SEGUNDO JEFE DE COCINA
Hace 6 días
Madrid, Comunidad de Madrid, España
Grupo La Fábrica
Jornada completa
32.000 € - 48.000 € Por obra
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¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración?, ¿te apasiona la atención al cliente? ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti.
Condiciones
- Se manejan turnos rotativos en jornadas partidas y guardias
- Jornada según cuadrante facilitado por la empresa con sus correspondientes descansos establecidos por ley.
- Contrato indefinido, con periodo de prueba de 2 meses. Funciones
- Realizar de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería.
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
- Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área.
- Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad.
- Diseñar platos y participar en su elaboración.
- Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
- Se manejan turnos rotativos en jornadas partidas y guardias
- Jornada según cuadrante facilitado por la empresa con sus correspondientes descansos establecidos por ley.
- Contrato indefinido, con periodo de prueba de 2 meses. Funciones
- Realizar de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería.
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
- Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área.
- Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad.
- Diseñar platos y participar en su elaboración.
- Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.