Director de Cocina Senior
hace 2 días
Chef Ejecutivo en Manga del Mar Menor Murcia
Buscamos un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina, manteniendo los más altos estándares de calidad y eficiencia. Además, se encargará de la coordinación entre la cocina y el equipo de sala, garantizando una experiencia gastronómica impecable.
Funciones Principales:
- Capacitación y liderazgo del equipo de cocina: formación continua y desarrollo de las habilidades del personal.
- Gestión de horarios y turnos para un funcionamiento eficiente.
- Control de escandallos y relación con proveedores.
- Optimización de recetas y creación de nuevos platos en línea con el concepto del restaurante, en coordinación con la gerencia.
- Elaboración de menús para eventos y bodas durante la temporada baja.
- Control de costes y maximización de la rentabilidad de los ingredientes.
- Participación activa en el servicio diario, organizando todos los recursos necesarios (personal, equipos, materiales).
- Gestión de inventarios y control de existencias.
- Cumplimiento riguroso de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Resolución de incidencias con rapidez y eficiencia.
Ofrecemos:
- Incorporación inmediata a un restaurante con un entorno excepcional.
- Oportunidad de crecimiento profesional en un ambiente dinámico y exclusivo.
- Condiciones salariales competitivas acorde a la experiencia y perfil.
Si eres una persona creativa, con gran capacidad de liderazgo y te apasiona la alta cocina, queremos conocerte
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Director de Cocina Senior
hace 2 días
Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestro restaurante de alta cocina. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina, manteniendo los más altos estándares de calidad y eficiencia. Funciones Principales• Capacitación y liderazgo del equipo de cocina:...
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Director Comercial Senior
hace 6 días
Murcia, Murcia, España Reclut A tiempo completoReclut busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director Comercial Senior en una empresa multinacional de transporte y logística. El objetivo es encontrar al candidato ideal para dirigir y organizar el equipo comercial, impulsando las estrategias de crecimiento y rentabilidad del negocio.Entre las responsabilidades del cargo se...
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Chef de Cocina Senior
hace 2 semanas
Murcia, Murcia, España Hoteles Poseidon A tiempo completoBuscamos un Segundo Jefe de CocinaEn Hoteles Poseidon, estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Segundo Jefe de Cocina en nuestro hotel en La Manga. Este es un puesto clave en nuestra cocina, y estamos buscando a alguien con experiencia y habilidades para liderar a nuestro equipo de cocina.ResponsabilidadesSustituir al Jefe de...
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Chef de Cocina Senior
hace 2 semanas
Murcia, Murcia, España Hoteles Poseidon A tiempo completoBuscamos un Segundo Jefe de CocinaEn Hoteles Poseidon, estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Segundo Jefe de Cocina en nuestro hotel en La Manga. Este es un puesto clave en nuestra cocina, y estamos buscando a alguien con experiencia y habilidades para liderar a nuestro equipo de cocina.ResponsabilidadesSustituir al Jefe de...
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Director/a General
hace 3 semanas
Murcia, Murcia, España Inforges Desarrollo de personas A tiempo completoDirector/a GeneralEn Inforges Desarrollo de Personas y Formación, estamos buscando un/a director/a general para unirse a nuestra empresa en Mazarrón. Este profesional será el encargado de establecer los objetivos y estrategias para la empresa, enfocándose en áreas como producción, calidad, comercial, almacén y costos.ResponsabilidadesEstablecer...
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Director/a General
hace 3 semanas
Murcia, Murcia, España Inforges Desarrollo de personas A tiempo completoDirector/a GeneralEn Inforges Desarrollo de Personas y Formación, estamos buscando un/a director/a general para unirse a nuestra empresa en Mazarrón. Este profesional será el encargado de establecer los objetivos y estrategias para la empresa, enfocándose en áreas como producción, calidad, comercial, almacén y costos.ResponsabilidadesEstablecer...
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Director/a General
hace 2 semanas
Murcia, Murcia, España Inforges Desarrollo De Personas A tiempo completoDirector/a GeneralBuscamos un/a director/a general para unirse a nuestro equipo en Inforges Desarrollo de Personas y Formación. Esta posición es fundamental para la empresa y requiere un/a líder/a con visión estratégica y capacidad de liderazgo.Funciones y ResponsabilidadesEstablecer los objetivos y estrategias para la empresa, enfocándose en áreas...
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Director/a General
hace 2 semanas
Murcia, Murcia, España Inforges Desarrollo De Personas A tiempo completoDirector/a GeneralBuscamos un/a director/a general para unirse a nuestro equipo en Inforges Desarrollo de Personas y Formación. Esta posición es fundamental para la empresa y requiere un/a líder/a con visión estratégica y capacidad de liderazgo.Funciones y ResponsabilidadesEstablecer los objetivos y estrategias para la empresa, enfocándose en áreas...
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Director/a General
hace 5 días
Murcia, Murcia, España Inforges Desarrollo De Personas A tiempo completoDirector/a GeneralBuscamos un/a director/a general para liderar nuestra empresa en Mazarrón. La persona ideal tendrá experiencia en dirección de producción, calidad, comercial y almacén.Responsabilidades:Establecer objetivos y estrategias para la empresa.Dirección y supervisión de todas las áreas de la organización.Desarrollar un ambiente de trabajo...
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Jefe de Cocina de Hotel
hace 5 días
Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completoBuscamos un jefe de cocina experimentado para liderar nuestra brigada de cocina en el complejo balneario de Archena. Requisitos:* 10 años de experiencia como jefe de cocina en hoteles* Experiencia en gestión de cocina y ofimática* Capacidad culinaria amplia y precisión* Excelente organizador y capacidad para liderar equiposBeneficios:* Contrato fijo si...
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Director/a General
hace 2 semanas
Murcia, Murcia, España Inforges Desarrollo de personas A tiempo completoDirector/a GeneralEn Inforges Desarrollo de Personas y Formación, estamos buscando un/a director/a general para incorporar a nuestra importante compañía del sector agro, localizada en Mazarrón.Funciones claveEstablecer objetivos y estrategias para la empresa, enfocándose en áreas como producción, calidad, comercial, almacén y costos.Dirección y...
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Director/a General
hace 2 semanas
Murcia, Murcia, España Inforges Desarrollo de personas A tiempo completoDirector/a GeneralEn Inforges Desarrollo de Personas y Formación, estamos buscando un/a director/a general para incorporar a nuestra importante compañía del sector agro, localizada en Mazarrón.Funciones claveEstablecer objetivos y estrategias para la empresa, enfocándose en áreas como producción, calidad, comercial, almacén y costos.Dirección y...
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Director de Restaurante
hace 2 días
Murcia, Murcia, España Casa Carmen Restaurant Y Platillos A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Director de Restaurante en nuestro local de la Condomina de Murcia. Las tareas a realizar incluyen la gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina, así como el control de ventas y upselling, el control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia...
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Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completoBuscamos un Chef de Cocina de Hotel con gran experiencia en gestión de cocina de hotel en Murcia, España.Tareas:Está a cargo de una brigada de 12 a 15 personas, con experiencia en cocina española tradicional y moderna.Se requiere una persona disciplinada, pro empresa, con capacidad culinaria amplia, metódica y rigurosa.Buscamos una persona firme y...
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Chef de Cocina de Hotel
hace 2 semanas
Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un chef experimentado con gran capacidad culinaria y gestión de cocina en un complejo balneario en Murcia, España.ResponsabilidadesDirigir una brigada de 12 a 15 personas en la cocina del hotel.Desarrollar y implementar planes de cocina para eventos y banquetes de alta gama.Garantizar la calidad y la presentación de los...
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Chef de Cocina de Hotel
hace 2 semanas
Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un chef experimentado con gran capacidad culinaria y gestión de cocina en un complejo balneario en Murcia, España.ResponsabilidadesDirigir una brigada de 12 a 15 personas en la cocina del hotel.Desarrollar y implementar planes de cocina para eventos y banquetes de alta gama.Garantizar la calidad y la presentación de los...
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Chef de Cocina de Hotel
hace 7 días
Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completoBuscamos un chef experimentado para liderar nuestra cocina en el complejo balneario de Archena. Se requiere experiencia en gestión de cocina de hotel y una amplia capacidad culinaria. Las tareas incluyen liderar una brigada de 12 a 15 personas y gestionar la cocina y ofimática. Se busca una persona disciplinada, pro-empresa y con firmeza y sensibilidad...
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Chef de Cocina de Hotel
hace 2 semanas
Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un chef experimentado con ganas de liderar una brigada de cocina en nuestro complejo balneario en Murcia, España. Si eres una persona disciplinada, proactiva y con una amplia capacidad culinaria, ¡este es tu puesto!ResponsabilidadesLiderar una brigada de cocina de 12 a 15 personas.Crear menús innovadores y tradicionales de...
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Chef de Cocina de Hotel
hace 2 semanas
Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un chef experimentado con ganas de liderar una brigada de cocina en nuestro complejo balneario en Murcia, España. Si eres una persona disciplinada, proactiva y con una amplia capacidad culinaria, ¡este es tu puesto!ResponsabilidadesLiderar una brigada de cocina de 12 a 15 personas.Crear menús innovadores y tradicionales de...
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Jefe de Cocina de Hotel
hace 2 días
Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completoDescripción del Puesto:El Balneario De Archena busca un Chef Operativo de Cocina de Hotel con gran experiencia en gestión de cocina de hotel en Murcia, España.Responsabilidades:• Liderar una brigada de 12 a 15 personas en la cocina del complejo.• Experiencia en cocina española tradicional y moderna.• Persona disciplinada y pro empresa con capacidad...