Director de Alimentos y Bebidas

hace 2 semanas

Madrid, Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

Brach Madrid, una nueva dirección del grupo Evok Collection, abrirá sus puertas en el corazón de Madrid, en la Gran Vía. Evok Collection, un grupo francés de hoteles y restaurantes de lujo de dimensiones europeas, ofrece a sus huéspedes "una vida de ensueño" a través de una interpretación única y contemporánea del arte de vivir en los centros culturales y de estilo de vida europeo.

A través de sus direcciones en París, Madrid y Roma, Brach nos hace partícipes de un arte de vivir familiar y sofisticado. Es una invitación a viajar. Brach ofrece una experiencia inmersiva, alegre y auténtica para todos los visitantes, y una visión contemporánea de la vida de barrio para los residentes locales y los asiduos. Para todos ellos, bienestar, energía y amor por el detalle. Todos se sienten bienvenidos, queridos y mimados. La magia del lugar envuelve imperceptiblemente a todos sus huéspedes.

Brach Madrid: hotel de 5 estrellas con 57 habitaciones y suites, restaurante mediterráneo, pastelería, concepto de bienestar La Capsule & Spa Brach by Clarins. Diseño de Philippe Starck. El Director de Alimentos y Bebidas es el responsable de ofrecer una experiencia exclusiva a nuestros clientes. Esta posición tiene un doble reporte a la dirección General del Hotel y al director corporativo de Food and Beverage.

El Director de Alimentos y Bebidas ejerce como director del restaurante abierto todo el día, enfocado a un segmento de cliente de alto nivel, y con alto volumen de clientes. Adicionalmente es responsable de la operativa del cocktail Bar, del servicio de desayunos a la carta y room service. Experiencia previa en posiciones de dirección de restaurantes, del segmento lujo con alto volumen de comensales. Se valora muy positivamente aportar experiencia internacional. Capacidad demostrada para la gestión de grandes equipos humanos. Amplio conocimiento de la oferta gastronómica de alto nivel de Madrid. Experiencia previa en aperturas será positivamente valorada.

Buscamos un perfil dinámico, acostumbrado a trabajar en restaurantes de moda y a ejercer de anfitrión, coordinando de manera efectiva a su equipo y trabajando de la mano, con el chef ejecutivo y equipo corporativo, en la creación y mantenimiento de la oferta gastronómica diseñada para la marca. El perfil del líder (hands on) que buscamos lidera mediante ejemplo, trabaja diariamente en la motivación de sus equipos, asegurando que estos disponen siempre de las herramientas y recursos para trabajar y diseñando con estos planes de desarrollo personalizados para cada uno de sus miembros.

Es imprescindible poseer un nivel alto de inglés, hablado y escrito. El perfil ideal representa a una persona dinámica con vocación de servicio que disfruta de proveer la mejor experiencia a sus invitados. Es importante poseer sólidos conocimientos en programas de gestión. Por favor, adjuntar su currículum en inglés/francés.

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Alimentos y Bebidas en nuestra cadena de hoteles Meliá. En este papel, serás responsable de garantizar la correcta sincronización entre los departamentos de alimentos y bebidas, cumpliendo con los objetivos establecidos.ResponsabilidadesSupervisar las...

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Alimentos y Bebidas en nuestra cadena de hoteles Meliá. En este papel, serás responsable de garantizar la correcta sincronización entre los departamentos de alimentos y bebidas, cumpliendo con los objetivos establecidos.ResponsabilidadesSupervisar las...

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Madrid Centro, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Alimentos y Bebidas en nuestra cadena de hoteles. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la gestión de departamentos de alimentos y bebidas, así como una excelente capacidad de liderazgo y comunicación.ResponsabilidadesSupervisar y...

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Madrid Centro, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Alimentos y Bebidas en nuestra cadena de hoteles. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la gestión de departamentos de alimentos y bebidas, así como una excelente capacidad de liderazgo y comunicación.ResponsabilidadesSupervisar y...

  • Asistente de Dirección de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Nivel de Empleo****Categoría de Empleo** Alimentos y Bebidas y Gastronomía**Ubicación****Horario** Tiempo Completo**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** Dirección- Marriott International, Inc. es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, así...

  • Asistente de Dirección de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Nivel de Empleo****Categoría de Empleo** Alimentos y Bebidas y Gastronomía**Ubicación****Horario** Tiempo Completo**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** Dirección- Marriott International, Inc. es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, así...

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    Descripción del PuestoBrach Madrid, un nuevo establecimiento del grupo Evok Collection, busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Alimentos y Bebidas.En este puesto, serás responsable de ofrecer una experiencia exclusiva a nuestros clientes, liderando el equipo de restaurante y asegurando la calidad de los...

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    Descripción del PuestoBrach Madrid, un nuevo establecimiento del grupo Evok Collection, busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Alimentos y Bebidas.En este puesto, serás responsable de ofrecer una experiencia exclusiva a nuestros clientes, liderando el equipo de restaurante y asegurando la calidad de los...

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    **Brach Madrid: Un Nuevo Enfoque en la Experiencia del Cliente**En Brach Madrid, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia inigualable a nuestros clientes. Buscamos un profesional experimentado y dinámico para ocupar el cargo de Director de Alimentos y Bebidas.**Responsabilidades**Desarrollar y implementar estrategias para ofrecer una experiencia...

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    **Brach Madrid: Un Nuevo Enfoque en la Experiencia del Cliente**En Brach Madrid, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia inigualable a nuestros clientes. Buscamos un profesional experimentado y dinámico para ocupar el cargo de Director de Alimentos y Bebidas.**Responsabilidades**Desarrollar y implementar estrategias para ofrecer una experiencia...

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Pestana Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa Pestana Hotel Group busca un Supervisor de Alimentos y Bebidas para nuestros hoteles de Madrid.Funciones del PuestoGarantizar que el servicio se realice en todo momento de manera profesional y según los estándares de la marca.Establecer y mantener relaciones con los proveedores de alimentos y bebidas.Participar en la creación de...

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Pestana Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa Pestana Hotel Group busca un Supervisor de Alimentos y Bebidas para nuestros hoteles de Madrid.Funciones del PuestoGarantizar que el servicio se realice en todo momento de manera profesional y según los estándares de la marca.Establecer y mantener relaciones con los proveedores de alimentos y bebidas.Participar en la creación de...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas Innovador

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Antal International Network A tiempo completo

    En Antal International Network, estamos buscando un Gerente de Alimentos y Bebidas con incorporación inmediata para liderar un gran equipo en nuestra empresa. Este candidato/a debe tener experiencia demostrada en el desarrollo de conceptos gastronómicos únicos y en la implementación de estrategias de vanguardia para aumentar los ingresos. Experticia en...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas Innovador

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Antal International Network A tiempo completo

    En Antal International Network, estamos buscando un Gerente de Alimentos y Bebidas con incorporación inmediata para liderar un gran equipo en nuestra empresa. Este candidato/a debe tener experiencia demostrada en el desarrollo de conceptos gastronómicos únicos y en la implementación de estrategias de vanguardia para aumentar los ingresos. Experticia en...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas Innovador

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Antal International Network A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas Innovador para liderar nuestro equipo en Cádiz. Este candidato debe tener experiencia demostrada en el desarrollo de conceptos gastronómicos únicos y en la implementación de estrategias de vanguardia para aumentar los ingresos.ResponsabilidadesDesarrollar y ejecutar estrategias innovadoras...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas Innovador

    hace 1 día

    Madrid, Madrid, España Antal International Network A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas Innovador para liderar nuestro equipo en Cádiz. Este candidato debe tener experiencia demostrada en el desarrollo de conceptos gastronómicos únicos y en la implementación de estrategias de vanguardia para aumentar los ingresos.ResponsabilidadesDesarrollar y ejecutar estrategias innovadoras...

  • Vendedor de Ventas de Alimentos y Bebidas

    hace 6 días

    Madrid Centro, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    MisiónColabora en la maximización de beneficio de los puntos de venta bajo tu responsabilidad a través de la coordinación de la venta y promoción de éstos con un foco exclusivo en clientes externos (no alojados en el hotel).ResponsabilidadesProporcionar información actualizada y precisa a la plataforma de e-commerce de alimentos y bebidas para...

  • Vendedor de Ventas de Alimentos y Bebidas

    hace 6 días

    Madrid Centro, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    MisiónColabora en la maximización de beneficio de los puntos de venta bajo tu responsabilidad a través de la coordinación de la venta y promoción de éstos con un foco exclusivo en clientes externos (no alojados en el hotel).ResponsabilidadesProporcionar información actualizada y precisa a la plataforma de e-commerce de alimentos y bebidas para...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 8 horas

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    MisiónAsegurar la rentabilidad del Área de Alimentos y Bebidas en el hotel, a través de la planificación y ejecución de las estrategias de producto, servicio y gestión de los equipos humanos en cocina y puntos de venta de alimentos y bebidas.ResponsabilidadesGestionar y controlar la P&L y cumplimiento de objetivos y KPIs.Implantar la estrategia F&B...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 5 horas

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    MisiónAsegurar la rentabilidad del Área de Alimentos y Bebidas en el hotel, a través de la planificación y ejecución de las estrategias de producto, servicio y gestión de los equipos humanos en cocina y puntos de venta de alimentos y bebidas.ResponsabilidadesGestionar y controlar la P&L y cumplimiento de objetivos y KPIs.Implantar la estrategia F&B...