Chef de Parte Principal

hace 7 días


Madrid, Madrid, España Abba Madrid Hotel A tiempo completo

Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Parte en nuestro equipo de cocina del Abba Madrid Hotel. A continuación, se presentan los detalles de la posición:

Descripción del Cargo

El Chef de Parte es un profesional clave en nuestra cocina que trabaja directamente bajo la supervisión del Chef Ejecutivo y reporta al Gerente de Alimentos y Bebidas. Es responsable de preparar y cocinar platos según las recetas establecidas, garantizando la calidad y presentación de cada platillo.

Responsabilidades Principales
  • Preparar y cocinar platos según las recetas establecidas.
  • Mantener la cocina limpia y organizada, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
  • Trabajar en estrecha colaboración con otros miembros del equipo de cocina para asegurar la coordinación y eficiencia en la producción de platos.
  • Ayudar al Chef Ejecutivo a planificar y implementar menús innovadores y atractivos para nuestros huéspedes.
  • Mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias culinarias y aplicar conocimientos técnicos para mejorar la calidad de los platos.
Requisitos para Ocupar el Cargo

Para ser considerado como candidato ideal para este puesto, se requiere:

  • Tener un título universitario en Artes Culinarias o experiencia equivalente en la industria gastronómica.
  • Contar con al menos 3 años de experiencia laboral como Chef de Parte en un restaurante de alta categoría.
  • Demonstrar un fuerte conocimiento de técnicas culinarias y habilidades para crear platos innovadores.
  • Poseer excelente capacidad de organización, gestión del tiempo y comunicación efectiva.
  • Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo, priorizando la satisfacción del cliente.
Beneficios del Trabajo

Algunos de los beneficios que ofrecemos a nuestros empleados incluyen:

  • Oportunidad de crecimiento profesional y desarrollo de habilidades.
  • Medio ambiente de trabajo dinámico y apoyo de un equipo comprometido.
  • Acceso a oportunidades de formación continua y perfeccionamiento en técnicas culinarias.
  • Una remuneración competitiva por hora (aproximadamente €18-22 por hora) y paquete de beneficios atípicos.


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