Chef/a con experiencia en cocina hotelera

hace 6 días


Barcelona, Barcelona, España Vincci Hoteles A tiempo completo

Company Overview:


Vincci Hoteles es una cadena de hoteles que busca contratar a un/a Chef/a experimentado/a para su hotel Vincci Marítimo 4*, ubicado en el corazón de Barcelona.



Salary:


El salario estimado para este puesto es de aproximadamente 35.000€ anuales, dependiendo de la experiencia y las habilidades del candidato.



Job Description:


Como Chef/a en Vincci Hoteles, tendrás la responsabilidad de liderar la cocina del hotel, supervisando a los demás miembros del equipo y asegurándose de que todos los platos sean preparados según las normas más altas de calidad.




  • Liderar al equipo de cocina: Colaborar con los cocineros y otros miembros del equipo para garantizar que todos los platos sean preparados eficientemente y con alta calidad.
  • Planificación de menús: Colaborar en la planificación de menús y cartas para asegurar que se ofrezcan opciones interesantes y variadas a nuestros clientes.
  • Gestión de inventarios: Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a tu disposición.
  • Limpieza y mantenimiento: Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de tu área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública.
  • Comunicación y colaboración: Comunicar cualquier incidencia o problema con el equipo de cocina y con los gerentes del hotel.


Required Skills and Qualifications:


Para ser considerado/a para este puesto, debes tener:



  • Módulo de Grado Medio de Restauración
  • Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar
  • Experiencia haciendo inventarios
  • Trabajo en Equipo
  • Comunicación
  • Orientación al cliente
  • Orden y limpieza


Benefits:


Vincci Hoteles ofrece un entorno de trabajo dinámico y profesional, donde puedes crecer y desarrollarte como profesional.



Others:


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