Jefe/a de Partida

hace 5 días


Manacor, Baleares, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) es una reconocida cadena hotelera en Baleares que se encuentra en un proceso de crecimiento constante. En este contexto, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Partida en nuestra cocina.

Como Jefe/a de Partida, serás responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

Entre tus principales responsabilidades se encuentran:

  • Organizar y dirigir el trabajo de los colaboradores de tu área/partida para la preparación de los platos.
  • Control del contenido del buffet de desayunos, almuerzos, cena y coste de los servicios.
  • Supervisión y apoyo en la preparación de los alimentos y materias primas que componen la oferta gastronómica.
  • Supervisión, mantenimiento y conservación de los materiales de cocina.
  • Cumplimiento de las normas de limpieza en todas las zonas de la cocina.
  • Otras tareas propias del departamento.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

  • Contrato fijo discontinuo.
  • Salario competitivo.
  • Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.

Requisitos:

  • Formación: Diplomatura en Hostelería (preferiblemente).
  • Experiencia: AL MENOS 2 AÑOS asumiendo las funciones de jefe/a de partida o 4 años como cocinero/a.
  • Se valorará nivel de inglés básico (A1) y se valorará positivamente otros idiomas (Alemán, Italiano...).
  • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Se valorará positivamente:

  • Organización en el trabajo.
  • Liderazgo.
  • Orientación a Resultados.
  • Trabajo en equipo.
  • Resistencia a la presión.
  • Iniciativa.
  • Flexibilidad y Capacidad de adaptación.


  • Manacor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    La misión del Jefe de Partida de Cocina es planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo, garantizando la calidad y eficiencia en la elaboración y presentación de los alimentos.Responsabilidades:Planificación y Gestión: El Jefe de Partida de Cocina será responsable de planificar y gestionar la producción de alimentos...


  • Manacor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    La misión del Jefe de Partida de Cocina es planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo, garantizando la calidad y eficiencia en la elaboración y presentación de los alimentos.Responsabilidades:Planificación y Gestión: El Jefe de Partida de Cocina será responsable de planificar y gestionar la producción de alimentos...


  • Manacor, Baleares, España Island Service Gestion A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de partida en nuestra empresa, Island Service Gestion.Se requiere experiencia previa en establecimientos hoteleros de al menos 5 años.Ofrecemos una incorporación inmediata con contrato fijo-discontinuo, posibilidad de promocionar dentro de la empresa, jornada completa y turno a cerrar en...


  • Manacor, Baleares, España Island Service Gestion A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de partida en nuestra empresa, Island Service Gestion.Se requiere experiencia previa en establecimientos hoteleros de al menos 5 años.Ofrecemos una incorporación inmediata con contrato fijo-discontinuo, posibilidad de promocionar dentro de la empresa, jornada completa y turno a cerrar en...


  • Manacor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa Garden Hotels busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Partida con Alojamiento en su cocina.Funciones del PuestoPlanificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas.Contribuir a la eficiente operación de la...


  • Manacor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa Garden Hotels busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Partida con Alojamiento en su cocina.Funciones del PuestoPlanificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas.Contribuir a la eficiente operación de la...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 días


    Manacor, Baleares, España Blau Hotels A tiempo completo

    En Blau Hotels buscamos profesionales experimentados y detallistas dispuestos a disfrutar del trabajo en equipo y aportar su compromiso y proactividad a nuestra empresa.Actualmente necesitamos incorporar a un Jefe/a de Partida para nuestro hotel Blau Punta Reina.Responsabilidades:Elaboración de platos y menús innovadores y deliciosos.Cumplimiento estricto...


  • Manacor, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoZafiro Hotels busca un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo de cocina en el hotel Zafiro Cala Mesquida. Nuestra compañía es una empresa mallorquina 100% familiar con una trayectoria de más de tres décadas dedicadas a la hotelería y la hospitalidad.ResponsabilidadesEs el/la cocinero/a responsable de la partida...


  • Manacor, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoZafiro Hotels busca un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo de cocina en el hotel Zafiro Cala Mesquida. Nuestra compañía es una empresa mallorquina 100% familiar con una trayectoria de más de tres décadas dedicadas a la hotelería y la hospitalidad.ResponsabilidadesEs el/la cocinero/a responsable de la partida...


  • Manacor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:La empresa Garden Hotels busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Partida de Cocina en uno de nuestros establecimientos de lujo ubicados en las Islas Baleares.Funciones del Puesto:Planificar, gestionar y organizar la partida de cocina a su cargo, garantizando la calidad y eficiencia en la elaboración de...


  • Manacor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:La empresa Garden Hotels busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Partida de Cocina en uno de nuestros establecimientos de lujo ubicados en las Islas Baleares.Funciones del Puesto:Planificar, gestionar y organizar la partida de cocina a su cargo, garantizando la calidad y eficiencia en la elaboración de...


  • Manacor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    La misión de este puesto es planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo, garantizando la calidad y eficiencia en la producción de alimentos.Funciones:**Responsabilidades clave:**Elaborar y presentar alimentos de alta calidad, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas.Fomentar el trabajo en equipo,...


  • Manacor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    La misión de este puesto es planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo, garantizando la calidad y eficiencia en la producción de alimentos.Funciones:**Responsabilidades clave:**Elaborar y presentar alimentos de alta calidad, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas.Fomentar el trabajo en equipo,...


  • Manacor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoSu misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Las funciones principales incluyen:Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos: Cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, contribuyendo a la eficiente...


  • Manacor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoSu misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Las funciones principales incluyen:Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos: Cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, contribuyendo a la eficiente...


  • Manacor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del puesto:Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo, garantizando la eficiente operación de la cocina y la satisfacción de los huéspedes y clientes del Hotel Garden Hotels.Funciones clave:Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos: Cumpliendo en todo momento con los...


  • Manacor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del puesto:Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo, garantizando la eficiente operación de la cocina y la satisfacción de los huéspedes y clientes del Hotel Garden Hotels.Funciones clave:Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos: Cumpliendo en todo momento con los...


  • Manacor, Baleares, España Island Service Gestion A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de partida en nuestra empresa, Island Service Gestion.Se requiere experiencia previa de al menos 5 años en establecimientos hoteleros, donde haya tenido a cargo la supervisión de las salidas de los huéspedes.Entre las responsabilidades del puesto se encuentran:Supervisar y coordinar las...


  • Manacor, Baleares, España Island Service Gestion A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de partida en nuestra empresa, Island Service Gestion.Se requiere experiencia previa de al menos 5 años en establecimientos hoteleros, donde haya tenido a cargo la supervisión de las salidas de los huéspedes.Entre las responsabilidades del puesto se encuentran:Supervisar y coordinar las...

  • Chef/a de Partida

    hace 4 días


    Manacor, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    ¿Quieres unirte a nuestro equipo de Zafiro Hotels?Estamos buscando un/a Chef/a de Partida para unirte a nuestro equipo de cocina en el hotel Zafiro Cala Mesquida.Responsabilidades:Es el/la cocinero/a responsable de la partida encomendada y responde ante el jefe/a de cocina y su segundo del buen funcionamiento de la misma.Reparte, organiza y dirige el...