Jefe/a de Cocina Centralizada
hace 3 semanas
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En Meliá Hotels International, buscamos un Jefe/a de Cocina Centralizada apasionado/a por la cocina y la gestión de operaciones. Si eres una persona proactiva y orientada a resultados, con experiencia en puestos similares en hoteles de 4*, estamos buscando a alguien como tú.
Responsabilidades:
- Implementar procedimientos de cocina centralizada y asegurar el cumplimiento de los estándares de la compañía.
- Adaptar la operativa de trabajo al equipo del hotel y mantener los niveles de calidad de producto y servicio.
- Cumplir con los requerimientos de APPCC y sostenibilidad de la compañía.
Requisitos:
- Experiencia en puesto similar de 1-2 años en hoteles de 4*.
- Formación universitaria y/o superior en Gastronomía/Culinaria - Dirección de Cocina.
- Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina.
- Estás al día de las tendencias de cocina e innovación gastronómica.
- Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
- Conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios.
- Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía.
- Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.
- Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.
- Implementación de nuevos conceptos gastronómicos.
- Residencia en la provincia de Málaga.
¿Por qué trabajar en Meliá?
En Meliá Hotels International, apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral. Contamos con un compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Nuestra cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva y la sensibilización sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
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Jefe/a de Cocina Centralizada
hace 2 semanas
Málaga, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completoDesarrolla tu carrera en Meliá Hotels InternationalBuscamos un profesional experimentado en cocina centralizada para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. Si eres un líder motivado y un experto en gestión de cocina, este es tu oportunidad para crecer profesionalmente y unirte a una de las cadenas hoteleras líderes en España y...
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Chef/a de Cocina Centralizada
hace 2 semanas
Málaga, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completoDescubre un mundo de posibilidades en MeliáEn Meliá Hotels International, estamos buscando a un Chef/a de Cocina Centralizada que se una a nuestro equipo y contribuya a nuestra misión de brindar experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. ResponsabilidadesImplementar procedimientos de cocina centralizada para asegurar el cumplimiento de los...
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Jefe/a Cocina
hace 1 mes
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Jefe/a Cocina
hace 1 mes
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Jefe/a Cocina
hace 3 semanas
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Jefe/a Cocina
hace 4 semanas
Málaga, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completoDescubre un camino sin fronteras en MeliáEn Meliá Hotels International, buscamos a un profesional experimentado en cocina centralizada para unirse a nuestro equipo. Si tienes pasión por la gastronomía y deseas crecer en un entorno dinámico y global, esta es tu oportunidad.ResponsabilidadesImplementar procedimientos de cocina centralizada para asegurar...
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Jefe/a Cocina
hace 4 semanas
Málaga, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completoDescubre un camino sin fronteras en MeliáEn Meliá Hotels International, buscamos a un profesional experimentado en cocina centralizada para unirse a nuestro equipo. Si tienes pasión por la gastronomía y deseas crecer en un entorno dinámico y global, esta es tu oportunidad.ResponsabilidadesImplementar procedimientos de cocina centralizada para asegurar...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Málaga, Málaga, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completoRequisitos para el Jefe de CocinaBuscamos un profesional con experiencia como Jefe de Cocina, con capacidad para gestionar equipos pequeños de 5/6 personas. Se valorará conocimiento de SAP.Descripción del PuestoEl Jefe de Cocina será responsable de la gestión de la cocina, incluyendo la planificación de menús, la gestión de los recursos humanos y...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Málaga, Málaga, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completoRequisitos para el Jefe de CocinaBuscamos un profesional con experiencia como Jefe de Cocina, con capacidad para gestionar equipos pequeños de 5/6 personas. Se valorará conocimiento de SAP.Descripción del PuestoEl Jefe de Cocina será responsable de la gestión de la cocina, incluyendo la planificación de menús, la gestión de los recursos humanos y...
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Chef/a jefe de cocina
hace 2 semanas
Málaga, Málaga, España Gastroafinka2 Sl A tiempo completoGastroafinka2 Sl busca a un jefe/a de cocina con capacidad de liderazgo y autonomía.Se requiere al menos 1 año de experiencia demostrable como jefe de cocina en un restaurante.Experiencia: al menos 1 año en un restaurante con experiencia en jefatura de cocina.Perfil del candidato: buscamos a un jefe/a de cocina con capacidad de liderazgo y autonomía,...
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Jefe de cocina
hace 4 semanas
Málaga, Málaga, España Grupo Gorki A tiempo completoJefe de cocina en Grupo GorkiEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe de cocina en nuestro restaurante ubicado en plena Malagueta de Málaga.Descripción del puestoSe requiere experiencia de al menos 3 años en la cocina y disponibilidad para incorporación inmediata. El horario es de lunes a domingo, con 2 días de...
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Jefe de cocina
hace 4 semanas
Málaga, Málaga, España Grupo Gorki A tiempo completoJefe de cocina en Grupo GorkiEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe de cocina en nuestro restaurante ubicado en plena Malagueta de Málaga.Descripción del puestoSe requiere experiencia de al menos 3 años en la cocina y disponibilidad para incorporación inmediata. El horario es de lunes a domingo, con 2 días de...
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hace 2 meses
Málaga, Málaga, España Quirónsalud A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de cocina en nuestro hospital. Este es un desafío emocionante para alguien que esté dispuesto a liderar un equipo y garantizar la calidad de los servicios de cocina.Responsabilidades:Planificar y organizar la producción de alimentos en la cocina, asegurando la calidad y la seguridad de...
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Jefe/a de cocina
hace 2 meses
Málaga, Málaga, España Quirónsalud A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de cocina en nuestro hospital. Este es un desafío emocionante para alguien que esté dispuesto a liderar un equipo y garantizar la calidad de los servicios de cocina.Responsabilidades:Planificar y organizar la producción de alimentos en la cocina, asegurando la calidad y la seguridad de...
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Jefe/a de cocina
hace 1 mes
Málaga, Málaga, España Quirónsalud A tiempo completoDescripción del puestoEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de jefe/a de cocina en nuestro hospital. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en hostelería y experiencia en la planificación y supervisión de la cocina.Funciones del puestoPlanificar y organizar la producción de la cocina, gestionando el equipo...
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Jefe/a de cocina
hace 1 mes
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Jefe/a de cocina
hace 3 semanas
Málaga, Málaga, España Quirónsalud A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de cocina en nuestro hospital.El candidato ideal deberá tener experiencia en la planificación, organización y supervisión de la cocina, así como en la gestión del equipo humano, herramientas e instalaciones.Entre sus responsabilidades se incluyen:Elaborar menús teniendo en cuenta su...
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Jefe/a de cocina
hace 2 meses
Málaga, Málaga, España Quirónsalud A tiempo completoDescripción del puesto Estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de jefe/a de cocina en nuestro hospital. Responsabilidades Planificar, organizar y supervisar el desarrollo de los trabajos en cocina, gestionando todo lo relativo al equipo humano, herramientas e instalaciones. Elaborar menús teniendo en cuenta su coste,...
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Jefe/a de cocina
hace 2 meses
Málaga, Málaga, España Quirónsalud A tiempo completoDescripción del puesto Estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de jefe/a de cocina en nuestro hospital. Responsabilidades Planificar, organizar y supervisar el desarrollo de los trabajos en cocina, gestionando todo lo relativo al equipo humano, herramientas e instalaciones. Elaborar menús teniendo en cuenta su coste,...
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Málaga, Málaga, España Pizzería Ma A tiempo completoRequisitos del cargo: Buscamos un/a Jefe/a de cocina con liderazgo y alta orientación al cliente que trabaje en equipo y promueva un buen ambiente laboral. Funciones del cargo: Conformar un equipo profesional, comprometido y equilibrado. Trabajar en que el 100% de los platos salen en perfecto estado y según las expectativas de los clientes. Control...