refleja nuestro compromiso con el desarrollo profesional de nuestros empleados.
Descripción del puesto: Buscamos a un Jefe/a de Cocina experimentado para ocupar un puesto clave en nuestro hotel Roca Esmeralda, ubicado en Calpe. Esta oportunidad te permitirá trabajar en un equipo dinámico y crecer en tu carrera como cocinero.
Responsabilidades:
- En coordinación con el jefe de cocina, organizar, dirigir y coordinar al personal a su cargo.
- Junto al jefe de cocina, desarrolla y controla todas las partidas de cocina, asegurando la calidad y eficiencia en nuestra cocina.
- Colabora con el jefe de cocina en la planificación de eventos especiales, garantizando que cada evento sea inolvidable.
- Control del uso energético de las instalaciones de cocina, siendo consciente de la sostenibilidad y el impacto ambiental de nuestras acciones.
- Realiza pedidos, teniendo en cuenta las necesidades del Dpto. de Cocina y las previsiones para asegurar la disponibilidad de productos frescos y de alta calidad.
- Colabora estrechamente con el maître, segundo maitre y el departamento de restaurante para ofrecer experiencias gastronómicas excelentes a nuestros clientes.
- Diseñar y verificar la elaboración de los platos del buffet y su decoración, asegurando siempre un aspecto atractivo y apetitoso.
- Controla el estado de las cámaras frigoríficas, así como del género que contienen, garantizando la conservación adecuada de los alimentos.
- Realiza test y fichas técnicas de productos para asegurar su calidad y seguridad alimentaria.
- Supervisa y controla el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales y utillaje del Departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
- Cumple y hace cumplir las normas del Sistema APPCC para garantizar la seguridad alimentaria en nuestras instalaciones.
Habilidades y requisitos: Para este puesto requerimos:
- Formación profesional grado medio o superior en Cocina/Hostelería y/o otras afines.
- Experiencia en el puesto de 3 a 5 años en Buffet de hoteles 3* o superior.
- Liderazgo y coordinación de equipos, siendo capaz de motivar y guiar al personal bajo su responsabilidad.
- Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
- Gestión de pedidos y conocimientos de APPCC.
- Conocimientos básicos de paquete office.
Beneficios: En AR Hotels & Resorts, nos comprometemos a ofrecerte:
- Un contrato indefinido a jornada completa con horario establecido.
- Desarrollo profesional en una empresa sólida y de gran recorrido en el sector.
- Descuentos en todos los servicios de AR HOTELS con tu Unipeople de empleado.
- Descuentos en servicios externos en los que AR HOTELS tiene beneficios para empleados.
Otras condiciones: Si eres un cocinero experimentado y deseas crecer en tu carrera, no dudes en contactarnos. Estamos emocionados de conocer tus habilidades y pasión por la hostelería.
Número de puesto: #J-18808-Ljbffr
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Jefe/a de Cocina Senior en un Hotel de Lujo
hace 7 días
Madrid, Madrid, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completo**Empresa:** AR Hotels & ResortsOfrecemos una carrera profesional a tiempo completo sin límite de duración y con salarios competitivos que oscilan entre 45.000€-55.000€ anuales, más descuentos en servicios internos y externos.**Descripción del Puesto:** Buscamos un **2º Jefe/A De Cocina** experimentado para nuestro hotel Roca Esmeralda ubicado en...
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Jefe de Cocina Senior en Hoteles de Lujo
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Jci Talent Search A tiempo completoLa empresa JCI Talent Search busca un profesional experimentado para el puesto de Jefe de Cocina en uno de nuestros hoteles de lujo en Madrid.Sobre la PosiciónNuestro hotel requiere a un Jefe de Cocina con experiencia en banquetes y gestión de operaciones de alto volumen. Se busca alguien que pueda liderar a su equipo, asegurando la calidad excepcional en...
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Jefe/a de Cocina Senior
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completoEstamos buscando un Jefe/a de Cocina Senior para nuestro Hotel Roca Esmeralda en Calpe, Costa Blanca. Si tienes experiencia en la dirección de departamentos de cocina y deseas crecer profesionalmente, ¡este es tu oportunidad!Descripción del PuestoEl Jefe/a de Cocina Senior será responsable de la coordinación y dirección de personal a su cargo, así...
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Jefe de Cocina Senior en Hotel Roca Esmeralda
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completoEmpresa: AR Hotels & ResortsDatos del Puesto:Título: Jefe de Cocina SeniorCategoría: PlenoResumen: Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Senior en nuestro hotel Roca Esmeralda, ubicado en Calpe. El candidato seleccionado deberá tener experiencia en la coordinación y dirección de equipos de cocina, así como...
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Jefe de Sección de Cocina en un Hotel Gastronómico
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España Empresa Reconocida A tiempo completoResumen: Thompson Madrid busca un profesional apasionado por la cocina para unirse a nuestro equipo como ayudante de cocinero/a. EmpresaNuestra empresa, Empresa Reconocida, se enfoca en ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales y está comprometida con la calidad y la honestidad en el producto.Servicio y SalarioTendremos un salario competitivo de...
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Jefe de Mantenimiento Hoteles
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Vincci Hoteles A tiempo completoVincci Hoteles busca a un/a Jefe/a de Mantenimiento para uno de nuestros hoteles en el centro de Madrid.">Acerca de la Empresa">Nos apasiona ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, donde nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Entendemos la gestión del talento como una acción clave para...
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Chef de Cocina Jefe/a
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completoEmpresa: AR Hotels & Resorts Nueva OportunidadSobre la Empresa: AR Hotels & Resorts es una empresa líder en el sector hotelero, con un compromiso inquebrantable con la calidad y el servicio. Buscamos a un Chef de Cocina Jefe/a para nuestro Hotel Roca Esmeralda en Calpe.Descripción del Puesto:En coordinación con el jefe de cocina, organiza, dirige y...
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Jefe/a de Cocina Senior
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completoEmpresa: AR Hotels & Resorts ofrece una oportunidad laboral destacada para un Jefe/a de Cocina Senior. Estamos buscando a alguien con experiencia y liderazgo para gestionar nuestro equipo de cocina en el Hotel Roca Esmeralda, ubicado en Calpe. Si eres un profesional motivado y buscas un desafío nuevo, esta es tu oportunidad.Salario: Se ofrece un salario...
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Jefe/a de Cocina Senior en Calpe
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España Jordan Martorell S.L. A tiempo completoAR HOTELS RESORTS busca un profesional experimentado para el puesto de Jefe/a de Cocina en nuestro Hotel Roca Esmeralda, ubicado en la Costa Blanca. Si tienes experiencia como 2o Jefe de Cocina y buscas una oportunidad de crecimiento laboral, esta es tu chance.Información del PuestoEn coordinación con el jefe de cocina, serás responsable de organizar,...
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Jefe de Cocina Temporal en Hotel Tuc Blanc
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Hotel Tuc Blanc A tiempo completoHotel Tuc Blanc busca un profesional experimentado para cubrir la posición de jefe de cocina a tiempo temporal. Este puesto ofrece una gran oportunidad para destacar como líder en el equipo de cocina del hotel.Resumen:Nuestro hotel es un lugar donde la hospitalidad y la atención al cliente son fundamentales. Buscamos a alguien con experiencia demostrable...
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Jefe De Cocina Senior de Hotel
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completoMisión del puesto:Como Jefe De Cocina Senior, serás responsable de implementar los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel. Tu tarea será mantener los niveles de calidad de producto y servicio, y cumplir con los requisitos de APPCC...
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Jefe de Cocina Senior en Ar Hotels
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completoEmpresa: Ar Hotels & ResortsTienes experiencia como jefe de cocina y buscas un nuevo desafío laboral? Si vives en la Costa Blanca y estás dispuesto a crecer profesionalmente, tenemos una oportunidad para ti. En Ar Hotels & Resorts, estamos buscando a un jefe de cocina senior para nuestro hotel Roca Esmeralda, ubicado en Calpe.Funciones del puesto:-...
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Jefe de Cocina Senior en Daia Slow Beach Hotel
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Daia A tiempo completoDaia Slow Beach Hotel, un establecimiento de 5 estrellas ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz, busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina. El seleccionado deberá planificar, dirigir y controlar con eficacia el equipo de cocina, teniendo en cuenta los objetivos económicos de la organización y garantizando la...
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Chef de cocina jefe en Grupo Hoteles Porcel Sl
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Grupo Hoteles Porcel Sl A tiempo completoEn el marco de nuestro compromiso con la excelencia, estamos buscando un Chef de cocina jefe para nuestras instalaciones en Torrejon de Ardoz. Este puesto es fundamental para garantizar que nuestros clientes disfruten de una experiencia gastronómica única y memorable.Su función principalEl Chef de cocina jefe será responsable de liderar a nuestra equipo...
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Limpador de Cocina en Hotel de Lujo
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Iberik Hoteles A tiempo completoEn Iberik Hoteles buscamos un profesional responsable para el cargo de Limpador de Cocina en nuestro hotel de lujo ubicado en la provincia de Lugo.Las funciones principales incluyen:- Preparar y organizar todos los utensilios de cocina necesarios para que los ayudantes de cocina y cocineros puedan trabajar eficientemente.- Cargar y descargar con cuidado el...
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Jefe de Sección de Cocina
hace 5 días
Madrid, Madrid, España Hyatt Centric Gran Via Madrid A tiempo completoResumen: En Hyatt Centric Gran Via Madrid, estamos en busca de un Jefe de Sección de Cocina experimentado para liderar nuestro equipo gastronómico. Puesto: Jefe de Sección de Cocina Sueldo estimado: 35.000 - 45.000 € anuales (dependiendo de la experiencia) Descripción del puesto: El Jefe de Sección de Cocina será responsable de coordinar y...
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Jefe/a de Cocina Experiente para Un Ambiente Dinámico
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Insertia A tiempo completoEn Insertia, buscamos un segundo/a jefe/a de cocina con experiencia mínima de un año demostrable. Esta oportunidad te permitirá desarrollar tus cualidades y ampliar tu experiencia en un ambiente profesional y cercano.Nuestro restaurante es el lugar ideal para aquellos que aman la gastronomía, el trato con la gente y quieren crecer en este sector. La...
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Jefe/a de Cocina Principal
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Daia Slow Beach Hotel A tiempo completoDescripción del cargoEstamos buscando a un Jefe/a de Cocina principal para nuestro hotel 5* Daia Slow Beach, ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz. Esta es una excelente oportunidad para alguien que quiera desempeñar un rol clave en nuestra cocina y contribuir a brindar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros huéspedes.
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Chef/a de cocina en Hotel 4*
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Iberik Hoteles A tiempo completo¿Estás buscando un nuevo desafío profesional en la industria hotelera? Iberik Hoteles busca a un chef/a de cocina experimentado/a para unirse a nuestro equipo de profesionales en la provincia de Lugo.Sobre el puestoEste es un trabajo remunerador y emocionante para un/a cocinero/a ambicioso/a que quiera trabajar en una cocina dinámica y apasionada. Como...
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Jefe de Compras y Servicio de Alimentos
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Vincci Hoteles A tiempo completoEn Vincci Hoteles, apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible. Buscamos a un/a Jefe/A de Partida para uno de nuestros hoteles ubicado en el corazón de Madrid.Nuestro objetivo es generar experiencias únicas para nuestros clientes. Para lograrlo, necesitamos líderes innovadores que puedan gestionar los recursos y procesos con...