Chef de Sous

hace 9 horas

Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo
Misión y Objetivos

Buscamos a un Sous Chef apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y manteniendo los niveles de calidad de producto y servicio.

Funciones Principales
  • Colaborar en la implantación de la estrategia, normas y procedimientos de Cocina de la compañía.
  • Asegurar la consistencia y la más alta calidad en el sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos servidos.
  • Colaborar en la planificación cartas bares y restaurantes (rotación menús) junto con el Restaurant Chef.
  • Supervisar la preparación de pedidos en base a las necesidades del servicio.
  • Participar en la planificación del equipo, la comunicación de órdenes y la preparación de cámaras y almacén.
Requisitos
  • Titulación universitaria y/o superior en Turismo / Gastronomía / Culinaria.
  • Idioma local e inglés medio-avanzado.
  • Conocimientos de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
  • Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión.
  • Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.
  • Liderazgo y habilidades de alta comunicación.
  • Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.
¿Qué ofrecemos?

En Meliá Hotels International, somos una gran familia que se caracteriza por su calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos. Ofrecemos un entorno de trabajo emocionante y llena de momentos inolvidables. Si eres una persona apasionada y comprometida con la excelencia, este es tu lugar

  • Chef de Sous

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del Empleo:Estamos buscando un Chef de Sous apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Le Méridien Barcelona. Como Chef de Sous, serás responsable de apoyar al Chef en la planificación y ejecución de menús, así como en la supervisión de la cocina y la atención al cliente.Responsabilidades:Apoyar al Chef en la...

  • Chef de Sous

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del Empleo:Estamos buscando un Chef de Sous apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Le Méridien Barcelona. Como Chef de Sous, serás responsable de apoyar al Chef en la planificación y ejecución de menús, así como en la supervisión de la cocina y la atención al cliente.Responsabilidades:Apoyar al Chef en la...

  • Chef de Sous de Alta Calidad

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando a un Chef de Sous con experiencia en un entorno de restaurante de lujo para unirse a nuestro equipo en Le Méridien Barcelona. Como Chef de Sous, serás responsable de liderar un equipo de cocineros y ayudar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús.Responsabilidades:Liderar un equipo de cocineros...

  • Chef de Sous de Alta Calidad

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando a un Chef de Sous con experiencia en un entorno de restaurante de lujo para unirse a nuestro equipo en Le Méridien Barcelona. Como Chef de Sous, serás responsable de liderar un equipo de cocineros y ayudar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús.Responsabilidades:Liderar un equipo de cocineros...

  • Chef de Sous

    hace 5 horas

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    MisiónEl Sous Chef es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y manteniendo los niveles de calidad de producto y servicio.Funciones principalesColaborar en la implantación de la estrategia, normas y procedimientos de Cocina de la compañía.Asegurar la...

  • Chef de Sous

    hace 9 horas

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    MisiónEl Sous Chef es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y manteniendo los niveles de calidad de producto y servicio.Funciones principalesColaborar en la implantación de la estrategia, normas y procedimientos de Cocina de la compañía.Asegurar la...

  • Chef de Sous de Alta Calidad

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un Chef de Sous con experiencia en un entorno de restaurante de lujo para unirse a nuestro equipo en Le Méridien Barcelona. Como Chef de Sous, serás responsable de liderar un equipo de cocineros y ayudar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús.Responsabilidades:Liderar un equipo de cocineros y...

  • Chef de Sous de Alta Calidad

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un Chef de Sous con experiencia en un entorno de restaurante de lujo para unirse a nuestro equipo en Le Méridien Barcelona. Como Chef de Sous, serás responsable de liderar un equipo de cocineros y ayudar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús.Responsabilidades:Liderar un equipo de cocineros y...

  • Executive Sous Chef

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Ennismore A tiempo completo

    Job Title: Executive Sous ChefJob Summary:We are seeking an experienced Executive Sous Chef to join our pre-opening team at SLS Barcelona. As a key member of our culinary team, you will be responsible for managing our busy kitchen, creating and executing top-notch food, and ensuring the highest quality standards.Key Responsibilities:Manage the kitchen team,...

  • Executive Sous Chef

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Ennismore A tiempo completo

    Job Title: Executive Sous ChefJob Summary:We are seeking an experienced Executive Sous Chef to join our pre-opening team at SLS Barcelona. As a key member of our culinary team, you will be responsible for managing our busy kitchen, creating and executing top-notch food, and ensuring the highest quality standards.Key Responsibilities:Manage the kitchen team,...

  • Luxury Cruise Sous Chef

    hace 4 días

    Barcelona, Barcelona, España Barcelona Chef Recruitment A tiempo completo

    Culinary Excellence at SeaElevate your culinary career with a unique opportunity to join our esteemed luxury cruise kitchen team. As a skilled Sous Chef, you will have the chance to showcase your talents in a dynamic, fast-paced environment, crafting exquisite dishes for our discerning guests onboard a luxurious ocean cruise.Key Qualifications:Minimum of 3...

  • Luxury Cruise Sous Chef

    hace 4 días

    Barcelona, Barcelona, España Barcelona Chef Recruitment A tiempo completo

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  • Chef de Sous

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Empresa reconocida A tiempo completo

    Empresa reconocida busca a un profesional apasionado por la cocina para unirse a su equipo de alta cocina.En nuestra empresa, creemos que la cocina es un arte que requiere dedicación, pasión y creatividad. Buscamos a un Sous Chef que se una a nuestro equipo y contribuya a crear experiencias gastronómicas inolvidables para nuestros clientes.MisiónEl Sous...

  • Chef de Sous

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Empresa reconocida A tiempo completo

    Empresa reconocida busca a un profesional apasionado por la cocina para unirse a su equipo de alta cocina.En nuestra empresa, creemos que la cocina es un arte que requiere dedicación, pasión y creatividad. Buscamos a un Sous Chef que se una a nuestro equipo y contribuya a crear experiencias gastronómicas inolvidables para nuestros clientes.MisiónEl Sous...

  • Executive Sous-Chef Quedan 3 Días

    hace 6 horas

    Barcelona, Barcelona, España Ennismore A tiempo completo

    {"title": "Executive Sous-Chef Opportunity at SLS Barcelona", "subtitle": "Join our culinary team as an Executive Sous-Chef and help create unforgettable dining experiences at SLS Barcelona.", "content": "We are seeking an experienced Executive Sous-Chef to join our pre-opening team at SLS Barcelona. As a key member of our culinary team, you will be...

  • Executive Sous-Chef Quedan 3 Días

    hace 9 horas

    Barcelona, Barcelona, España Ennismore A tiempo completo

    {"title": "Executive Sous-Chef Opportunity at SLS Barcelona", "subtitle": "Join our culinary team as an Executive Sous-Chef and help create unforgettable dining experiences at SLS Barcelona.", "content": "We are seeking an experienced Executive Sous-Chef to join our pre-opening team at SLS Barcelona. As a key member of our culinary team, you will be...

  • Executive Sous Chef

    hace 6 días

    Barcelona, Barcelona, España Ennismore A tiempo completo

    Job Title: Executive Sous ChefAbout the Role:We are seeking an experienced Executive Sous Chef to join our pre-opening team at SLS Barcelona. As a key member of our culinary team, you will be responsible for managing our busy kitchen and creating top-notch food with a focus on quality, presentation, and flavor.Key Responsibilities:Manage the kitchen team and...

  • Executive Sous Chef

    hace 6 días

    Barcelona, Barcelona, España Ennismore A tiempo completo

    Job Title: Executive Sous ChefAbout the Role:We are seeking an experienced Executive Sous Chef to join our pre-opening team at SLS Barcelona. As a key member of our culinary team, you will be responsible for managing our busy kitchen and creating top-notch food with a focus on quality, presentation, and flavor.Key Responsibilities:Manage the kitchen team and...

  • Chef de Sous

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del EmpleoTipos de Empleo:Jornada completaUbicación:Barcelona, EspañaCategoría de Empleo:Alimentación y BebidasHorario:Full-TimeDescripción del Empleo:Marriott International busca un Chef de Sous para unirse a nuestro equipo en Barcelona. Como parte de nuestro equipo de cocina, serás responsable de apoyar al Chef en la planificación y...

  • Chef de Sous

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del EmpleoTipos de Empleo:Jornada completaUbicación:Barcelona, EspañaCategoría de Empleo:Alimentación y BebidasHorario:Full-TimeDescripción del Empleo:Marriott International busca un Chef de Sous para unirse a nuestro equipo en Barcelona. Como parte de nuestro equipo de cocina, serás responsable de apoyar al Chef en la planificación y...