Chef de Cocina Senior

hace 2 semanas


Madrid, Madrid, España Lamucca A tiempo completo

Buscamos un Chef de Cocina Senior con pasión por la cocina orgánica para unirse a nuestra comunidad de talento en Lamucca.

Serás responsable de liderar un equipo de cocina en uno de nuestros restaurantes, gestionando la operativa integral de la cocina y motivando a tu equipo hacia la excelencia en la experiencia que nuestros clientes esperan de nosotros.

Si tienes experiencia en productos orgánicos, conoces el concepto de Comfort Food y has dirigido cocinas durante al menos 5 años, este podría ser el comienzo de algo grande para ti.

Responsabilidades:

  • Ser profesional, comunicativo y respetuoso con tus compañeros.
  • Control y conservación de materia prima.
  • Supervisión del mantenimiento y uso de la maquinaria.
  • Gestión del equipo de cocina.
  • Diseño de menús semanales.
  • Elaboración de propuesta gastronómica.
  • Gestión de personal.
  • Gestión de presupuestos y costes.
  • Gestión de pedidos y proveedores.
  • Control de materia prima y APPCC.

  • Chef de Cocina Senior

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Grupo Trg A tiempo completo

    Chef de Cocina SeniorGrupo TRG busca un Chef de Cocina Senior para liderar un equipo dinámico en una nueva aventura culinaria. Nuestro restaurante fusiona auténticos sabores árabes con un enfoque moderno y saludable, dirigido a una clientela exigente.Responsabilidades:Asistir al Chef Ejecutivo en la preparación, cocinado y emplatado. Mantener altos...

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    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión y ObjetivosEn Meliá Hotels International, estamos comprometidos con la excelencia en la cocina y la atención al cliente. Buscamos a un Chef de Cocina Senior que se una a nuestro equipo y contribuya a la implementación de nuestros estándares de calidad y servicio.Como Chef de Cocina Senior, serás responsable de la supervisión y coordinación de...

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    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Bar Manero A tiempo completo

    Bar Manero busca un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo de lujo en Madrid.En Bar Manero, nos enfocamos en la exclusividad y la elegancia, y estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades.Como Chef de Cocina Senior, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina, gestionar el inventario y realizar...


  • Madrid, Madrid, España GRUPO VITALIA HOME A tiempo completo

    **Objetivo del puesto:**Buscamos un profesional experimentado para liderar y planificar las actividades de la cocina del centro. **Funciones de la función:** - Dirigir y planificar las actividades de la cocina. - Coordinar y formar al personal a su cargo. - Realizar pedidos de mercancías y materias primas. - Gestionar la conservación y almacenamiento de...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 2 meses


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 2 meses


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 2 meses


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 2 meses


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Senator Hotels Resorts. En este rol, serás responsable de liderar y coordinar el trabajo del personal de cocina, asegurando la calidad y la eficiencia en la preparación de platos y la atención al cliente.ResponsabilidadesOrganizar y dirigir el trabajo del...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Marisquería A tiempo completo

    Buscamos un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Marisquería. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina de mariscos y pescados, así como habilidades para liderar y motivar al equipo de cocina.Responsabilidades:Planificación y creación del menú, destacando mariscos frescos y de temporada.Supervisión y control de la calidad en la...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Bar Manero A tiempo completo

    Bar Manero busca un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo de alta gama.Se requiere experiencia mínima de 5 años como jefe de cocina en el sector de la hostelería, orientada al lujo.Las tareas incluyen supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina, gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros necesarios, mantener...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Bar Manero A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un Chef de Cocina Senior con experiencia en el sector de la hostelería de lujo para unirse a nuestro equipo en Bar Manero. El candidato ideal tendrá una sólida experiencia en la supervisión y coordinación de actividades de cocina, gestión de inventario y pedidos de suministros, y un alto nivel de higiene y seguridad...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. En esta posición, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y de la marca.ResponsabilidadesColaborar en la implantación de la...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Bar Manero A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Bar Manero, un restaurante de lujo en Madrid. El candidato ideal tendrá experiencia en la dirección de cocinas de alta gama y será capaz de diseñar y supervisar menús innovadores y de alta calidad.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar las actividades del personal...

  • Chef de Alta Cocina

    hace 2 meses


    Madrid, Madrid, España beBee Professionals A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Cocinero Senior apasionado por la cocina y con experiencia en la planificación y ejecución de menús de alta calidad. El candidato ideal tendrá habilidades culinarias sólidas y capacidad para liderar un equipo de cocina.ResponsabilidadesPlanificar y preparar platos de alta calidad de acuerdo con las especificaciones del...

  • Chef de Alta Cocina

    hace 2 meses


    Madrid, Madrid, España beBee Professionals A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Cocinero Senior apasionado por la cocina y con experiencia en la planificación y ejecución de menús de alta calidad. El candidato ideal tendrá habilidades culinarias sólidas y experiencia en la supervisión de personal de cocina.ResponsabilidadesPlanificar y preparar platos de alta calidad de acuerdo con las...

  • Chef de Alta Cocina

    hace 2 meses


    Madrid, Madrid, España beBee Professionals A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Cocinero Senior apasionado por la cocina y con experiencia en la planificación y ejecución de menús de alta calidad. El candidato ideal tendrá habilidades culinarias sólidas y capacidad para liderar un equipo de cocina.ResponsabilidadesPlanificar y preparar platos de alta calidad de acuerdo con las especificaciones del...

  • Chef de Alta Cocina

    hace 2 meses


    Madrid, Madrid, España beBee Professionals A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Cocinero Senior apasionado por la cocina y con experiencia en la planificación y ejecución de menús de alta calidad. El candidato ideal tendrá habilidades culinarias sólidas y experiencia en la supervisión de personal de cocina.ResponsabilidadesPlanificar y preparar platos de alta calidad de acuerdo con las...

  • Chef/a de Cocina Senior

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Porteños Business Associate S.L A tiempo completo

    Buscamos un Chef/a de Cocina Senior con experiencia en gestión de servicios y comanda en pase y estaciones. Se requiere capacidad para liderar un equipo y gestionar personal, pedidos y inventarios. También se espera experiencia en control de stock y formación de nuevo personal. Ofrecemos un contrato a tiempo completo con pago de festivos trabajados y...

  • Chef de Alta Cocina

    hace 2 meses


    Madrid, Madrid, España beBee Professionals A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Cocinero Senior con experiencia en la planificación y preparación de platos de alta calidad en un entorno de restaurante o hotelero.ResponsabilidadesPlanificar y preparar platos de alta calidad de acuerdo con las especificaciones del menú y las recetas.Supervisar al personal de cocina y coordinar las actividades de...