Chef Ejecutivo de Alta Cocina

hace 1 mes


Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo
Chef Ejecutivo en Manga del Mar Menor

Buscamos un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina en nuestro restaurante de alta cocina en Manga del Mar Menor, Murcia. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina, manteniendo los más altos estándares de calidad y eficiencia.

Funciones Principales:
  • Capacitación y liderazgo del equipo de cocina: formación continua y desarrollo de las habilidades del personal.
  • Gestión de horarios y turnos para un funcionamiento eficiente.
  • Control de escandallos y relación con proveedores.
  • Optimización de recetas y creación de nuevos platos en línea con el concepto del restaurante, en coordinación con la gerencia.
  • Elaboración de menús para eventos y bodas durante la temporada baja.
  • Control de costes y maximización de la rentabilidad de los ingredientes.
  • Participación activa en el servicio diario, organizando todos los recursos necesarios (personal, equipos, materiales).
  • Gestión de inventarios y control de existencias.
  • Cumplimiento riguroso de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Resolución de incidencias con rapidez y eficiencia.

Ofrecemos:

  • Incorporación inmediata a un restaurante con un entorno excepcional.
  • Oportunidad de crecimiento profesional en un ambiente dinámico y exclusivo.
  • Condiciones salariales competitivas acorde a la experiencia y perfil.

Si eres una persona creativa, con gran capacidad de liderazgo y te apasiona la alta cocina, queremos conocerte.



  • Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo

    Chef Ejecutivo en Manga del Mar MenorBuscamos un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina en nuestro restaurante de alta cocina en Manga del Mar Menor, Murcia.ResponsabilidadesCapacitación y liderazgo del equipo de cocina: formación continua y desarrollo de las habilidades del personal.Gestión de horarios y turnos para un...


  • Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo

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  • Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina en nuestro restaurante de alta cocina. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina, manteniendo los más altos estándares de calidad y eficiencia. Además, se encargará de la coordinación entre la cocina y el...


  • Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo

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  • Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo

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  • Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo

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  • Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina en nuestro restaurante Highlander. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina, manteniendo los más altos estándares de calidad y eficiencia. Además, se encargará de la coordinación entre la cocina y el equipo...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 4 semanas


    Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un Chef Ejecutivo experimentado para liderar nuestra cocina y garantizar la excelencia en la gestión de los recursos y la calidad de los platos. La persona seleccionada será responsable de la capacitación y liderazgo del equipo de cocina, así como de la gestión de horarios y turnos para un funcionamiento eficiente....

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 4 semanas


    Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo

    Chef Ejecutivo SeniorBuscamos un profesional experimentado para liderar nuestra cocina y garantizar la excelencia en la preparación de platos.Responsabilidades:Capacitar y liderar al equipo de cocina.Gestionar horarios y turnos para un funcionamiento eficiente.Controlar costos y maximizar la rentabilidad de los ingredientes.Participar activamente en el...


  • Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo

    Cargo: Chef Ejecutivo en Manga del Mar Menor Descripción del cargo: Buscamos un profesional experimentado en la gestión de cocinas de alta calidad. La persona seleccionada será responsable de liderar el equipo de cocina, garantizando la excelencia en la preparación de platos y la atención al cliente. Funciones clave: Capacitación y liderazgo del...

  • Chef de Cocina de Hotel

    hace 4 semanas


    Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completo

    Buscamos un chef experimentado para liderar nuestra cocina en el complejo balneario de Archena. Se requiere experiencia en gestión de cocina de hotel y una amplia capacidad culinaria. Las tareas incluyen liderar una brigada de 12 a 15 personas y gestionar la cocina y ofimática. Se busca una persona disciplinada, pro-empresa y con firmeza y sensibilidad...


  • Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un chef experimentado con gran capacidad culinaria y gestión de cocina en un complejo balneario en Murcia, España.ResponsabilidadesDirigir una brigada de 12 a 15 personas en la cocina del hotel.Desarrollar y implementar planes de cocina para eventos y banquetes de alta gama.Garantizar la calidad y la presentación de los...


  • Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un chef experimentado con gran capacidad culinaria y gestión de cocina en un complejo balneario en Murcia, España.ResponsabilidadesDirigir una brigada de 12 a 15 personas en la cocina del hotel.Desarrollar y implementar planes de cocina para eventos y banquetes de alta gama.Garantizar la calidad y la presentación de los...


  • Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos en Balneario De Archena un Chef de Cocina con gran experiencia en gestión de cocina de hotel. Se requiere 10 años de experiencia como Chef en hoteles con gestión de cocina y ofimática. La persona ideal debe ser disciplinada, pro empresa, metódica y rigurosa. Requisitos: - 10 años de experiencia como Chef en hoteles. -...


  • Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completo

    Buscamos un Chef de Cocina de Hotel con gran experiencia en gestión de cocina de hotel en Murcia, España.Tareas:Está a cargo de una brigada de 12 a 15 personas, con experiencia en cocina española tradicional y moderna.Se requiere una persona disciplinada, pro empresa, con capacidad culinaria amplia, metódica y rigurosa.Buscamos una persona firme y...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 3 semanas


    Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina de Highlander. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina, manteniendo los más altos estándares de calidad y eficiencia. Además, se encargará de la coordinación entre la cocina y el equipo de sala,...

  • Chef de Cocina de Hotel

    hace 4 semanas


    Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completo

    Buscamos un chef experimentado en gestión de cocina de hotel en Murcia, España. Requisitos: 10 años mínimos como chef en hoteles, experiencia en gestión de cocina y ofimática, firmeza y sensibilidad culinaria. Beneficios: contrato fijo, trabajo durante todo el año, posibilidad de posicionarse como chef manager del complejo. Requisitos: 10 años...


  • Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo

    Chef Director de Alta Cocina Buscamos un Chef Director con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina en nuestro restaurante de lujo ubicado en Manga del Mar Menor, Murcia. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina, manteniendo los más altos estándares de calidad y eficiencia. Funciones Principales: •...

  • Director de Cocina Senior

    hace 3 semanas


    Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo

    Chef Ejecutivo en Manga del Mar Menor Murcia Buscamos un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina, manteniendo los más altos estándares de calidad y eficiencia. Además, se encargará de la coordinación entre la cocina y el equipo de sala,...

  • Director de Cocina

    hace 3 semanas


    Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo

    Cargo: Chef EjecutivoEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef Ejecutivo en nuestro restaurante. Responsabilidades:Capacitar y liderar al equipo de cocina, garantizando la excelencia en la preparación de platos.Optimizar la gestión de horarios y turnos para un funcionamiento eficiente.Controlar los costos y maximizar la...