Empleos actuales relacionados con Chef de Cocina Senior - Madrid, Madrid - Melia Hotels International
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Chef de Cocina Senior
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Grupo Trg A tiempo completoChef de Cocina SeniorGrupo TRG busca un Chef de Cocina Senior para liderar un equipo dinámico en una nueva aventura culinaria. Nuestro restaurante fusiona auténticos sabores árabes con un enfoque moderno y saludable, dirigido a una clientela exigente.Responsabilidades:Asistir al Chef Ejecutivo en la preparación, cocinado y emplatado. Mantener altos...
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Chef de Cocina Senior
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión y ObjetivosEn Meliá Hotels International, estamos comprometidos con la excelencia en la cocina y la atención al cliente. Buscamos a un Chef de Cocina Senior que se una a nuestro equipo y contribuya a la implementación de nuestros estándares de calidad y servicio.Como Chef de Cocina Senior, serás responsable de la supervisión y coordinación de...
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Chef de Cocina Senior
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Bar Manero A tiempo completoBar Manero busca un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo de lujo en Madrid.En Bar Manero, nos enfocamos en la exclusividad y la elegancia, y estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades.Como Chef de Cocina Senior, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina, gestionar el inventario y realizar...
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Chef/a de Cocina Senior
hace 5 días
Madrid, Madrid, España GRUPO VITALIA HOME A tiempo completo**Objetivo del puesto:**Buscamos un profesional experimentado para liderar y planificar las actividades de la cocina del centro. **Funciones de la función:** - Dirigir y planificar las actividades de la cocina. - Coordinar y formar al personal a su cargo. - Realizar pedidos de mercancías y materias primas. - Gestionar la conservación y almacenamiento de...
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Chef de Cocina Senior
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del...
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Chef de Cocina Senior
hace 2 meses
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del...
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Chef de Cocina Senior
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del...
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Chef de Cocina Senior
hace 2 meses
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del...
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Chef de Cocina Senior
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completoDescripción del PuestoEstamos buscando un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Senator Hotels Resorts. En este rol, serás responsable de liderar y coordinar el trabajo del personal de cocina, asegurando la calidad y la eficiencia en la preparación de platos y la atención al cliente.ResponsabilidadesOrganizar y dirigir el trabajo del...
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Chef de Cocina Senior
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España Lamucca A tiempo completoBuscamos un Chef de Cocina Senior con pasión por la cocina orgánica para unirse a nuestra comunidad de talento en Lamucca.Serás responsable de liderar un equipo de cocina en uno de nuestros restaurantes, gestionando la operativa integral de la cocina y motivando a tu equipo hacia la excelencia en la experiencia que nuestros clientes esperan de nosotros.Si...
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Chef de Cocina Senior
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Marisquería A tiempo completoBuscamos un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Marisquería. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina de mariscos y pescados, así como habilidades para liderar y motivar al equipo de cocina.Responsabilidades:Planificación y creación del menú, destacando mariscos frescos y de temporada.Supervisión y control de la calidad en la...
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Chef de Cocina Senior
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Bar Manero A tiempo completoBar Manero busca un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo de alta gama.Se requiere experiencia mínima de 5 años como jefe de cocina en el sector de la hostelería, orientada al lujo.Las tareas incluyen supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina, gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros necesarios, mantener...
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Chef de Cocina Senior
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Bar Manero A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos un Chef de Cocina Senior con experiencia en el sector de la hostelería de lujo para unirse a nuestro equipo en Bar Manero. El candidato ideal tendrá una sólida experiencia en la supervisión y coordinación de actividades de cocina, gestión de inventario y pedidos de suministros, y un alto nivel de higiene y seguridad...
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Chef de Cocina Senior
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. En esta posición, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y de la marca.ResponsabilidadesColaborar en la implantación de la...
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Chef de Cocina Senior
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Bar Manero A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Bar Manero, un restaurante de lujo en Madrid. El candidato ideal tendrá experiencia en la dirección de cocinas de alta gama y será capaz de diseñar y supervisar menús innovadores y de alta calidad.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar las actividades del personal...
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Chef de Alta Cocina
hace 2 meses
Madrid, Madrid, España beBee Professionals A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Cocinero Senior apasionado por la cocina y con experiencia en la planificación y ejecución de menús de alta calidad. El candidato ideal tendrá habilidades culinarias sólidas y experiencia en la supervisión de personal de cocina.ResponsabilidadesPlanificar y preparar platos de alta calidad de acuerdo con las...
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Chef de Alta Cocina
hace 2 meses
Madrid, Madrid, España beBee Professionals A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Cocinero Senior apasionado por la cocina y con experiencia en la planificación y ejecución de menús de alta calidad. El candidato ideal tendrá habilidades culinarias sólidas y capacidad para liderar un equipo de cocina.ResponsabilidadesPlanificar y preparar platos de alta calidad de acuerdo con las especificaciones del...
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Chef de Alta Cocina
hace 2 meses
Madrid, Madrid, España beBee Professionals A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Cocinero Senior apasionado por la cocina y con experiencia en la planificación y ejecución de menús de alta calidad. El candidato ideal tendrá habilidades culinarias sólidas y capacidad para liderar un equipo de cocina.ResponsabilidadesPlanificar y preparar platos de alta calidad de acuerdo con las especificaciones del...
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Chef de Alta Cocina
hace 2 meses
Madrid, Madrid, España beBee Professionals A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Cocinero Senior apasionado por la cocina y con experiencia en la planificación y ejecución de menús de alta calidad. El candidato ideal tendrá habilidades culinarias sólidas y experiencia en la supervisión de personal de cocina.ResponsabilidadesPlanificar y preparar platos de alta calidad de acuerdo con las...
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Chef/a de Cocina Senior
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Porteños Business Associate S.L A tiempo completoBuscamos un Chef/a de Cocina Senior con experiencia en gestión de servicios y comanda en pase y estaciones. Se requiere capacidad para liderar un equipo y gestionar personal, pedidos y inventarios. También se espera experiencia en control de stock y formación de nuevo personal. Ofrecemos un contrato a tiempo completo con pago de festivos trabajados y...
Chef de Cocina Senior
hace 2 meses
Descripción del Puesto
Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Cocina Senior en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal tendrá experiencia en la implementación de procedimientos de cocina centralizada y será responsable de asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad de la compañía.
Responsabilidades
- Colaborar en la implementación de la estrategia de cocina centralizada en el hotel.
- Proporcionar soporte en la implementación de herramientas de F&B, incluyendo guías operativas, recetas y hojas de producción.
- Asegurar la consistencia y la alta calidad en el sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos servidos en todas las cocinas.
- Colaborar en la planificación de cartas de bares y restaurantes, incluyendo la rotación de menús.
- Asegurar que el equipo conozca las fichas técnicas de F&B para los distintos outlets.
- Participar en briefings diarios y reuniones de seguimiento de órdenes de servicio para asegurar los eventos en tiempo y forma.
- Supervisar la preparación de pedidos en base a las necesidades del servicio.
- Supervisar la preparación en Cocina y la coordinación con sala para la salida de platos e inicio del servicio.
- Participar en la planificación del equipo y la comunicación de órdenes.
Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años en una posición similar.
- Experiencia en el sector hoteles de lujo.
- Se valorará conocimientos en estándares de cocina de alta calidad.
- Estudios superiores en cocina o similares.
Acerca de Meliá Hotels International
Nuestra compañía se compromete a la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral y promueve la diversidad y la inclusión en el lugar de trabajo.
