Segundo Jefe de Cocina — Lidera Menús en Barcelona

Newrest, líder en catering fuera del hogar, busca un/a 2º jefe de Cocina para su centro de Barcelona (El Prat). Reportarás al Executive Chef de Barcelona y liderarás el desarrollo culinario del personal. Entre tus funciones estará definir y elaborar menús para el personal, optimizar RRHH y técnicos para alcanzar la productividad presupuestada y garantizar la calidad de los productos. Participarás en presentaciones a clientes y promoverás mejoras en costes y tecnología culinaria.