Chef de Cocina Ejecutivo

hace 7 días

Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

**Descripción del Puesto**

En Meliá Hotels International, estamos buscando un Chef de Cocina Ejecutivo para unirse a nuestro equipo de profesionales en la cocina de nuestro hotel de 5 estrellas.

**Responsabilidades**

  • Supervisar y coordinar la preparación de los alimentos en la cocina del hotel, asegurando la calidad y presentación de los platos.
  • Desarrollar y implementar menús especiales y sugerencias del día, en colaboración con el equipo de cocina.
  • Asegurar la correcta aplicación de las normas de seguridad y higiene alimentaria en la cocina.
  • Supervisar y evaluar el desempeño del personal de cocina, proporcionando retroalimentación y capacitación cuando sea necesario.
  • Colaborar con el equipo de compras para asegurar la disponibilidad de ingredientes frescos y de alta calidad.
  • Participar en la planificación y ejecución de eventos y recepciones especiales en el hotel.

**Requisitos**

  • Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en hoteles de 5 estrellas.
  • Titulación universitaria y/o superior en Turismo, Gastronomía o una área relacionada.
  • Conocimientos en gestión económica y de equipo, así como experiencia en liderazgo y gestión de personal.
  • Dominio de la manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
  • Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía.
  • Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.

**Ventajas**

  • La oportunidad de trabajar en un hotel de lujo con una gran reputación en la industria.
  • Un ambiente de trabajo dinámico y apasionado, con un equipo de profesionales comprometidos con la excelencia.
  • La posibilidad de desarrollar habilidades y conocimientos en una área en constante evolución.
  • Un paquete de beneficios competitivo, incluyendo retribución flexible, descuentos en productos y servicios, estilo de vida activo y saludable, y más.

**¿Qué buscamos?**

En Meliá Hotels International, valoramos la diversidad y la inclusión en nuestro equipo. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión son fundamentales para nuestro éxito como compañía global.

  • Chef Ejecutivo de Alta Dirección

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Por qué trabajar en Meliá Hotels International?En Meliá Hotels International, somos una empresa líder en la industria hotelera, comprometida con la excelencia y la innovación. Nuestro equipo de profesionales apasionados y dedicados trabaja juntos para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes.Responsabilidades del Chef...

  • Chef Ejecutivo de Alta Dirección

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

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  • Chef Ejecutivo de Alta Cocina

    hace 3 días

    Barcelona, Barcelona, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef Ejecutivo experimentado para unirse a nuestro equipo en el restaurante MEMORIES de Cancún, México. Este es un restaurante innovador que combina la cocina tradicional catalana con matices mexicanos.ResponsabilidadesSupervisar el cumplimiento de los procesos y estándares de calidad de la empresa.Colaborar en el...

  • Chef Ejecutivo de Alta Cocina

    hace 2 días

    Barcelona, Barcelona, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef Ejecutivo experimentado para unirse a nuestro equipo en el restaurante MEMORIES de Cancún, México. Este es un restaurante innovador que combina la cocina tradicional catalana con matices mexicanos.ResponsabilidadesSupervisar el cumplimiento de los procesos y estándares de calidad de la empresa.Colaborar en el...

  • Chef Ejecutivo de Alta Dirección

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Por qué trabajar en Meliá Hotels International?Meliá Hotels International es una empresa líder en la industria hotelera, con una larga trayectoria de éxito y una gran reputación en el mercado. Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros clientes una experiencia de alojamiento y servicio de alta calidad, y para lograrlo, estamos buscando a un Chef...

  • Chef Ejecutivo de Alta Dirección

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Por qué trabajar en Meliá Hotels International?Meliá Hotels International es una empresa líder en la industria hotelera, con una larga trayectoria de éxito y una gran reputación en el mercado. Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros clientes una experiencia de alojamiento y servicio de alta calidad, y para lograrlo, estamos buscando a un Chef...

  • Chef Ejecutivo ZANZIBAR

    hace 2 días

    Barcelona, Barcelona, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef Ejecutivo apasionado por la gastronomía y la hospitalidad para unirse a nuestro equipo en Zanzibar. Si eres una persona responsable, resolutiva y adaptable con experiencia en gestión de buffets de alto volumen y resorts con diferentes outlets de cocina, ¡este es el puesto para ti!ResponsabilidadesSupervisar el...

  • Chef Ejecutivo ZANZIBAR

    hace 2 días

    Barcelona, Barcelona, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

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  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días

    Barcelona, Barcelona, España Importante Empresa A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Chef Ejecutivo es un profesional experimentado en la industria de la hostelería que se encarga de supervisar todos los aspectos de la cocina del hotel. Su responsabilidad principal es asegurarse de que todo funcione correctamente, desde la gestión de las compras y el inventario hasta la formación y el desarrollo del personal,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

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  • Chef Ejecutivo de Alta Dirección

    hace 21 horas

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión y ObjetivosEl Chef Ejecutivo de Alta Dirección es responsable de la implementación de la estrategia y estándares de cocina en los hoteles de Meliá Hotels International. Debe asegurarse de que la cocina sea eficiente y de alta calidad, y que se cumplan los objetivos económicos de la empresa.RequisitosEducación y FormaciónTitulación...

  • Chef Ejecutivo de Alta Dirección

    hace 24 horas

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

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  • Jefe de Cocina Ejecutivo

    hace 3 días

    Barcelona, Barcelona, España Michael Page ES A tiempo completo

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  • Chef de Cocina Asistente

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Finding Talent A tiempo completo

    **Encontramos a un Chef de Cocina Asistente**En Finding Talent, trabajamos con diferentes grupos de restauradores, y en esta oportunidad, uno de ellos está en búsqueda de un talentoso Chef de Cocina Asistente para su restaurante en Barcelona. Si tienes al menos 3 años de experiencia en cocina y te consideras ágil, esta es tu oportunidad para formar parte...

  • Chef de Cocina Asistente

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Finding Talent A tiempo completo

    **Encontramos a un Chef de Cocina Asistente**En Finding Talent, trabajamos con diferentes grupos de restauradores, y en esta oportunidad, uno de ellos está en búsqueda de un talentoso Chef de Cocina Asistente para su restaurante en Barcelona. Si tienes al menos 3 años de experiencia en cocina y te consideras ágil, esta es tu oportunidad para formar parte...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

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  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 7 días

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Quieres ser parte de una gran familia?Melia Hotels International busca un Chef Ejecutivo Senior para unirse a nuestro equipo.En Melia, creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o...

  • Chef Ejecutivo de Alta Dirección

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Sobre la oportunidad**En Meliá Hotels International, estamos buscando a un profesional experimentado y apasionado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo de Alta Dirección. Este puesto es una excelente oportunidad para alguien que busque desafíos y oportunidades de crecimiento en un entorno dinámico y global.**Responsabilidades**Como Chef Ejecutivo de...

  • Chef Ejecutivo de Alta Dirección

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Sobre la oportunidad**En Meliá Hotels International, estamos buscando a un profesional experimentado y apasionado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo de Alta Dirección. Este puesto es una excelente oportunidad para alguien que busque desafíos y oportunidades de crecimiento en un entorno dinámico y global.**Responsabilidades**Como Chef Ejecutivo de...