Jefe/a de cocina

hace 4 días


Málaga, Málaga, España Quirónsalud A tiempo completo

Descripción del puesto

Estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de jefe/a de cocina en nuestro hospital.

Responsabilidades

  • Planificar, organizar y supervisar el desarrollo de los trabajos en cocina, gestionando todo lo relativo al equipo humano, herramientas e instalaciones.
  • Elaborar menús teniendo en cuenta su coste, confección y presentación de los platos. Supervisar las cantidades preparadas.
  • Responsabilizarse de los pedidos, control y recepción de materias primas y correcto almacenaje de mercancía. Control de stock, inventarios y mantenimiento del producto almacenado.
  • Tener los conocimientos necesarios para enseñar el apropiado uso y cuidado del equipo de cocina a los trabajadores con el fin de garantizar unos servicios óptimos y correctos en el servicio.
  • Mostrar un compromiso con las normas higiénicas, la normativa interna y los controles APPCC y asegurar el cumplimiento por parte del equipo de cocina.
  • Promover una efectiva relación laboral interdepartamental y trabajar eficazmente como miembro de un equipo para facilitar la consecución de objetivos y metas del departamento.
  • Ser proactivo en la identificación y comunicación de las sugerencias, no conformidades, riesgos, etc... detectados en el área de trabajo. Mantenimiento del entorno, los quipos y los materiales de trabajo en excelentes condiciones de manera que los procesos asistenciales, puedan ser llevados a cabo correctamente. Cumplir con los procedimientos e instrucciones de trabajo de aplicación en sus procesos, incluidas las normas de seguridad y salud laboral. Cumplimentar los registros necesarios en el desarrollo de su trabajo.
  • Requisitos
    • Mínimo 2 años de experiencia como jefe/a de cocina
    • Estudios referentes a Hostelería
    • Inglés fluido
    • Buen manejo de sistemas informáticos

Características del puesto

  • Horario de lunes a viernes de 8:00h a 16:00h
  • Oportunidad de trabajar en un equipo dinámico y profesional
  • Desarrollo de habilidades y conocimientos en el ámbito de la hostelería

  • Jefe/a de cocina

    hace 4 semanas


    Málaga, Málaga, España Los Gratuitos A tiempo completo

    Estamos seleccionando para nuestro restaurante La Caverna un/a Jefe/a de cocina para incorporarlo/a al equipo de trabajo.Situado en el Barrio de Huelin, es la mejor opción de la zona para disfrutar del mejor ambiente y de una deliciosa combinación de platos para degustar.Entre otras, éstas serán sus funciones:Supervisión del equipo de cocina: Gestionar...

  • jefe de cocina

    hace 4 semanas


    Málaga, Málaga, España Los Gratuitos A tiempo completo

    Se necesita jefe de cocina para Restaurante de carnes y pescados en Fuengirola incorporacion inmediata.Buen sueldo...contrato indefinido

  • Segundo jefe de cocina

    hace 3 meses


    Málaga, Málaga, España INVERSIONES TUMA 2022 S.L. A tiempo completo

    Se precisa segundo jefe de cocina para gastro-bar en el centro de Málaga. Que apoye al jefe de cocina cuando descansa y que tenga control de Appcc. Dos días de descanso.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre INVERSIONES TUMA 2022 SL:Empresa en plena expansión

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 meses


    Málaga, Málaga, España INVERSIONES TUMA 2022 S.L. A tiempo completo

    Se precisa jefe de cocina para gastro bar en Má litoral Imprescindible al menos 3 años de experiencia en en este puesto. Conocimiento de control de Appcc. Se trabaja con un control exhaustivo de stock, mermas y escandallos. Abstenerse personas sin experiencia. 2 días de descanso. Empezaría como cocinero hasta superar prueba

  • Jefe de Cocina

    hace 6 días


    Málaga, Málaga, España La Zambra Hotel A tiempo completo

    La Zambra Hotel es un establecimiento de 5 estrellas de lujo ubicado en una colina entre dos campos de golf de 18 hoyos en la urbanización Mijas Golf. Este hotel, anteriormente conocido como Byblos, fue inaugurado en 1984 y se convirtió en el hotel predilecto de la élite durante los años 90. Ahora abre de nuevo sus puertas completamente reformado. Cuenta...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 días


    Málaga, Málaga, España La Zambra Hotel A tiempo completo

    La Zambra Hotel es un establecimiento de 5 estrellas de lujo ubicado en una colina entre dos campos de golf de 18 hoyos en la urbanización Mijas Golf. Este hotel, anteriormente conocido como Byblos, fue inaugurado en 1984 y se convirtió en el hotel predilecto de la élite durante los años 90. Ahora abre de nuevo sus puertas completamente reformado. Cuenta...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 14 horas


    Málaga, Málaga, España Ac Hotels By Marriott A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn AC Hotels by Marriott, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Senior. Este puesto es fundamental para garantizar la calidad y la satisfacción de nuestros clientes en el ámbito de la gastronomía.ResponsabilidadesDimensionar plantillas para los diferentes servicios del hotel,...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 10 horas


    Málaga, Málaga, España Ac Hotels By Marriott A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn AC Hotels by Marriott, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Senior. Este puesto es fundamental para garantizar la calidad y la satisfacción de nuestros clientes en el ámbito de la gastronomía.ResponsabilidadesDimensionar plantillas para los diferentes servicios del hotel,...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 meses


    Málaga, Málaga, España Cisne servicios de restauración A tiempo completo

    Beluga, restaurante con prestigio y que forma parte de la Guía Michelín busca Jefe/a de partida. ¿Te apasiona la gastronomía? ¿Quieres formar parte de este equipo? Déjanos conocerte e inscríbete.Funciones: Planificar el trabajo. Coordinar las comandas. Comprobar el emplatado. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Comprobar la...

  • Segundo jefe de cocina

    hace 4 semanas


    Málaga, Málaga, España Grupo El Caserito A tiempo completo

    Se busca segundo jefe de cocina para FOMO Bar de Calle Carretería (centro de Málaga).. Jornada completa (40h/ semanales), con contrato acorde a las horas. - € brutos mensuales. Horas extras y días festivos pagados o devueltos.Contrato fijo indefinido.Dos días libres a la semana, siempre que las necesidades de personal lo permitan. - Posibilidad de...


  • Málaga, Málaga, España Linkers A tiempo completo

    Restaurante con el mejor emplazamiento en Nerja, donde la gastronomía mediterránea destaca por su producto fresco y sus elaboraciones artesanales, busca para incorporar Jefe/a de Cocina con experiencia en servicios dinámicos a la carta.Las tareas que llevará a cabo serán:Gestionar servicios con una media superior a 120 comensales.Organizar los pedidos...

  • Segundo jefe de cocina

    hace 4 semanas


    Málaga, Málaga, España Grupo El Caserito A tiempo completo

    Se busca segundo jefe de cocina para FOMO Bar de Calle Carretería (centro de Málaga).. - Jornada completa (40h/ semanales), con contrato acorde a las horas ,45€ brutos mensuales. - Horas extras y días festivos pagados o devueltos. - Contrato fijo indefinido. - Dos días libres a la semana, siempre que las necesidades de personal lo permitan. -...


  • Málaga, Málaga, España AC Hotels by Marriott A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa AC Hotels by Marriott busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de Cocina en uno de nuestros establecimientos de lujo. El candidato ideal será un líder carismático con una amplia experiencia en la gestión de cocinas en hoteles de alta gama.ResponsabilidadesDimensionar plantillas para los...


  • Málaga, Málaga, España AC Hotels by Marriott A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa AC Hotels by Marriott busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de Cocina en uno de nuestros establecimientos de lujo. El candidato ideal será un líder carismático con una amplia experiencia en la gestión de cocinas en hoteles de alta gama.ResponsabilidadesDimensionar plantillas para los...


  • Málaga, Málaga, España Lebasi Taller de Cocina A tiempo completo

    Se busca cocinero con nivel de inglés fluido para clases de inglés a extranjeros. No se necesita experiencia previa pero sí formación básica. Para clases esporádicas con posibilidad a contrato fijo media jornada.Experiencia: No se requiereIdiomas: Español – Experto. Inglés – AvanzadoJornada: ParcialSalario: 10 € – 15 € por horaExtras:...


  • Málaga, Málaga, España Gastroafinka2 Sl A tiempo completo

    Descripción del puesto:En Gastroafinka2 Sl, buscamos a un Chef de cocina con capacidad de liderazgo y autonomía, para llevar a cabo las funciones de jefe de cocina en nuestro restaurante.Responsabilidades:Liderar a la cocina y asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad.Desarrollar y implementar menús innovadores y atractivos.Supervisar y...


  • Málaga, Málaga, España Gastroafinka2 Sl A tiempo completo

    Descripción del puesto:En Gastroafinka2 Sl, buscamos a un Chef de cocina con capacidad de liderazgo y autonomía, para llevar a cabo las funciones de jefe de cocina en nuestro restaurante.Responsabilidades:Liderar a la cocina y asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad.Desarrollar y implementar menús innovadores y atractivos.Supervisar y...

  • Jefe/a de Producción

    hace 2 días


    Málaga, Málaga, España Ferrovial Construcción, S. A. A tiempo completo

    Sobre nuestra empresa:Ferrovial Construcción, S. A. es una empresa líder en la industria de la construcción, con una amplia experiencia en la realización de proyectos de infraestructura y edificación de alta calidad. Nuestro objetivo es ofrecer soluciones innovadoras y sostenibles para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.Descripción del...

  • Jefe/a de Producción

    hace 2 días


    Málaga, Málaga, España Ferrovial Construcción, S. A. A tiempo completo

    Sobre nuestra empresa:Ferrovial Construcción, S. A. es una empresa líder en la industria de la construcción, con una amplia experiencia en la realización de proyectos de infraestructura y edificación de alta calidad. Nuestro objetivo es ofrecer soluciones innovadoras y sostenibles para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.Descripción del...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 2 meses


    Málaga, Málaga, España Naked and Sated A tiempo completo

    Empresa en expansión busca 2o jefe/a de cocina para jornada completo. Buen ambiente de trabajo.Incorporación inmediata.Imprescindible documentación en regla y experiencia previa en el puesto de trabajo.Estamos en Málaga Centro.