Empleos actuales relacionados con Chef Ejecutivo ZANZIBAR - Barcelona, Barcelona - Catalonia Hotels & Resorts

  • Chef de Coccina Ejecutiva

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del EmpleoBuscamos un Chef de Coccina Ejecutiva para unirse a nuestro equipo en Meliá Casa Maya. En este rol, serás responsable de apoyar al Chef Ejecutivo en la implementación de la estrategia de F&B descentralizada y la definición de atributos y productos para nuestro hotel.Funciones del EmpleadoImplantar estándares F&B junto con el Chef...

  • Chef de Coccina Ejecutiva

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del EmpleoBuscamos un Chef de Coccina Ejecutiva para unirse a nuestro equipo en Meliá Casa Maya. En este rol, serás responsable de apoyar al Chef Ejecutivo en la implementación de la estrategia de F&B descentralizada y la definición de atributos y productos para nuestro hotel.Funciones del EmpleadoImplantar estándares F&B junto con el Chef...

  • Chef Ejecutivo de Segunda

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef Ejecutivo de Segunda con experiencia en la gestión de equipos de cocina y la creación de experiencias gastronómicas inesperadas para nuestros huéspedes.ResponsabilidadesDirigir y supervisar a los chefs y cocineros en la preparación de platos y la gestión de la cocina.Crear menús innovadores y atractivos que...

  • Chef Ejecutivo de Segunda

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef Ejecutivo de Segunda con experiencia en la gestión de equipos de cocina y la creación de experiencias gastronómicas inesperadas para nuestros huéspedes.ResponsabilidadesDirigir y supervisar a los chefs y cocineros en la preparación de platos y la gestión de la cocina.Crear menús innovadores y atractivos que...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Funciones clave: Se requiere un Chef Ejecutivo con experiencia en la supervisión de equipos de cocina y la elaboración de menús especiales. Responsabilidades: Apoyar en la creación de menús innovadores y deliciosos, asegurando la calidad y presentación de los platos. Supervisar a los cocineros y asegurar que sigan las normas de seguridad y higiene. ...

  • Chef Ejecutivo de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un Chef Ejecutivo de Alimentos y Bebidas para unirse a nuestro equipo en Le Méridien Barcelona. En esta posición, serás responsable de liderar la cocina y garantizar que nuestros huéspedes disfruten de experiencias gastronómicas inolvidables.ResponsabilidadesLiderar la cocina y desarrollar menús innovadores y...

  • Chef de Sous

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Pepa Tomate Group A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Sous Chef en Pepa Tomate Group **Descripción del Puesto:** Estamos buscando un Sous Chef experimentado para unirse a nuestro equipo en Barcelona. Como Sous Chef, tendrás la oportunidad de demostrar tus habilidades culinarias y liderazgo en un ambiente dinámico. **Responsabilidades:** * Supervisar el funcionamiento de la cocina y...

  • Chef de Sous

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Pepa Tomate Group A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Sous Chef en Pepa Tomate Group **Descripción del Puesto:** Estamos buscando un Sous Chef experimentado para unirse a nuestro equipo en Barcelona. Como Sous Chef, tendrás la oportunidad de demostrar tus habilidades culinarias y liderazgo en un ambiente dinámico. **Responsabilidades:** * Supervisar el funcionamiento de la cocina y...

  • Chef de Sous

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Pepa Tomate Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Sous Chef para unirse a nuestro equipo en Pepa Tomate Group, en Barcelona. Como Sous Chef, tendrás la oportunidad de demostrar tus habilidades culinarias y liderazgo en un ambiente dinámico.ResponsabilidadesSupervisar el funcionamiento de la cocina, garantizando la calidad de los platos y el cumplimiento de los...

  • Chef de Sous

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Pepa Tomate Group A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un Sous Chef para unirse a nuestro equipo en la cocina de Pepa Tomate Group.Como Sous Chef, tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades culinarias y liderazgo en un ambiente dinámico y exigente.Serás responsable de supervisar el funcionamiento de la cocina, garantizando la calidad de los platos y el...

  • Chef de Sous

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Pepa Tomate Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Sous Chef para unirse a nuestro equipo en Pepa Tomate Group, en Barcelona. Como Sous Chef, tendrás la oportunidad de demostrar tus habilidades culinarias y liderazgo en un ambiente dinámico.ResponsabilidadesSupervisar el funcionamiento de la cocina, garantizando la calidad de los platos y el cumplimiento de los...

  • Chef de cocina para evento gastronómico

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Adecco A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo!En Adecco estamos buscando a dos cocineros/as para que se unan a nuestro equipo durante el Fórum Gastronómico en Barcelona.Responsabilidades:-Preparar y regenerar productos de la empresa durante los tres días del evento.-Asistir a una sesión de formación donde el/la Chef Ejecutivo/a te enseñará todo lo necesario para...

  • Chef de Segunda

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Pepa Tomate Group A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Se está buscando a un Sous Chef para unirse a nuestro equipo en la Pepa Tomate Group. Como Sous Chef, tendrás la oportunidad de mostrar tus habilidades culinarias y liderazgo en un ambiente dinámico.Responsabilidades: - Supervisar el funcionamiento de la cocina y garantizar la calidad de los platos. - Colaborar con el Chef...

  • Chef de Sous

    hace 4 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Pepa Tomate Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un Sous Chef para unirse a nuestro equipo en la cocina de Pepa Tomate Group en Barcelona. Como Sous Chef, tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades culinarias y liderazgo en un ambiente dinámico y exigente.Responsabilidades• Supervisar el funcionamiento de la cocina y garantizar la calidad de los...

  • Chef de Sous

    hace 4 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Pepa Tomate Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un Sous Chef para unirse a nuestro equipo en la cocina de Pepa Tomate Group en Barcelona. Como Sous Chef, tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades culinarias y liderazgo en un ambiente dinámico y exigente.Responsabilidades• Supervisar el funcionamiento de la cocina y garantizar la calidad de los...

  • Chef de Sous

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Pepa Tomate Group A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Estamos buscando un Sous Chef para unirse a nuestro equipo en Pepa Tomate Group. Como Sous Chef, tendrás la oportunidad de demostrar tus habilidades culinarias y liderazgo en un ambiente dinámico. La responsabilidad principal es supervisar el funcionamiento de la cocina, garantizando la calidad de los platos y el cumplimiento de...

  • Chef de Cocina Asistente

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Pepa Tomate Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un Sous Chef para unirse a nuestro equipo en la cocina de Pepa Tomate Group. Como Sous Chef, tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades culinarias y liderazgo en un ambiente dinámico y exigente. Serás responsable de supervisar el funcionamiento de la cocina, garantizando la calidad de los platos y el...

  • Chef de Sección

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Finding Talent A tiempo completo

    **Buscamos un talentoso Sous Chef**:En Finding Talent, trabajamos con diferentes grupos de restauradores, y en esta oportunidad, uno de ellos está en búsqueda de un Sous Chef para su restaurante en Barcelona. Si tienes experiencia en cocina y te consideras ágil, esta es tu oportunidad para formar parte de un equipo apasionado por la...

  • Chef de Cocina

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Finding Talent A tiempo completo

    Buscamos un Sous Chef apasionado por la cocina de restaurantesEn Finding Talent trabajamos con diferentes grupos de restauradores, y en esta oportunidad, uno de ellos está en búsqueda de un talentoso Sous Chef para su restaurante en Barcelona. Si tienes al menos 3 años de experiencia en cocina y te consideras ágil, esta es tu oportunidad para formar...

  • Chef de Cocina

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Finding Talent A tiempo completo

    Buscamos un Sous Chef apasionado por la cocina de restaurantesEn Finding Talent trabajamos con diferentes grupos de restauradores, y en esta oportunidad, uno de ellos está en búsqueda de un talentoso Sous Chef para su restaurante en Barcelona. Si tienes al menos 3 años de experiencia en cocina y te consideras ágil, esta es tu oportunidad para formar...

Chef Ejecutivo ZANZIBAR

hace 2 meses

Barcelona, Barcelona, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo
Descripción del Puesto

Buscamos un Chef Ejecutivo apasionado por la gastronomía y la hospitalidad para unirse a nuestro equipo en Zanzibar. Si eres una persona responsable, resolutiva y adaptable con experiencia en gestión de buffets de alto volumen y resorts con diferentes outlets de cocina, este es el puesto para ti

Responsabilidades
  • Supervisar el cumplimiento de los procesos y estándares de calidad de la empresa.
  • Colaborar en el cumplimiento de presupuestos y objetivos establecidos.
  • Colaborar en la confección de las ofertas gastronómicas del hotel.
  • Formar a los empleados bajo su mando en la elaboración de los menús establecidos.
  • Mantener las expectativas de satisfacción del cliente en calidad, variedad y presentación de los alimentos en todo el hotel.
  • Recibir y supervisar los productos necesarios para la elaboración de las ofertas gastronómicas.
  • Elaborar todos los pedidos de alimentos, productos químicos y materiales utilizados en la cocina.
  • Supervisar y controlar que todos los puntos de servicios de alimentos estén funcionando correctamente con el menú establecido.
  • Mantenerse actualizado en las tendencias de las ofertas gastronómicas.
  • Supervisar que todo el personal bajo su mando realice las tareas asignadas de la forma correcta.
Requisitos
  • Experiencia mínima de 5 años como Chef/Sous Chef Ejecutivo en gestión de buffets de alto volumen y resorts con diferentes outlets de cocina.
  • Conocimiento de la gestión gastronómica de alto volumen.
  • Capacidad analítica y liderazgo.
  • Formación académica en Gastronomía.
  • Habilidades comunicativas y gestión de personal.
  • Responsabilidad, resolución, adaptabilidad, trabajo en equipo y pasión por el servicio de calidad.
  • Conocimiento de herramientas de control como Excel y SAP.