Cocinero/a con experiencia en colectividades

hace 5 días

Gasteiz Vitoria, Álava, España Serunion A tiempo completo

**Descripción del puesto**:

En Serunion, una empresa líder en el sector de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en colectividades para uno de nuestros centros en la región de Murguia, cerca de Vitoria (Alava).

Buscamos un profesional con amplia experiencia en el sector de la hostelería, habituado/a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes de comensales.

**Funciones del puesto**:

Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas.

Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas de manipulación y conservación de alimentos.

Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.

Verificar que el personal realiza los controles indicados en el manual APPCC. Mantener la interlocución in situ con el cliente, garantizando la calidad del servicio.

Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar el uso de los recursos disponibles.

**Características del puesto**:

Contrato a tiempo parcial (90%) con 36 horas a la semana.

Horarios rotativos de mañana o tarde con 2 días de descanso a la semana (1 fin de semana cada dos semanas).

Duración: eventual.

**Requisitos del puesto**:

Experiencia en hostelería y restauración colectiva.

Capacidad para llevar servicio de gran volumen y gestionar equipos de trabajo.

Certificado de delitos actualizado (1 año de vigencia).

Carnet de manipulador de alimentos.

Conocimientos de gastronomía y experiencia en APPCC's.

Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria.

  • Cocinero/a con Experiencia en Colectividades

    hace 5 días

    Gasteiz / Vitoria, Álava, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:En Serunion, empresa líder en el sector de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en colectividades para uno de nuestros colegios del Municipio Ermua.**Funciones del Puesto**:Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir...

  • Cocinero/a con Experiencia en Colectividades

    hace 5 días

    Gasteiz / Vitoria, Álava, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:En Serunion, empresa líder en el sector de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en colectividades para uno de nuestros colegios del Municipio Ermua.**Funciones del Puesto**:Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir...

  • Cocinero/a con Experiencia en Colectividades

    hace 5 días

    Gasteiz / Vitoria, Álava, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:En Serunion, empresa líder en restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en colectividades para uno de nuestros colegios del Municipio Ermua.**Funciones del Puesto**:Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir...

  • Cocinero/a con Experiencia en Colectividades

    hace 16 horas

    Gasteiz / Vitoria, Álava, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:En Serunion, empresa líder en el sector de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con amplia experiencia en colectividades para uno de nuestros colegios del Municipio Ermua para sustituciones.**Funciones del Puesto**:Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a...

  • Cocinero/a con Experiencia en Colectividades

    hace 5 días

    Gasteiz / Vitoria, Álava, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:En Serunion, empresa líder en restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en colectividades para uno de nuestros colegios del Municipio Ermua.**Funciones del Puesto**:Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir...

  • Cocinero/a con Experiencia en Colectividades

    hace 13 horas

    Gasteiz / Vitoria, Álava, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:En Serunion, empresa líder en el sector de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con amplia experiencia en colectividades para uno de nuestros colegios del Municipio Ermua para sustituciones.**Funciones del Puesto**:Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a...

  • Cocinero/a de Colectividades

    hace 5 días

    Gasteiz / Vitoria, Álava, España Eurest A tiempo completo

    **Funciones Principales**1. Preparación y producción de la partida frío y caliente, garantizando la calidad y frescura de los alimentos.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, asegurando la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida,...

  • Cocinero/a de Colectividades

    hace 5 días

    Gasteiz / Vitoria, Álava, España Eurest A tiempo completo

    **Funciones Principales**1. Preparación y producción de la partida frío y caliente, garantizando la calidad y frescura de los alimentos.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, asegurando la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida,...

  • Cocinero/a Sustituto en Eurest

    hace 5 días

    Gasteiz / Vitoria, Álava, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Cocinero/a SustitutoEl Cocinero/a Sustituto en Eurest es responsable de la preparación y producción de la partida fría y caliente, asegurando la calidad y la conservación de los productos perecederos. También es responsable del mantenimiento y la gestión del stock, así como de la optimización de gastos.Requisitos del Cocinero/a...

  • Cocinero/a Sustituto en Eurest

    hace 5 días

    Gasteiz / Vitoria, Álava, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Cocinero/a SustitutoEl Cocinero/a Sustituto en Eurest es responsable de la preparación y producción de la partida fría y caliente, asegurando la calidad y la conservación de los productos perecederos. También es responsable del mantenimiento y la gestión del stock, así como de la optimización de gastos.Requisitos del Cocinero/a...

  • Chef de Cocina Colectividades

    hace 5 días

    Gasteiz / Vitoria, Álava, España Eurest A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional para cubrir diferentes posiciones en la gestión de un centro educativo en la zona de Vitoria-Gasteiz.ResponsabilidadesResponsable de Cocina:Realizar platos siguiendo un menú establecido.Gestionar materias primas, pedidos e inventarios.Gestionar equipos.Brindar una buena interlocución con el cliente.Realizar...

  • Chef de Cocina Colectividades

    hace 5 días

    Gasteiz / Vitoria, Álava, España Eurest A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional para cubrir diferentes posiciones en la gestión de un centro educativo en la zona de Vitoria-Gasteiz.ResponsabilidadesResponsable de Cocina:Realizar platos siguiendo un menú establecido.Gestionar materias primas, pedidos e inventarios.Gestionar equipos.Brindar una buena interlocución con el cliente.Realizar...

  • Cocinero/a Temporal en Eurest

    hace 5 días

    Gasteiz / Vitoria, Álava, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Cocinero/a en Eurest1. Preparación y producción de la partida frío y caliente, garantizando la calidad y frescura de los alimentos.2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, asegurando la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida,...

  • Cocinero/a Temporal en Eurest

    hace 5 días

    Gasteiz / Vitoria, Álava, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Cocinero/a en Eurest1. Preparación y producción de la partida frío y caliente, garantizando la calidad y frescura de los alimentos.2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, asegurando la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida,...

  • Cocinero/a en Escuela De Hosteleria De Leioa

    hace 12 horas

    Gasteiz / Vitoria, Álava, España Escuela De Hosteleria De Leioa A tiempo completo

    Requisitos del puesto:- Experiencia laboral en el puesto de cocinero/a- Disponibilidad para trabajar en horarios de lunes a viernes de 10 a 15:30- Conocimientos de las tablas salariales de BizkaiaDescripción del puesto:Se busca personal de cocina para realizar sustituciones en la Escuela De Hosteleria De Leioa. El/la candidato/a deberá tener experiencia...

  • Cocinero/a en Escuela De Hosteleria De Leioa

    hace 15 horas

    Gasteiz / Vitoria, Álava, España Escuela De Hosteleria De Leioa A tiempo completo

    Requisitos del puesto:- Experiencia laboral en el puesto de cocinero/a- Disponibilidad para trabajar en horarios de lunes a viernes de 10 a 15:30- Conocimientos de las tablas salariales de BizkaiaDescripción del puesto:Se busca personal de cocina para realizar sustituciones en la Escuela De Hosteleria De Leioa. El/la candidato/a deberá tener experiencia...

  • Cocinero/a en Eurest

    hace 5 días

    Gasteiz / Vitoria, Álava, España Eurest A tiempo completo

    Funciones clave1. Preparar y producir la partida fría y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, garantizando la seguridad y la calidad de los alimentos.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida, optimizando la gestión de...

  • Cocinero/a en Eurest

    hace 5 días

    Gasteiz / Vitoria, Álava, España Eurest A tiempo completo

    Funciones clave1. Preparar y producir la partida fría y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, garantizando la seguridad y la calidad de los alimentos.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida, optimizando la gestión de...

  • Cocinero/a en Eurest

    hace 5 días

    Gasteiz / Vitoria, Álava, España Eurest A tiempo completo

    Funciones clave1. Preparar y producir la partida frío y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, garantizando la frescura y la seguridad de los alimentos.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida, optimizando la gestión de...

  • Cocinero/a en Eurest

    hace 5 días

    Gasteiz / Vitoria, Álava, España Eurest A tiempo completo

    Funciones clave1. Preparar y producir la partida frío y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, garantizando la frescura y la seguridad de los alimentos.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida, optimizando la gestión de...