Director de Cocina

hace 4 semanas


Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo
Cargo: Chef Ejecutivo

Estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef Ejecutivo en nuestro restaurante.

Responsabilidades:
  • Capacitar y liderar al equipo de cocina, garantizando la excelencia en la preparación de platos.
  • Optimizar la gestión de horarios y turnos para un funcionamiento eficiente.
  • Controlar los costos y maximizar la rentabilidad de los ingredientes.
  • Participar activamente en el servicio diario, organizando todos los recursos necesarios.
  • Gestionar inventarios y controlar existencias.
  • Cumplir con rigidez las normas de higiene y seguridad alimentaria.

El candidato ideal debe tener experiencia previa como Chef Ejecutivo en restaurantes de alto nivel, habilidades en la gestión de equipos y capacidad para trabajar bajo presión. También debe tener conocimiento avanzado en control de costos, proveedores y optimización de recursos. Si eres una persona creativa y deseas trabajar en un ambiente dinámico y exclusivo, queremos conocerte

  • Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo

    Descripción del PuestoChef Ejecutivo Director es un puesto clave para liderar la cocina en nuestro restaurante Highlander. La persona seleccionada será responsable de gestionar todos los aspectos de la cocina, manteniendo altos estándares de calidad y eficiencia.Funciones Principales:Liderazgo del Equipo de Cocina: Capacitación y formación continua del...


  • Murcia, Murcia, España Grupo Abades A tiempo completo

    Resumen del PuestoBuscamos a un/a Director/a de Operaciones de Cocina para liderar el departamento de cocina en Grupo Abades. La persona seleccionada será responsable de la calidad y eficiencia operativa, supervisando al equipo y asegurando el cumplimiento de las normativas sanitarias y seguridad alimentaria.Descripción del TrabajoEl puesto implica...


  • Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo

    Descripción del cargoCargos que buscamos:Un director culinario experimentado con experiencia en liderar equipos de cocina en restaurantes de alta categoría.Responsabilidades del cargoComo director culinario, tu responsabilidad principal será la gestión integral de la cocina, garantizando la calidad y eficiencia en todos los aspectos. Esto...


  • Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo

    Chef Director de Alta Cocina Buscamos un Chef Director con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina en nuestro restaurante de lujo ubicado en Manga del Mar Menor, Murcia. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina, manteniendo los más altos estándares de calidad y eficiencia. Funciones Principales: •...


  • Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo

    En Highlander, estamos buscando un Director de Cocina Jefe con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina.La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina, manteniendo los más altos estándares de calidad y eficiencia. Además, se encargará de la coordinación entre la cocina y el equipo de sala, garantizando una...

  • Director de Cocina Senior

    hace 4 semanas


    Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo

    Chef Ejecutivo en Manga del Mar Menor Murcia Buscamos un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina, manteniendo los más altos estándares de calidad y eficiencia. Además, se encargará de la coordinación entre la cocina y el equipo de sala,...

  • Director de Cocina Senior

    hace 4 semanas


    Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestro restaurante de alta cocina. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina, manteniendo los más altos estándares de calidad y eficiencia. Funciones Principales• Capacitación y liderazgo del equipo de cocina:...

  • Director de Restaurante

    hace 4 semanas


    Murcia, Murcia, España Casa Carmen Restaurant Y Platillos A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Director de Restaurante en nuestro local de la Condomina de Murcia. Las tareas a realizar incluyen la gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina, así como el control de ventas y upselling, el control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia...


  • Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completo

    Buscamos un Chef de Cocina de Hotel con gran experiencia en gestión de cocina de hotel en Murcia, España.Tareas:Está a cargo de una brigada de 12 a 15 personas, con experiencia en cocina española tradicional y moderna.Se requiere una persona disciplinada, pro empresa, con capacidad culinaria amplia, metódica y rigurosa.Buscamos una persona firme y...

  • Ayudante de cocina

    hace 3 semanas


    Murcia, Murcia, España La Barra De Elo A tiempo completo

    **Descripción del puesto**Se busca un ayudante de cocina para trabajar en un bar en Molina de Segura. Durante la semana, se prestará atención a los clientes y se realizarán tareas en la cocina.**Requisitos del puesto**Se requiere experiencia de 1 año en cocina y capacidad para trabajar en equipo. Se prefiere candidatos con experiencia en el sector de la...

  • Jefe de Cocina de Hotel

    hace 4 semanas


    Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completo

    Descripción del Puesto:El Balneario De Archena busca un Chef Operativo de Cocina de Hotel con gran experiencia en gestión de cocina de hotel en Murcia, España.Responsabilidades:• Liderar una brigada de 12 a 15 personas en la cocina del complejo.• Experiencia en cocina española tradicional y moderna.• Persona disciplinada y pro empresa con capacidad...


  • Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completo

    Descripción del puestoSe busca un jefe de cocina con experiencia en la gestión de cocina de hotel en Murcia, España. Acerca de el balnearioEl balneario De Archena es una complejo balneario n1 en España que busca a alguien con gran habilidad en la gestión de cocina en hoteles.Sueldo estimadoEl salario mínimo para este puesto se encuentra alrededor de...

  • Jefe de Cocina de Hotel

    hace 4 semanas


    Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completo

    Requisitos del Puesto:Se busca un Chef Operativo con experiencia en gestión de cocina de hotel en Murcia, España. El candidato ideal deberá tener una amplia capacidad culinaria, ser metódico y riguroso, y tener una persona firme y seria.Responsabilidades:El Chef Operativo será responsable de una brigada de 12 a 15 personas y deberá tener experiencia en...

  • Director/a General

    hace 4 semanas


    Murcia, Murcia, España Inforges Desarrollo De Personas A tiempo completo

    Descripción del Empleo:Inforges Desarrollo de Personas busca un/a Director/a General para incorporar de manera indefinida a una importante compañía del sector agro, localizada en Mazarrón.Funciones:Establecer los objetivos y las estrategias para la empresa, en especial en lo relativo a las áreas de producción, calidad, comercial, almacén y...


  • Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completo

    Descripción del puesto: Se busca un jefe de cocina experimentado para liderar una brigada de 12 a 15 personas en nuestra cocina española tradicional y moderna en Murcia, España. El candidato ideal debe tener una amplia capacidad culinaria, ser metódico, riguroso, firme y seria.Requisitos mínimos:10 años de experiencia como jefe de cocina en...


  • Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos en Balneario De Archena un Chef de Cocina con gran experiencia en gestión de cocina de hotel. Se requiere 10 años de experiencia como Chef en hoteles con gestión de cocina y ofimática. La persona ideal debe ser disciplinada, pro empresa, metódica y rigurosa. Requisitos: - 10 años de experiencia como Chef en hoteles. -...


  • Murcia, Murcia, España La Trastienda De Pablo González A tiempo completo

    Oferta LaboralSe busca un cocinero temporal para cubrir una baja en nuestra cocina. La incorporación sería en noviembre y se requiere experiencia mínima y demostrable de trabajo en cocina.Requisitos• Experiencia en cocina• Capacidad para trabajar bajo presiónContratoJornada completa, contrato temporal.UbicaciónEmpleo presencial.#J-18808-Ljbffr


  • Murcia, Murcia, España Trips Summer Club A tiempo completo

    Descripción del Puesto Buscamos a un Director/a General de Restaurante para liderar todas las operaciones del restaurante de la Trips Summer Club. El/la candidato/a ideal tendrá experiencia en gestión de restaurantes, con habilidades en liderazgo, motivación e interpersonales. Responsabilidades Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala,...


  • Murcia, Murcia, España Inforges Desarrollo De Personas A tiempo completo

    Inforges Desarrollo de Personas busca un/a Director/a Financiero/a para una de nuestras empresas clientes. El objetivo es conectar empresas y talento a través de la expatriación a su filial de Colombia.El/a seleccionado/a reportará al Director Financiero Corporativo y será responsable del área financiera de la filial asignada, asegurando la estabilidad...

  • Director de Restaurante

    hace 4 semanas


    Murcia, Murcia, España Casa Carmen Restaurant Y Platillos A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Director de Restaurante en nuestro local de Casa Carmen Restaurant Y Platillos en Murcia.Responsabilidades:• Gestión integral del restaurante, incluyendo la parte de sala y la parte de cocina.• Control de ventas y promoción de productos.• Control de costes y análisis de desvíos de...