Jefe de Cocina para Eventos

hace 4 semanas


Madrid, Madrid, España Life Gourmet Catering A tiempo completo
Descripción del Empleo

Life Gourmet Catering busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en su equipo de eventos. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de eventos de alto nivel, con un enfoque en la calidad y la eficiencia.

Responsabilidades
  • Dirección integral de la cocina, asegurando la coordinación efectiva en la producción de eventos.
  • Gestión de compras, selección de proveedores y supervisión del equipo, garantizando altos estándares de calidad.
  • Elaboración de escandallos, fichas técnicas y control de costes y stocks para maximizar la rentabilidad del servicio.
  • Supervisión del cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria.
  • Optimización del food-cost, gestionando los recursos de manera eficiente.
  • Creación de un ambiente de trabajo positivo, fomentando la colaboración y el desarrollo del equipo.
Requisitos
  • Experiencia mínima de 5 años en la gestión de más de 5 eventos de forma simultánea.
  • Experiencia práctica en la gestión de escandallos y la creación de fichas técnicas.
  • Sólido conocimiento en el control de food-cost y optimización de recursos.
  • Habilidad para liderar y motivar equipos, con capacidad de gestionar equipos familiares en un entorno cercano y colaborativo.
  • Experiencia en la gestión de cuadrantes, inventarios, reportes.
  • Amplio conocimiento de la gestión de la APPPCC.

Si eres un profesional experimentado y buscas un desafío emocionante en un entorno dinámico, no dudes en enviar tu candidatura a Life Gourmet Catering.


  • Jefe de Cocina de Eventos

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Jefe de Cocina de EventosCompass Group España, parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services, busca un Jefe de Cocina de Eventos para Moto GP. Esta oportunidad implica viajar por Europa 11 semanas al año, desde Marzo a Noviembre.Funciones del Cargo:Controlar costes para obtener rentabilidad del servicio de...


  • Madrid, Madrid, España Life Gourmet Catering A tiempo completo

    ¡Únete a Life Gourmet Catering como Jefe de Cocina para Finca de Eventos!**Descripción del Puesto**Estamos buscando un profesional experimentado en la gestión de eventos de alta calidad para unirse a nuestro equipo de cocina. Si eres un líder carismático con una pasión por la cocina y la atención al detalle, ¡este es el puesto para...


  • Madrid, Madrid, España Life Gourmet Catering A tiempo completo

    ¡Únete a Life Gourmet Catering como Jefe de Cocina para Finca de Eventos!**Descripción del Puesto**Estamos buscando un profesional experimentado en la gestión de eventos de alta calidad para unirse a nuestro equipo de cocina. Si eres un líder carismático con una pasión por la cocina y la atención al detalle, ¡este es el puesto para...

  • Jefe de Cocina de Eventos

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    En Eurest Colectividades S.L, buscamos un profesional para el puesto de Jefe de Cocina de Eventos, con experiencia en gestión de equipos y planificación de eventos.Entre las funciones principales destacan:Controlar costes y obtener rentabilidad del servicio de catering de los eventos.Elaborar y supervisar los menús estipulados para los eventos.Resolver...


  • Madrid, Madrid, España Life Gourmet Catering A tiempo completo

    Descripción del EmpleoLife Gourmet, empresa líder en el sector de catering y eventos, busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe De Cocina.Entre las responsabilidades del candidato se encuentran:Dirección integral de la cocina, asegurando la coordinación efectiva en la producción de eventos.Gestión de compras, selección de...


  • Madrid, Madrid, España Linkers A tiempo completo

    En Linkers, empresa líder en eventos, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar nuestro equipo en la nueva temporada. Esta es una excelente oportunidad para un profesional con sólida experiencia en la gestión simultánea de múltiples eventos sociales, que busque un entorno dinámico y desafiante.Responsabilidades clave:Dirigir la cocina de...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Objetivos: Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel DAIA en Conil de la Frontera, Cádiz. Las principales funciones son: Comunicar al personal de cocina los objetivos departamentales y repasar los procesos críticos. Conocer la oferta gastronómica y comprobar su ejecución. Elaborar cuadrantes de turnos y vacaciones del personal de cocina....

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro hotel DAIA, en Conil de la Frontera, Cádiz. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en Cocina y Gastronomía y experiencia en la gestión de equipos de cocina.Funciones del PuestoComunicar al personal de cocina los objetivos...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro hotel DAIA, en Conil de la Frontera, Cádiz. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en Cocina y Gastronomía y experiencia en la gestión de equipos de cocina.Funciones del PuestoComunicar al personal de cocina los objetivos...

  • Jefe de Cocina Principal

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España H10 Hotels A tiempo completo

    H10 Hotels busca un/a Jefe/a de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Puerta de Alcalá, en Madrid.Funciones clave:Elaborar planes de acción con el Jefe de Cocina y colaboradores, y supervisar su implementación.Coordinar y supervisar actividades y operaciones de la cocina, asegurando la asignación eficiente de recursos.Dirigir y motivar a los...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro hotel DAIA, ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la gestión de cocinas y equipos de trabajo, así como una excelente capacidad de comunicación y liderazgo.Funciones...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestro hotel DAIA, en Conil de la Frontera, Cádiz. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en Cocina y Gastronomía, así como experiencia en la gestión de equipos y la supervisión de procesos de producción.Funciones del Puesto:•...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestro hotel DAIA, en Conil de la Frontera, Cádiz. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en Cocina y Gastronomía, así como experiencia en la gestión de equipos y la supervisión de procesos de producción.Funciones del Puesto:•...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Grupo Hotusa A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en uno de nuestros hoteles de 4 estrellas en Madrid.Responsabilidades:Control de la carta y gestión de los pedidos de cocina.Formación, supervisión y motivación del equipo de cocina.Cumplimiento de normas e higiene en la cocina.Desarrollo de la operativa de los distintos puntos...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Se busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Cocina en nuestro hotel DAIA, en Conil de la Frontera, Cádiz. El objetivo principal es garantizar la calidad y eficiencia en la gestión de la cocina, asegurando la satisfacción de nuestros clientes.Funciones del Puesto:• Comunicar al personal de cocina los...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Grupo De Restauración A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo de cocina!Estamos buscando un Jefe de Cocina apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Grupo de Restauración. Si eres un líder natural con una pasión por la cocina y la innovación, ¡esta es tu oportunidad!Responsabilidades:Planificar y gestionar los turnos y el equipo de cocina.Organizar los pedidos y la...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Grupo De Restauración A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo de cocina!Estamos buscando un Jefe de Cocina apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Grupo de Restauración. Si eres un líder natural con una pasión por la cocina y la innovación, ¡esta es tu oportunidad!Responsabilidades:Planificar y gestionar los turnos y el equipo de cocina.Organizar los pedidos y la...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Grupo Hotusa A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en uno de nuestros hoteles de 4 estrellas ubicados en Madrid. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en restauración y experiencia previa en el puesto, así como conocimientos específicos en gastronomía y eventos.ResponsabilidadesControl de...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Daia A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado y motivado para ocupar el puesto de Jefe/a de Cocina en nuestro hotel Daia Slow Beach, ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz. El candidato ideal será un líder carismático con experiencia en la gestión de equipos de cocina y una sólida formación en cocina y...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Sushi Del 30 A tiempo completo

    Requisitos del Jefe de CocinaSe busca un profesional experimentado como Jefe de Cocina para un restaurante de comida japonesa. El candidato ideal deberá tener experiencia previa en un cargo similar y estar dispuesto a trabajar en un entorno dinámico y exigente.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar las actividades de la cocina.Garantizar la calidad y la...