Chef Ejecutivo

hace 1 mes

Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

"El mundo es tuyo con Meliá"

Ingresar a Meliá es comenzar un viaje sin límites, donde las oportunidades de crecimiento y formación son inagotables. Es entender que el mundo está a tu alcance y que puedes laborar en diversas naciones, todo mientras sientes que eres parte de una gran familia.

Es reconocer que has iniciado uno de los trayectos más emocionantes de tu vida, un recorrido en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te atreves a ser el/la protagonista de tu carrera profesional en un entorno inspirador?

Porque ser parte de la gran familia Meliá es ser VIP

Disfrutarás de My MeliáRewards, un programa de fidelidad exclusivo para nuestros colaboradores que ofrece beneficios y ventajas únicas.

Además, podrás acceder al programa My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una amplia gama de productos y servicios, un estilo de vida activo y saludable, así como iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de ser parte de Meliá, como nosotros lo estamos de ti.

Buscamos un Chef Ejecutivo para nuestro Hotel Palma Bellver, Affiliated by Meliá.

Objetivo del puesto: Serás responsable de la organización y supervisión de las actividades del personal de cocina, asegurando la calidad de los alimentos ofrecidos a los clientes en todos los puntos de venta. Contribuirás a la rentabilidad del área de Alimentos y Bebidas y al cumplimiento de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del Hotel. Asimismo, cuidarás del equipo humano, supervisando tanto el desempeño del personal como el ambiente laboral del departamento, asegurando la implementación de los estándares de la compañía, el seguimiento de recetas, el control de costos y los procedimientos establecidos.

¿Qué buscamos?

  • Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5 estrellas.
  • Formación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y se valorará positivamente la actualización en tendencias del sector.
  • Conocimientos en gestión económica y de equipos.
  • Conocimiento en Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
  • Orientación a resultados y objetivos económicos establecidos por la compañía; proactividad hacia la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.
  • Habilidades de liderazgo y comunicación efectiva, así como experiencia previa en la gestión de equipos.
  • Dominio de APPCC.
  • Manejo del Paquete Office y herramientas relacionadas con la posición.
  • Nivel medio/alto de inglés.

En Meliá todos somos VIP

Contamos con grandes profesionales que hacen que el día a día sea más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más experimentado, todos poseen cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde desees.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, convierten la experiencia laboral en Meliá en algo inolvidable, lleno de momentos emotivos y siempre con la sensación de pertenecer a una gran familia que cuenta con personas como tú, personas VIP.

En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestro personal son fundamentales para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es " Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable". Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

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  • Chef de Cocina Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Chef de Cocina Ejecutivo del Castillo Hotel Son Vida será responsable de la planificación, ejecución y supervisión de la operativa y calidad de la cocina en el turno establecido bajo la dirección del Chef Ejecutivo.Funciones PrincipalesConocer y aplicar las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes en la...

  • Chef de Cocina Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Chef de Cocina Ejecutivo del Castillo Hotel Son Vida será responsable de la planificación, ejecución y supervisión de la operativa y calidad de la cocina en el turno establecido bajo la dirección del Chef Ejecutivo.Funciones PrincipalesConocer y aplicar las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes en la...

  • Chef de Cocina Ejecutivo

    hace 2 días

    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Cocina Ejecutivo en nuestro hotel de lujo, Castillo Hotel Son Vida. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la dirección de cocinas de alta gama y un conocimiento profundo de las tendencias gastronómicas actuales.ResponsabilidadesRealizar de...

  • Chef de Cocina Ejecutivo

    hace 3 días

    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Cocina Ejecutivo en nuestro hotel de lujo, Castillo Hotel Son Vida. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la dirección de cocinas de alta gama y un conocimiento profundo de las tendencias gastronómicas actuales.ResponsabilidadesRealizar de...

  • Chef Ejecutivo de Cocina Hotelera

    hace 7 días

    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Descripción del PuestoEmpresa: Castillo Hotel Son VidaMisión del Puesto: El Chef Ejecutivo de Cocina Hotelera será responsable de realizar de manera cualificada las funciones de control, realización y supervisión de la operativa y calidad de la cocina en el turno establecido bajo la dirección del Chef Ejecutivo, aplicando en todo momento las normas y...

  • Chef Ejecutivo de Cocina Hotelera

    hace 6 días

    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Descripción del PuestoEmpresa: Castillo Hotel Son VidaMisión del Puesto: El Chef Ejecutivo de Cocina Hotelera será responsable de realizar de manera cualificada las funciones de control, realización y supervisión de la operativa y calidad de la cocina en el turno establecido bajo la dirección del Chef Ejecutivo, aplicando en todo momento las normas y...

  • Chef de Cocina Ejecutivo

    hace 1 semana

    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Chef de Cocina Ejecutivo del Castillo Hotel Son Vida será responsable de liderar la cocina del hotel y garantizar la calidad y la eficiencia en la preparación de los platos. Deberá trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina para asegurar que los estándares de calidad sean mantenidos en todo momento.Funciones...

  • Chef de Cocina Ejecutivo

    hace 1 semana

    Palma, Baleares, España Castillo Hotel Son Vida A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Chef de Cocina Ejecutivo del Castillo Hotel Son Vida será responsable de liderar la cocina del hotel y garantizar la calidad y la eficiencia en la preparación de los platos. Deberá trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina para asegurar que los estándares de calidad sean mantenidos en todo momento.Funciones...

  • Chef Ejecutivo, Meliá Cala Galdana 5

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    **Misión del Puesto:**El Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia, estándares, atributos, productos y optimización de la eficiencia operativa en el área de cocina para los hoteles de Meliá.**Responsabilidades:**Implementar la estrategia de Food and Beverage (FB) a través de los estándares en base a producto, calidades y...

  • Chef Ejecutivo, Meliá Cala Galdana 5

    hace 2 semanas

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  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 7 días

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    **¿Por qué trabajar en Meliá es una experiencia única?**En Meliá Hotels International, buscamos a profesionales apasionados y comprometidos con la excelencia para unirse a nuestra gran familia. Como Chef Ejecutivo, serás el responsable de liderar el equipo de cocina y asegurar la calidad de los alimentos ofrecidos a nuestros clientes en todos los...

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    hace 7 días

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  • Chef Ejecutivo

    hace 1 mes

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    ¡Descubre tu potencial con Meliá! Unirte a Meliá es embarcarte en una aventura sin límites, donde las oportunidades de desarrollo y aprendizaje son inagotables. Es la certeza de que el mundo está a tu alcance y que puedes desempeñarte en diversos países, todo mientras te sientes parte de una gran familia. Iniciarás uno de los viajes más...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 mes

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  • Chef de Sección Ejecutiva, Meliá Cala Galdana 5

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    **¿Estás listo/a para tomar las riendas de tu carrera profesional y explorar nuevas oportunidades inspiradoras dentro de Meliá?**En Meliá Hotels International, buscamos a un Chef de Sección Ejecutiva que se una a nuestra familia global y contribuya a la implementación de nuestra estrategia de F&B descentralizada.**Responsabilidades del puesto:**Apoyar...

  • Chef de Sección Ejecutiva, Meliá Cala Galdana 5

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completo

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  • Chef Ejecutivo Adjunto, Meliá Cala Galdana 5

    hace 1 mes

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Continuar en Meliá significa embarcarse en un viaje sin límites, aprovechando las oportunidades infinitas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te brinda. Es entender que el mundo está a tu disposición y que las posibilidades de trabajar en diferentes países están a tu alcance, todo mientras sigues...

  • Chef Ejecutivo Adjunto, Meliá Cala Galdana 5

    hace 1 mes

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin límites, aprovechando las oportunidades infinitas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te brinda. Es saber que el mundo es tuyo y que tus posibilidades de trabajar en diferentes países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de...

  • Chef Ejecutivo Adjunto, Meliá Cala Galdana 5

    hace 1 mes

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Continuar en Meliá significa embarcarse en un viaje sin límites, aprovechando las oportunidades infinitas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te brinda. Es saber que el mundo está a tu alcance y que las posibilidades de trabajar en diferentes países son una realidad, todo mientras sigues siendo parte...

  • Chef Ejecutivo, Meliá Cala Galdana 5

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    **¿Qué significa trabajar en Meliá?**En Meliá, avanzar en tu carrera significa aprovechar las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran...