Gerente de Alimentos y Bebidas Senior en Meliá Colón Gran Meliá
hace 2 días
¿Qué te hace crecer profesionalmente?
En Meliá, reconocida por su compromiso con la calidad y la excelencia en cada detalle, tenemos un papel innovador en el turismo hotelero. Nuestro objetivo es ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes mientras garantizamos un ambiente laboral motivador y colaborativo para nuestros profesionales.
Misión del puesto:
Como Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro emblemático Hotel Colón Gran Meliá, ubicado en el corazón de Sevilla, tendrás la responsabilidad de liderar la estrategia de Alimentos y Bebidas, implementando estándares de alta calidad adaptados a las necesidades locales. Serás responsable de asegurar la rentabilidad, la excelencia operativa y la satisfacción del cliente, liderando un equipo altamente cualificado y manteniendo la calidad excepcional que caracteriza al Hotel Colón Gran Meliá.
Tus principales responsabilidades incluirán:
- Implementar la estrategia de F&B mediante estándares de producto, calidad y dirección culinaria.
- Supervisar la operación diaria de bares y restaurantes, asegurando la excelencia operativa y la satisfacción del cliente.
- Gestionar el presupuesto del departamento, realizando seguimiento continuo para garantizar su cumplimiento y proponiendo acciones correctivas en caso de desviaciones.
- Liderar el equipo de F&B, participando en la selección, formación y desarrollo de talento interno, y asegurando un ambiente motivador y colaborativo.
- Establecer relaciones con proveedores y gestionar la negociación de contratos para garantizar la calidad y eficiencia.
- Participar activamente en campañas de marketing y en la definición de estrategias para potenciar la visibilidad y el atractivo de la oferta gastronómica.
Requisitos y calificaciones:
- Educación universitaria en Turismo, Hostelería o áreas afines.
- Dominio del español e inglés avanzado.
- Formación complementaria en tendencias e innovación en F&B será valorada positivamente.
Su retribución será de aproximadamente €45.000 anuales.
Otras ventajas:
- Ambiente laboral dinámico y colaborativo.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de una empresa líder en el sector hotelero.
Paquete completo de beneficios y programas de bienestar.
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Gerente de Alimentos y Bebidas Senior
hace 2 días
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Gerente de Alimentos y Bebidas Senior
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Sevilla, Sevilla, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoHotel Colón Gran Meliá busca un Gerente de Alimentos y Bebidas con experiencia en hoteles de lujo de 5 estrellas para liderar la estrategia de F&B. Tu MisiónImplementar estándares globales de producto, calidad y dirección culinaria, asegurando la excelencia operativa y la satisfacción del cliente.ResponsabilidadesSupervisar la operación diaria de...
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Sevilla, Sevilla, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoMisiónComo Gerente de Alimentos y Bebidas, serás responsable de liderar la estrategia del departamento, garantizando la implementación de estándares globales y adaptándolos a las necesidades locales del hotel. Tu misión será asegurar la rentabilidad, la excelencia operativa y la satisfacción del cliente, liderando un equipo altamente cualificado y...
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Gerente de Alimentos y Bebidas en Meliá
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Sevilla, Sevilla, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión del PuestoComo Gerente de Alimentos y Bebidas en Meliá, serás responsable de liderar la estrategia de gastronomía del hotel, asegurando la implementación de estándares globales y adaptándolos a las necesidades locales del establecimiento. Tu misión será garantizar la rentabilidad, la excelencia operativa y la satisfacción del cliente,...
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Gerente Comercial Senior para Mercados de Alto Nivel
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Sevilla, Sevilla, España Melia Hotels International A tiempo completoResumen del puestoMelia Hotels International busca un Gerente de Ventas Senior para liderar el equipo de ventas en nuestro hotel Gran Meliá Colón. En este rol, serás responsable de desarrollar y ejecutar estrategias de ventas para aumentar la participación de mercado y alcanzar los objetivos de ingresos establecidos. Responsabilidades* Preparar...
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