Chef Ejecutivo de Alta Cocina

hace 3 días


Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo
Descripción del Puesto

Buscamos un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina en nuestro restaurante de alta cocina.

Responsabilidades
  • Capacitación y liderazgo del equipo de cocina: formación continua y desarrollo de las habilidades del personal.
  • Gestión de horarios y turnos para un funcionamiento eficiente.
  • Control de escandallos y relación con proveedores.
  • Optimización de recetas y creación de nuevos platos en línea con el concepto del restaurante, en coordinación con la gerencia.
  • Elaboración de menús para eventos y bodas durante la temporada baja.
  • Control de costes y maximización de la rentabilidad de los ingredientes.
  • Participación activa en el servicio diario, organizando todos los recursos necesarios (personal, equipos, materiales).
  • Gestión de inventarios y control de existencias.
  • Cumplimiento riguroso de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Resolución de incidencias con rapidez y eficiencia.
Ofrecemos
  • Incorporación inmediata a un restaurante con un entorno excepcional.
  • Oportunidad de crecimiento profesional en un ambiente dinámico y exclusivo.
  • Condiciones salariales competitivas acorde a la experiencia y perfil.
Requisitos Mínimos
  • Experiencia previa como Chef Ejecutivo en restaurantes de alto nivel.
  • Habilidades en la gestión de equipos y capacidad para trabajar bajo presión.
  • Conocimiento avanzado en control de costes, proveedores y optimización de recursos.
  • Pasión por la innovación culinaria y la creación de experiencias gastronómicas únicas.


  • Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo

    Chef Ejecutivo en Manga del Mar MenorBuscamos un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina en nuestro restaurante de alta cocina en Manga del Mar Menor, Murcia.ResponsabilidadesCapacitación y liderazgo del equipo de cocina: formación continua y desarrollo de las habilidades del personal.Gestión de horarios y turnos para un...


  • Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo

    Chef Ejecutivo en Manga del Mar MenorBuscamos un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina en nuestro restaurante de alta cocina en Manga del Mar Menor, Murcia.ResponsabilidadesCapacitación y liderazgo del equipo de cocina: formación continua y desarrollo de las habilidades del personal.Gestión de horarios y turnos para un...


  • Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo

    Chef Ejecutivo en Manga del Mar MenorBuscamos un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina en nuestro restaurante de alta cocina en Manga del Mar Menor, Murcia. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina, manteniendo los más altos estándares de calidad y eficiencia.Funciones...


  • Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo

    Chef Ejecutivo en Manga del Mar MenorBuscamos un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina en nuestro restaurante de alta cocina en Manga del Mar Menor, Murcia. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina, manteniendo los más altos estándares de calidad y eficiencia.Funciones...


  • Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un chef experimentado con ganas de liderar una brigada de cocina en nuestro complejo balneario en Murcia, España. Si eres una persona disciplinada, proactiva y con una amplia capacidad culinaria, ¡este es tu puesto!ResponsabilidadesLiderar una brigada de cocina de 12 a 15 personas.Crear menús innovadores y tradicionales de...


  • Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un chef experimentado con ganas de liderar una brigada de cocina en nuestro complejo balneario en Murcia, España. Si eres una persona disciplinada, proactiva y con una amplia capacidad culinaria, ¡este es tu puesto!ResponsabilidadesLiderar una brigada de cocina de 12 a 15 personas.Crear menús innovadores y tradicionales de...


  • Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un chef experimentado para liderar nuestra brigada de cocina en el complejo balneario de Archena, en Murcia, España. El candidato ideal tendrá experiencia en gestión de cocina de hotel y será capaz de liderar a un equipo de 12 a 15 personas.ResponsabilidadesLiderar la brigada de cocina y tomar decisiones...


  • Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un chef experimentado para liderar nuestra brigada de cocina en el complejo balneario de Archena, en Murcia, España. El candidato ideal tendrá experiencia en gestión de cocina de hotel y será capaz de liderar a un equipo de 12 a 15 personas.ResponsabilidadesLiderar la brigada de cocina y tomar decisiones...


  • Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un chef experimentado con gran capacidad culinaria y gestión de cocina en un complejo balneario en Murcia, España.ResponsabilidadesDirigir una brigada de 12 a 15 personas en la cocina del hotel.Desarrollar y implementar planes de cocina para eventos y banquetes de alta gama.Garantizar la calidad y la presentación de los...


  • Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un chef experimentado con gran capacidad culinaria y gestión de cocina en un complejo balneario en Murcia, España.ResponsabilidadesDirigir una brigada de 12 a 15 personas en la cocina del hotel.Desarrollar y implementar planes de cocina para eventos y banquetes de alta gama.Garantizar la calidad y la presentación de los...

  • Chef de Cocina

    hace 3 días


    Murcia, Murcia, España Nueva Cocina Mediterránea 2020 S.L. A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestra empresa, Nueva Cocina Mediterránea 2020 S.L., busca un/a personal de cocina para nuestras instalaciones en La Alberca, Murcia. El puesto implica:Limpieza de vajilla y utensilios de cocina.Apoyo en cocina para elaboraciones básicas.Limpieza de diferentes zonas del establecimiento.Se requiere disponibilidad de trabajo en...

  • Chef de Cocina

    hace 3 días


    Murcia, Murcia, España Nueva Cocina Mediterránea 2020 S.L. A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestra empresa, Nueva Cocina Mediterránea 2020 S.L., busca un/a personal de cocina para nuestras instalaciones en La Alberca, Murcia. El puesto implica:Limpieza de vajilla y utensilios de cocina.Apoyo en cocina para elaboraciones básicas.Limpieza de diferentes zonas del establecimiento.Se requiere disponibilidad de trabajo en...


  • Murcia, Murcia, España Cronoshare A tiempo completo

    Descripción del puestoNecesitamos un chef experimentado para proporcionar un servicio de cocina personalizada en el domicilio del cliente. El objetivo es preparar comidas familiares saludables y deliciosas con un enfoque en la cocina mediterránea.Características del servicio¿Para qué necesitas al chef? Preparación de comidas familiares.¿Qué comida(s)...


  • Murcia, Murcia, España Cronoshare A tiempo completo

    Descripción del puestoNecesitamos un chef experimentado para proporcionar un servicio de cocina personalizada en el domicilio del cliente. El objetivo es preparar comidas familiares saludables y deliciosas con un enfoque en la cocina mediterránea.Características del servicio¿Para qué necesitas al chef? Preparación de comidas familiares.¿Qué comida(s)...


  • Murcia, Murcia, España Trips Summer Club A tiempo completo

    Descripción del Puesto:En Trips Summer Club, estamos buscando un Cocinero/a de Alta Cocina que se una a nuestro equipo de cocina y contribuya a crear experiencias gastronómicas inolvidables para nuestros clientes.Responsabilidades:Preparar y presentar platos de alta cocina siguiendo las fichas técnicas y las normativas de calidad.Elaborar platos...


  • Murcia, Murcia, España Trips Summer Club A tiempo completo

    Descripción del Puesto:En Trips Summer Club, estamos buscando un Cocinero/a de Alta Cocina que se una a nuestro equipo de cocina y contribuya a crear experiencias gastronómicas inolvidables para nuestros clientes.Responsabilidades:Preparar y presentar platos de alta cocina siguiendo las fichas técnicas y las normativas de calidad.Elaborar platos...


  • Murcia, Murcia, España Helt A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a cocinero/a apasionado/a por la cocina mediterránea para unirse a nuestro equipo en Helt.ResponsabilidadesPreparar y cocinar platos mediterráneos de alta calidad.Trabajar en equipo para asegurar la calidad y la eficiencia en la cocina.Mantener un ambiente de trabajo seguro y saludable.RequisitosMínimo 3 años de...


  • Murcia, Murcia, España Helt A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a cocinero/a apasionado/a por la cocina mediterránea para unirse a nuestro equipo en Helt.ResponsabilidadesPreparar y cocinar platos mediterráneos de alta calidad.Trabajar en equipo para asegurar la calidad y la eficiencia en la cocina.Mantener un ambiente de trabajo seguro y saludable.RequisitosMínimo 3 años de...

  • Chef Asistente

    hace 4 semanas


    Murcia, Murcia, España Capriccio'S A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Ayudante de Cocina con experiencia en un entorno dinámico y apasionado por la cocina. Si tienes un año de experiencia en una posición similar y estás dispuesto a aprender y crecer, ¡este es el puesto para ti!ResponsabilidadesTrabajar en equipo para preparar y servir platos deliciosos.Asistir al chef en la preparación...

  • Chef Asistente

    hace 4 semanas


    Murcia, Murcia, España Capriccio'S A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Ayudante de Cocina con experiencia en un entorno dinámico y apasionado por la cocina. Si tienes un año de experiencia en una posición similar y estás dispuesto a aprender y crecer, ¡este es el puesto para ti!ResponsabilidadesTrabajar en equipo para preparar y servir platos deliciosos.Asistir al chef en la preparación...