Chef de Cocina Colectividades

hace 2 semanas

Manacor, Baleares, España Eurest A tiempo completo

Funciones del Chef de Cocina Colectividades

Buscamos un profesional experimentado en la dirección y supervisión de actividades de cocina en un centro de salud de Baleares. Sus responsabilidades incluirán:

1. Dirección y supervisión de la cocina

Dirigir y supervisar todas las actividades de la cocina, trabajando en estrecha colaboración con el jefe/a de cocina.

2. Gestión de materias primas

Realizar la gestión de materias primas necesarias para la preparación de comidas saludables y seguras.

3. Supervisión de procedimientos APPCC

Supervisar y garantizar el cumplimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria APPCC.

4. Mejora de procesos de calidad

Identificar oportunidades de mejora en los procesos de calidad y implementar cambios para asegurar la satisfacción del cliente.

5. Control del emplatado de menús

Controlar y asegurar el emplatado de menús saludables y variados para satisfacer las necesidades de los clientes.

6. Calibración y diferentes tipos de dieta

Calibrar y preparar diferentes tipos de dieta para atender a las necesidades de los clientes con necesidades especiales.

7. Conocimientos en la elaboración de menús

Desarrollar y implementar menús saludables y variados que satisfagan las necesidades de los clientes.

Requisitos del Chef de Cocina Colectividades

Para este puesto, buscamos un profesional con:

1. Experiencia como Responsable de Cocina

Al menos 2 años de experiencia en la dirección de cocina en un centro de salud o colectividad.

2. Empatía con el cliente

Capacidad para entender y atender a las necesidades de los clientes.

3. Trabajo en equipo

Capacidad para trabajar en equipo y colaborar con otros profesionales.

4. Proactivo/a y responsable

Capacidad para trabajar de manera proactiva y responsable, asegurando la satisfacción del cliente.

Se ofrece

En Eurest, ofrecemos:

1. Contrato estable

Un contrato estable y seguro para asegurar la estabilidad laboral.

2. Incorporación inmediata

Incorporación inmediata al equipo de cocina.

3. Jornada de 40 horas semanales

Una jornada de trabajo de 40 horas semanales, con horarios flexibles para asegurar la satisfacción del cliente.

4. Jornada de lunes a domingo en turnos rotativos

Una jornada de trabajo que incluye lunes a domingo, con turnos rotativos para asegurar la cobertura de la cocina.

5. Salario convenio

Un salario convenio que refleja la experiencia y la responsabilidad del puesto.

  • Chef/a de Cocina Colectividades

    hace 2 semanas

    Manacor, Baleares, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Chef/a de Cocina ColectividadesBuscamos perfiles de chef/a de cocina con experiencia demostrable para dos centros de Eurest en Baleares (Inca y Manacor)Responsabilidades:Dirigir, supervisar y planificar todas las actividades de la cocina junto a su jefe/a de cocina.Gestión de materias primas y control de inventarios.Supervisión de...

  • Chef/a de Cocina Colectividades

    hace 2 semanas

    Manacor, Baleares, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Chef/a de Cocina ColectividadesBuscamos perfiles de chef/a de cocina con experiencia demostrable para dos centros de Eurest en Baleares (Inca y Manacor)Responsabilidades:Dirigir, supervisar y planificar todas las actividades de la cocina junto a su jefe/a de cocina.Gestión de materias primas y control de inventarios.Supervisión de...

  • Chef/a de Partida

    hace 2 semanas

    Manacor, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    ¿Quieres unirte a nuestro equipo de Zafiro Hotels?Estamos buscando un/a Chef/a de Partida para unirte a nuestro equipo de cocina en el hotel Zafiro Cala Mesquida.Responsabilidades:Es el/la cocinero/a responsable de la partida encomendada y responde ante el jefe/a de cocina y su segundo del buen funcionamiento de la misma.Reparte, organiza y dirige el...

  • Chef/a de Partida

    hace 2 semanas

    Manacor, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    ¿Quieres unirte a nuestro equipo de Zafiro Hotels?Estamos buscando un/a Chef/a de Partida para unirte a nuestro equipo de cocina en el hotel Zafiro Cala Mesquida.Responsabilidades:Es el/la cocinero/a responsable de la partida encomendada y responde ante el jefe/a de cocina y su segundo del buen funcionamiento de la misma.Reparte, organiza y dirige el...

  • Chef de Partida con Alojamiento

    hace 5 días

    Manacor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Garden Hotels, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Partida con Alojamiento. Esta posición es fundamental para el éxito de nuestra cocina y requiere alguien con habilidades sólidas en gestión de equipos, planificación y ejecución de menús, y compromiso con la calidad y la seguridad...

  • Chef de Partida con Alojamiento

    hace 4 días

    Manacor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Garden Hotels, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Partida con Alojamiento. Esta posición es fundamental para el éxito de nuestra cocina y requiere alguien con habilidades sólidas en gestión de equipos, planificación y ejecución de menús, y compromiso con la calidad y la seguridad...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Manacor, Baleares, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) es una reconocida cadena hotelera en Baleares que se encuentra en un proceso de crecimiento constante. En este contexto, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Partida en nuestra cocina.Como Jefe/a de Partida, serás responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Manacor, Baleares, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) es una reconocida cadena hotelera en Baleares que se encuentra en un proceso de crecimiento constante. En este contexto, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Partida en nuestra cocina.Como Jefe/a de Partida, serás responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Manacor, Baleares, España Blau Hotels A tiempo completo

    En Blau Hotels buscamos profesionales experimentados y detallistas dispuestos a disfrutar del trabajo en equipo y aportar su compromiso y proactividad a nuestra empresa.Actualmente necesitamos incorporar a un Jefe/a de Partida para nuestro hotel Blau Punta Reina.Responsabilidades:Elaboración de platos y menús innovadores y deliciosos.Cumplimiento estricto...

  • Segundo/A De Cocina Colectividades

    hace 4 meses

    Manacor, España Eurest A tiempo completo

    FuncionesBuscamos un perfil de segundo/a de cocina con experiência demostrable para un centro de salud de Baleares (zona Manacor), sus funciones serian:1. Dirigir, supervisar y planificar todas las actividades de la cocina junto a su jefe/a de cocina.2. Gestión materias primas3. Supervisión Procedimientos APPCC4. Mejorar procesos de calidad5. Controlar el...

  • Segundo/a de Cocina Colectividades

    hace 3 meses

    Manacor, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos un perfil de segundo/a de cocina con experiência demostrable para un centro de salud de Baleares (zona Manacor), sus funciones serian: 1. Dirigir, supervisar y planificar todas las actividades de la cocina junto a su jefe/a de cocina. 2. Gestión materias primas 3. Supervisión Procedimientos APPCC 4. Mejorar procesos de calidad 5....

  • Segundo/A De Cocina Colectividades

    hace 4 meses

    Manacor, España Eurest A tiempo completo

    FuncionesBuscamos dos perfiles de segundo/a de cocina con experiência demostrable para dos centros de Baleares (Inca y Manacor)1. Dirigir, supervisar y planificar todas las actividades de la cocina junto a su jefe/a de cocina.2. Gestión materias primas3. Supervisión Procedimientos APPCC4. Mejorar procesos de calidad5. Controlar el emplatado de los...

  • Segundo/a de Cocina Colectividades

    hace 4 meses

    Manacor, Illes Balears provincia, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos dos perfiles de segundo/a de cocina con experiência demostrable para dos centros de Baleares (Inca y Manacor) 1. Dirigir, supervisar y planificar todas las actividades de la cocina junto a su jefe/a de cocina. 2. Gestión materias primas 3. Supervisión Procedimientos APPCC 4. Mejorar procesos de calidad 5. Controlar el emplatado de los...

  • Cocinero/A Colectividades Zona Porto-Cristo

    hace 4 meses

    Manacor, España Eurest A tiempo completo

    Funciones- Elaboración de comidas y/o cenas (partida frío y caliente).- Elaboración de dietas terapéuticas.- Pedidos.- Organización de plantilla.- Cumplir los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos e higiene alimentaria.- Registros de APPCC y de Prevención de Riesgos Laborales.- Limpieza zonas de trabajo.**Requisitos**: -...

  • Cocinero/A Colectividades Zona Porto-Cristo

    hace 2 meses

    Manacor, España Eurest A tiempo completo

    Funciones- Elaboración de comidas y/o cenas (partida frío y caliente).- Elaboración de dietas terapéuticas.- Pedidos.- Organización de plantilla.- Cumplir los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos e higiene alimentaria.- Registros de APPCC y de Prevención de Riesgos Laborales.- Limpieza zonas de trabajo.**Requisitos**: -...