Empleos actuales relacionados con Jefe de Partida de Cocina - Manacor, Baleares - Garden Hotels

  • Jefe de Partida de Cocina

    hace 3 semanas

    Manacor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida de Cocina en nuestro hotel. Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.Entre sus responsabilidades se encuentran:Responsabilidades clave: Elaborar y presentar alimentos de alta calidad, cumpliendo con los estándares de calidad...

  • Jefe de Partida de Cocina

    hace 2 semanas

    Manacor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Partida de Cocina en nuestro hotel. La persona seleccionada será responsable de planificar, gestionar y organizar la partida de cocina a su cargo, asegurando la calidad y eficiencia en la preparación de los alimentos.Funciones y Responsabilidades:• Fomentar el...

  • Jefe de Partida de Cocina

    hace 3 semanas

    Manacor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoSu misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo, garantizando la calidad y eficiencia en la elaboración y presentación de los alimentos.Funciones Principales:Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto de venta asignado, cumpliendo con...

  • Jefe de Partida de Cocina

    hace 3 semanas

    Manacor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoSu misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo, garantizando la calidad y eficiencia en la elaboración y presentación de los alimentos.Funciones Principales:Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto de venta asignado, cumpliendo con...

  • Jefe de Partida

    hace 3 semanas

    Manacor, Baleares, España Blau Hotels A tiempo completo

    Buscamos un Jefe de Partida para nuestro hotel Blau Punta ReinaEn Blau Hotels estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro hotel Blau Punta Reina, ubicado en Cala Mandia, Manacor.Responsabilidades:Elaboración de platos y menúsCumplimiento de la normativa Higiénico SanitariaMantenimiento de instalaciones...

  • Jefe De Partida Para Hotel

    hace 2 semanas

    Manacor, Baleares, España Island Service Gestion A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de partida en nuestra plantilla de hotel en Porto Cristo.Se requiere experiencia previa en establecimientos hoteleros de al menos 5 años.Ofrecemos una incorporación inmediata, contrato fijo-discontinuo, posibilidad de promocionar dentro de la empresa, jornada completa y turno a cerrar en...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas

    Manacor, Baleares, España Marsenses Hotels & Homes A tiempo completo

    Oferta de Trabajo: Jefe de CocinaEstamos buscando un Jefe de Cocina experimentado para unirse a nuestro equipo en Cala Ferrera - Mallorca. Si tienes experiencia en la supervisión y planificación de una cocina, y estás dispuesto a motivar a tu equipo y crear especialidades y decoración, ¡este es el puesto para ti!Responsabilidades:Supervisar y planificar...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas

    Manacor, Baleares, España Marsenses Hotels & Homes A tiempo completo

    Oferta de Trabajo: Jefe de CocinaEstamos buscando un Jefe de Cocina experimentado para unirse a nuestro equipo en Cala Ferrera - Mallorca. Si tienes experiencia en la supervisión y planificación de una cocina, y estás dispuesto a motivar a tu equipo y crear especialidades y decoración, ¡este es el puesto para ti!Responsabilidades:Supervisar y planificar...

  • Gerente de Partida

    hace 3 semanas

    Manacor, Baleares, España Island Service Gestion A tiempo completo

    Buscamos un Jefe/a de Partida para nuestro hotel en Porto CristoEstamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Partida en nuestro hotel en la zona de Porto Cristo. La experiencia previa en establecimientos hoteleros es fundamental para este cargo.Ofrecemos una incorporación inmediata, un contrato fijo-discontinuo, la...

  • Gerente de Partida

    hace 3 semanas

    Manacor, Baleares, España Island Service Gestion A tiempo completo

    Buscamos un Jefe/a de Partida para nuestro hotel en Porto CristoEstamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Partida en nuestro hotel en la zona de Porto Cristo. La experiencia previa en establecimientos hoteleros es fundamental para este cargo.Ofrecemos una incorporación inmediata, un contrato fijo-discontinuo, la...

  • Jefe/a de Cocina Colectividades

    hace 3 semanas

    Manacor, Baleares, España Eurest A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un/a Jefe/a de Cocina Colectividades con experiencia demostrable para trabajar en dos centros de Baleares (Inca y Manacor).ResponsabilidadesDirigir y supervisar todas las actividades de la cocina junto a su jefe/a de cocina.Gestionar materias primas y supervisar procedimientos APPCC.Mejorar procesos de calidad y controlar el...

  • Jefe/a de Cocina Colectividades

    hace 3 semanas

    Manacor, Baleares, España Eurest A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un/a Jefe/a de Cocina Colectividades con experiencia demostrable para trabajar en dos centros de Baleares (Inca y Manacor).ResponsabilidadesDirigir y supervisar todas las actividades de la cocina junto a su jefe/a de cocina.Gestionar materias primas y supervisar procedimientos APPCC.Mejorar procesos de calidad y controlar el...

  • Gerente de Partida Hotelero

    hace 2 semanas

    Manacor, Baleares, España Island Service Gestion A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en un hotel de la zona de Porto Cristo.Se requiere al menos 5 años de experiencia en establecimientos hoteleros.Ofrecemos una incorporación inmediata, contrato fijo-discontinuo, posibilidad de promocionar dentro de la empresa y jornada completa.El salario es de 2.300€ brutos...

  • Chef de Partida

    hace 3 semanas

    Manacor, Baleares, España Eurest A tiempo completo

    Responsabilidades1. Preparar y producir la partida frío y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos para garantizar la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida, optimizando los gastos y mejorando la...

  • Chef de Partida

    hace 3 semanas

    Manacor, Baleares, España Eurest A tiempo completo

    Responsabilidades1. Preparar y producir la partida frío y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos para garantizar la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida, optimizando los gastos y mejorando la...

  • Chef de Partida

    hace 3 semanas

    Manacor, Baleares, España Eurest A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en la preparación y producción de platos fríos y calientes para unir nuestro equipo de cocina en Eurest. El candidato ideal tendrá experiencia en cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, así como en asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los...

  • Chef de Partida

    hace 3 semanas

    Manacor, Baleares, España Eurest A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en la preparación y producción de platos fríos y calientes para unir nuestro equipo de cocina en Eurest. El candidato ideal tendrá experiencia en cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, así como en asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los...

  • Chef de cocina

    hace 3 semanas

    Manacor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Misión del Cocinero/aSu objetivo principal será preparar y presentar los platos que se producen en la cocina del Hotel Hyb Eurocalas, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas.ResponsabilidadesPreparar y presentar los platos de acuerdo a las recetas y estándares de calidad.Colaborar con el equipo de cocina para asegurar la eficiente...

  • Chef de cocina

    hace 3 semanas

    Manacor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Misión del Cocinero/aSu objetivo principal será preparar y presentar los platos que se producen en la cocina del Hotel Hyb Eurocalas, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas.ResponsabilidadesPreparar y presentar los platos de acuerdo a las recetas y estándares de calidad.Colaborar con el equipo de cocina para asegurar la eficiente...

  • Chef de Cocina

    hace 3 semanas

    Manacor, Baleares, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Chef de CocinaBuscamos un perfil de chef de cocina con experiencia demostrable para un centro de salud de Baleares (zona Manacor), sus funciones serian:Dirigir, supervisar y planificar todas las actividades de la cocina junto a su jefe/a de cocina.Gestión de materias primas.Supervisión de procedimientos APPCC.Mejorar procesos de...

Jefe de Partida de Cocina

hace 2 meses

Manacor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

La misión del Jefe de Partida de Cocina es planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo, garantizando la calidad y eficiencia en la elaboración y presentación de los alimentos.

Responsabilidades:

  1. Planificación y Gestión: El Jefe de Partida de Cocina será responsable de planificar y gestionar la producción de alimentos en su partida, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y recetas establecidas.
  2. Supervisión del Personal: Fomentará el trabajo en equipo, motivando y organizando al personal que tiene a su cargo, asignándoles tareas y distribuyéndolos en función del volumen de trabajo.
  3. Control de Calidad: Dará el visto bueno a todas las elaboraciones de cocina realizadas por el personal en su partida, asegurando que se cumplan los estándares de calidad.
  4. Prevención de Riesgos Laborales: Promoverá una metodología de trabajo que evite los accidentes laborales, de acuerdo con las normas de Prevención de Riesgos Laborales.
  5. Seguimiento de Estándares: Seguirá los estándares corporativos definidos de calidad de cocina, garantizando que se cumplan en todas las partidas del hotel.
  6. Control de Recursos: Supervisará la decoración de buffets y controlará el correcto cumplimiento de normativas, así como el correcto orden y distribución de reciclaje de alimentos.

Requisitos:

  1. Estudios mínimos: Grado medio en Cocina.
  2. Experiencia previa en dicho puesto, mínimo de 6 años (en cocina de hotel o similar) y 1 año de experiencia como Jefe/a de partida.
  3. Idiomas: Inglés nivel medio.
  4. Conocimientos de APPCC, Seguridad Alimentaria y Normativa de alérgenos.
  5. Conocimientos de las diferentes partidas del hotel (frío, caliente, postres).
  6. Experiencia en gestión de equipos.