Jefe/a de cocina
hace 2 meses
Descripción del puesto
Estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de jefe/a de cocina en nuestro hospital.
Responsabilidades
- Planificar, organizar y supervisar el desarrollo de los trabajos en cocina, gestionando todo lo relativo al equipo humano, herramientas e instalaciones.
- Elaborar menús teniendo en cuenta su coste, confección y presentación de los platos. Supervisar las cantidades preparadas.
- Responsabilizarse de los pedidos, control y recepción de materias primas y correcto almacenaje de mercancía. Control de stock, inventarios y mantenimiento del producto almacenado.
- Tener los conocimientos necesarios para enseñar el apropiado uso y cuidado del equipo de cocina a los trabajadores con el fin de garantizar unos servicios óptimos y correctos en el servicio.
- Mostrar un compromiso con las normas higiénicas, la normativa interna y los controles APPCC y asegurar el cumplimiento por parte del equipo de cocina.
- Promover una efectiva relación laboral interdepartamental y trabajar eficazmente como miembro de un equipo para facilitar la consecución de objetivos y metas del departamento.
- Ser proactivo en la identificación y comunicación de las sugerencias, no conformidades, riesgos, etc... detectados en el área de trabajo. Mantenimiento del entorno, los quipos y los materiales de trabajo en excelentes condiciones de manera que los procesos asistenciales, puedan ser llevados a cabo correctamente. Cumplir con los procedimientos e instrucciones de trabajo de aplicación en sus procesos, incluidas las normas de seguridad y salud laboral. Cumplimentar los registros necesarios en el desarrollo de su trabajo.
- Requisitos
- Mínimo 2 años de experiencia como jefe/a de cocina
- Estudios referentes a Hostelería
- Inglés fluido
- Buen manejo de sistemas informáticos
Características del puesto
- Horario de lunes a viernes de 8:00h a 16:00h
- Oportunidad de trabajar en un equipo dinámico y profesional
- Desarrollo de habilidades y conocimientos en el ámbito de la hostelería
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Málaga, Málaga, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completoRequisitos para el Jefe de CocinaBuscamos un profesional con experiencia como Jefe de Cocina, con capacidad para gestionar equipos pequeños de 5/6 personas. Se valorará conocimiento de SAP.Descripción del PuestoEl Jefe de Cocina será responsable de la gestión de la cocina, incluyendo la planificación de menús, la gestión de los recursos humanos y...
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Málaga, Málaga, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completoRequisitos para el Jefe de CocinaBuscamos un profesional con experiencia como Jefe de Cocina, con capacidad para gestionar equipos pequeños de 5/6 personas. Se valorará conocimiento de SAP.Descripción del PuestoEl Jefe de Cocina será responsable de la gestión de la cocina, incluyendo la planificación de menús, la gestión de los recursos humanos y...
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Chef/a jefe de cocina
hace 7 días
Málaga, Málaga, España Gastroafinka2 Sl A tiempo completoGastroafinka2 Sl busca a un jefe/a de cocina con capacidad de liderazgo y autonomía.Se requiere al menos 1 año de experiencia demostrable como jefe de cocina en un restaurante.Experiencia: al menos 1 año en un restaurante con experiencia en jefatura de cocina.Perfil del candidato: buscamos a un jefe/a de cocina con capacidad de liderazgo y autonomía,...
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Jefe de cocina
hace 3 semanas
Málaga, Málaga, España Grupo Gorki A tiempo completoJefe de cocina en Grupo GorkiEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe de cocina en nuestro restaurante ubicado en plena Malagueta de Málaga.Descripción del puestoSe requiere experiencia de al menos 3 años en la cocina y disponibilidad para incorporación inmediata. El horario es de lunes a domingo, con 2 días de...
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Jefe de cocina
hace 3 semanas
Málaga, Málaga, España Grupo Gorki A tiempo completoJefe de cocina en Grupo GorkiEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe de cocina en nuestro restaurante ubicado en plena Malagueta de Málaga.Descripción del puestoSe requiere experiencia de al menos 3 años en la cocina y disponibilidad para incorporación inmediata. El horario es de lunes a domingo, con 2 días de...
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Jefe/a de cocina
hace 2 meses
Málaga, Málaga, España Quirónsalud A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de cocina en nuestro hospital. Este es un desafío emocionante para alguien que esté dispuesto a liderar un equipo y garantizar la calidad de los servicios de cocina.Responsabilidades:Planificar y organizar la producción de alimentos en la cocina, asegurando la calidad y la seguridad de...
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Jefe/a de cocina
hace 2 meses
Málaga, Málaga, España Quirónsalud A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de cocina en nuestro hospital. Este es un desafío emocionante para alguien que esté dispuesto a liderar un equipo y garantizar la calidad de los servicios de cocina.Responsabilidades:Planificar y organizar la producción de alimentos en la cocina, asegurando la calidad y la seguridad de...
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Jefe/a de cocina
hace 1 mes
Málaga, Málaga, España Quirónsalud A tiempo completoDescripción del puestoEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de jefe/a de cocina en nuestro hospital. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en hostelería y experiencia en la planificación y supervisión de la cocina.Funciones del puestoPlanificar y organizar la producción de la cocina, gestionando el equipo...
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Jefe/a de cocina
hace 1 mes
Málaga, Málaga, España Quirónsalud A tiempo completoDescripción del puestoEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de jefe/a de cocina en nuestro hospital. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en hostelería y experiencia en la planificación y supervisión de la cocina.Funciones del puestoPlanificar y organizar la producción de la cocina, gestionando el equipo...
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Jefe/a de cocina
hace 2 semanas
Málaga, Málaga, España Quirónsalud A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de cocina en nuestro hospital.El candidato ideal deberá tener experiencia en la planificación, organización y supervisión de la cocina, así como en la gestión del equipo humano, herramientas e instalaciones.Entre sus responsabilidades se incluyen:Elaborar menús teniendo en cuenta su...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Málaga, Málaga, España Pizzería Ma A tiempo completoRequisitos del cargo: Buscamos un/a Jefe/a de cocina con liderazgo y alta orientación al cliente que trabaje en equipo y promueva un buen ambiente laboral. Funciones del cargo: Conformar un equipo profesional, comprometido y equilibrado. Trabajar en que el 100% de los platos salen en perfecto estado y según las expectativas de los clientes. Control...
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Jefe de cocina
hace 3 semanas
Málaga, Málaga, España Único Beach Club A tiempo completoDescripción del puestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de jefe de cocina en uno de nuestros restaurantes a pie de playa, ubicado en el grupo Único Beach Club. Las responsabilidades incluyen:Planificar y organizar las tareas del departamento de cocina.Controlar los costos y asegurarse de que la producción reúna las condiciones...
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Jefe de cocina
hace 3 semanas
Málaga, Málaga, España Único Beach Club A tiempo completoDescripción del puestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de jefe de cocina en uno de nuestros restaurantes a pie de playa, ubicado en el grupo Único Beach Club. Las responsabilidades incluyen:Planificar y organizar las tareas del departamento de cocina.Controlar los costos y asegurarse de que la producción reúna las condiciones...
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Jefe de Cocina Senior
hace 4 semanas
Málaga, Málaga, España Ac Hotels By Marriott A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de 2º Jefe de Cocina en nuestro hotel de lujo en Málaga. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en cocina y al menos 3 años de experiencia en un cargo similar en un hotel de 4 o 5 estrellas.ResponsabilidadesDimensionar plantillas para los diferentes...
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Jefe de Cocina Senior
hace 4 semanas
Málaga, Málaga, España Ac Hotels By Marriott A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de 2º Jefe de Cocina en nuestro hotel de lujo en Málaga. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en cocina y al menos 3 años de experiencia en un cargo similar en un hotel de 4 o 5 estrellas.ResponsabilidadesDimensionar plantillas para los diferentes...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Málaga, Málaga, España Pizzería Ma A tiempo completoDescripción del Puesto:Estamos buscando un/a Jefe/a de cocina con liderazgo y alta orientación al cliente para unirse a nuestro equipo en Pizzería MA.Funciones del Puesto:• Conformar un equipo profesional y comprometido.• Trabajar en que el 100% de los platos salen en perfecto estado y según las expectativas de los clientes.• Control total de...
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Jefe/a Cocina
hace 4 semanas
Málaga, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completoUnirte a nuestra familia de MeliáEn Meliá Hotels International, buscamos a un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo como Jefe/a Cocina. Si eres una persona con experiencia en la dirección de cocina y buscas un desafío emocionante, este es tu oportunidad.ResponsabilidadesImplementar procedimientos de cocina centralizada y asegurar...
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Jefe/a Cocina
hace 4 semanas
Málaga, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completoUnirte a nuestra familia de MeliáEn Meliá Hotels International, buscamos a un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo como Jefe/a Cocina. Si eres una persona con experiencia en la dirección de cocina y buscas un desafío emocionante, este es tu oportunidad.ResponsabilidadesImplementar procedimientos de cocina centralizada y asegurar...
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Jefe de Cocina Principal
hace 2 semanas
Málaga, Málaga, España Único Beach Club A tiempo completoBuscamos un Jefe de Cocina experimentado para liderar nuestro equipo de cocina en el Único Beach Club. Requisitos: Planificar y organizar las tareas del departamento de cocina. Controlar los costos y asegurarse de que la producción reúna las condiciones higiénicas y de montaje. Responsabilizarse del proceso de elaboración y distribución de...
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Jefe/a Cocina
hace 2 semanas
Málaga, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completoDescubre un Camino Sin Fronteras en MeliáEn Meliá Hotels International, estamos comprometidos con el crecimiento y el desarrollo de nuestros colaboradores. Buscamos a un Jefe/a Cocina apasionado que se una a nuestra familia global y contribuya a nuestra misión de ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes.ResponsabilidadesImplementar...