Chef de cocina principal

hace 6 días


Madrid, Madrid, España Smartrental A tiempo completo

Visión de SmartRental Grupo

SmartRental es una empresa joven y dinámica dedicada a la gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración. Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, ofreciendo soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento.

Nuestro portafolio cuenta con marcas como SmartRental Collection, Akeah, Malacuna, Live It, Suio, Evoca y Lemonade, cubriendo diversos mercados verticales en el sector de Living y Hospitality.

Sueldo: Entre 25.000€ - 35.000€ anuales dependiendo del experiencia y la ubicación geográfica.

¿Cuáles serán tus funciones?

Tareas principales: Comprobación de calidad: Deberá asegurarse de que los productos que se van a cocinar están bien conservados, de que no ha pasado la fecha de caducidad, y de que se ven en buen estado.

Limpieza e higiene: Deberá tratar de manipular todos los alimentos de consumo con suma higiene y cuidado.

Gestión: Se encargará de ponerse en contacto con los proveedores para el envío, almacenamiento y la recepción de los productos.

Preparación de los menús: De darse el caso de que el establecimiento no cuente con un chef, el cocinero/a será quién lleve a cabo la elaboración de las recetas estipuladas según la actividad del local o empresa para la que trabaje.

Presentación: Una vez terminada la elaboración del menú el cocinero debe supervisar que la presentación del plato es la adecuada conforme a los requisitos antes de entregarlo a los camareros/as para que llegue al cliente final.

Requisitos:

Experiencia previa en puesto similar (al menos 5 años)

Beneficios:

Formación continua y crecimiento profesional

Trabajo en equipo dinámico y apasionado por la comida



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