Jefe de Partida
hace 5 días
Estudios mínimos: Educación Secundaria Obligatoria, se valorará Ciclo Formativo Grado Medio en Hostelería y Turismo
Experiência mínima: Al menos 2 años
Idioma: Catalán/Castellano
REQUISITOS MÍNIMOS
- Experiência previa como Chef De Partida o en un puesto similar en hoteles o restaurantes
- Certificado de manipulación de alimentos.
- Conocimiento de la partida del frío/caliente. Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y estándares de calidad en la preparación de alimentos.
- Habilidades para el trabajo en equipo y orientación al cliente.
- Capacidad para supervisar, motivar y guiar a un equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
- Dominio de las normas de seguridad alimentaria y buenas prácticas de higiene.
- Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas de manera eficiente.
- Habilidad para aportar un toque creativo y personal en la preparación de los platillos y experiências culinarias.
- Compromiso con ofrecer un servicio de alta calidad que cumpla y supere las expectativas de los huéspedes.
FUNCIONES:
Como **Jefe/a de Partida** serás responsable de la dirección de una sección de la cocina, asegurando la ejecución de los menús y pedidos de una forma eficiente. Las funciones a realizar serán las siguientes:
Preparar y cocinar los alimentos de acuerdo con las recetas y estándares del establecimiento, manteniendo la calidad y presentación de los platos, así como los estándares de producción, porción y presentación.
Entrenar y desarrollar al personal a su cargo, asegurando que estén capacitados para cumplir con las expectativas del establecimiento y brindar un servicio de alta calidad.
Mantener los estándares de limpieza y seguridad alimentaria en su área de trabajo, cumpliendo con las regulaciones locales y las políticas del establecimiento.
Control y supervisión de la partida asignada.
Realización de registros sanitarios alimentarios. Gestión APPCC en su partida.
Recibir, etiquetar y conservar alimentos y colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
Hacerse responsable del montaje, servicio y desmontaje de buffet.
QUE OFRECEMOS:
Jornada completa
Turno seguido
Contrato Indefinido a periodo de prueba según marque el convenio
Salario valorable según la experiência aportada
Tipo de puesto: Jornada completa
Experiência:
- Experiência en cocina: 2 años (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
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Cocinero, Jefe de Partida
hace 2 meses
Malgrat de Mar, España Tropic Park A tiempo completoJEFE DE PARTIDA (CALIENTE, FRÍO Y PASTELERÍA) Funciones a realizar: - Principalmente se buscan personas profesionales en las partidas de Frío, del Caliente y Pastelería. - Elaboración y presentación de los platos en función del área de la cocina donde se encuentre. - Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente, además de...
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Cocinero, Jefe de Partida
hace 6 meses
Malgrat de Mar, España Tropic Park A tiempo completoJEFE DE PARTIDA (CALIENTE, FRÍO Y PASTELERÍA) Funciones a realizar: - Principalmente se buscan personas profesionales en las partidas de Frío, del Caliente y Pastelería. - Elaboración y presentación de los platos en función del área de la cocina donde se encuentre. - Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente y ciclo de...
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Jefe de Partida
hace 1 mes
Orpesa/Oropesa del Mar, España MAGIC WORLD RESORT A tiempo completoMagic World Resort selecciona JEFE/A DE PARTIDA para trabajar en sus hoteles y/ o restaurantes ubicados en oropesa del Mar - Indispensable experiência como JEFE/A DE PARTIDA ofrecemos - contrato laboral fijo discontinuo - inicio inmediato - opción de alojamiento Ven a formar parte de la familia Magid World Tipo de puesto: Jornada completa Horario: -...
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Jefe/a de partida
hace 5 días
Camp de Mar, España Steigenberger Hotel & Resort A tiempo completoOferta de empleo: Si te apasiona la comida y deseas formar parte del equipo de cocina de un hotel de lujo, estamos buscando a un/a Jefe/a de partida para nuestro establecimiento en Steigenberger Hotel & Resort . Esta es una oportunidad única para unirte a nuestro equipo internacional con mucha experiencia y contribuir a crear experiencias gastronómicas...
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Jefe/A De Partida
hace 7 días
Santa Cruz de Tenerife, España Guayarmina Princess * Solo Adultos (+16) A tiempo completoDescripción: Princess Hotels & Resorts busca Jefe/a de Partida para su Hotel Guayarmina Princess. Como Jefe/a de Partida, tus funciones principales serán: Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. Labores de cocinero/a. Participar en el...
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Jefe de Partida
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Iberostar A tiempo completoDescripción del Puesto:Jefe de Partida en Iberostar Grand Mirador 5*.Se busca un profesional experimentado en la posición de Jefe de Partida en un hotel de 5 estrellas. El candidato ideal deberá tener experiencia en la elaboración y presentación de platos, así como en la supervisión y control de la partida asignada.Responsabilidades:Elaborar y...
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Jefe/a de Partida
hace 5 meses
Comunitat Autònoma de les Illes Balears, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completoBuscamos incorporar a nuestro equipo a un/a **JEFE/A DE PARTIDA**, para nuestro hotel** SEAVIEW CONTRY CLUB.** Se encargará de supervisar y controlar la partida del menú de cual es responsable, bajo las directrices del Jefe/a de cocina. También se encarga de organizar el trabajo del personal a su cargo. **_ Detalle de funciones:_** - Garantizar el...
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Jefe-a de Partida
hace 1 mes
San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas provincia, España Maspalomas & Princess A tiempo completo**Descripción**: Princess Hotels & Resorts busca Jefe/a de Partida para su Hotel Maspalomas Tabaiba Princess Como Jefe-a de Partida, tus funciones principales serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo ladirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. -...
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Jefe/A De Partida
hace 5 meses
Santiago de Compostela, España Nortempo A tiempo completoNortempo Santiago selecciona jefe/a de partida para la cocina de importante hotel ubicado en Santiago de Compostela. Buscamos a una persona con experiência previa como jefe/a de partida y con disponibilidad horaria. Se trata de un puesto temporal.**Imprescindible**- Experiência previa como jefe/a de partida o responsable de cocina.**Experiência mínima**-...
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Jefe De Partida
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión del puesto:Buscamos un Jefe De Partida apasionado y comprometido para unirse a nuestro equipo culinario en un hotel de lujo 5 estrellas. Este rol es clave para asegurar la excelencia en la preparación y presentación de platos en una de las partidas de nuestra cocina, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica inigualable a nuestros...
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Jefe De Partida Para Hotel
hace 6 meses
Oropesa del Mar, España Hoteles Marina D´Or Sl A tiempo completoMagic World Resort selecciona JEFE DE PARTIDA para sus hoteles y restaurantes de próxima apertura ubicados en Oropesa del Mar (castellón)Ofrecemos- contrato laboral fijo discontinuo- inicio INMEDIATO- opción (valorable) alojamientoVen a formar parte de la familia Magic WorldTipo de puesto: Jornada completaHorario:- Turno de 8 horasUbicación del trabajo:...
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Jefe de Partida de Cocina
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completoCatalonia Hotels & Resorts busca un/a Jefe de Partida para su restaurante en Candelaria, Tenerife. La persona seleccionada será responsable de coordinar la partida de cocina, dar apoyo al Jefe de Cocina y elaborar platos de alta calidad. Los requisitos para el puesto incluyen experiencia como jefe de partida mínimo de 2 años, conocimientos de bufet y...
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Jefe/a de Partida
hace 5 meses
Santiago de Compostela, A Coruña provincia, España Nortempo A tiempo completoNortempo Santiago selecciona jefe/a de partida para la cocina de importante hotel ubicado en Santiago de Compostela. Buscamos a una persona con experiência previa como jefe/a de partida y con disponibilidad horaria. Se trata de un puesto temporal. **Imprescindible** - Experiência previa como jefe/a de partida o responsable de cocina. **Experiência...
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Jefe De Partida
hace 4 semanas
San Sebastián de los Reyes, Madrid, España Grupo Crit A tiempo completoDescripción Del Puesto:En Grupo Crit estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe De Partida.Entre las responsabilidades del puesto se encuentran el reparto y la supervisión del trabajo del equipo asignado, el control y cumplimiento de los estándares de calidad APPCC, y la solicitud de las materias primas necesarias para la...
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Jefe De Partida
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Jefe De Partida dedicado, talentoso y experimentado para liderar nuestro equipo en Melia Hotels International.El Jefe De Partida es responsable de supervisar y liderar el equipo de cocina, asegurando la preparación y presentación de platos de alta calidad. Debe motivar y dirigir al equipo para mantener estándares...
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Jefe de partida
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, España Restaurante consolidado A tiempo completoBuscamos un/a Jefe de partida para restaurante consolidado.Cocina mediterránea, tradicional, con toques de cocina internacional.Se requiere experiencia de más de dos años en el puesto, valorable formación en hostelería y contar con disponibilidad y flexibilidad horaria.Ha de ser una persona rápida en la ejecución, con conocimiento de todas las...
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Jefe De Partida
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completoBuscamos un Jefe de Partida dedicado, talentoso y experimentado para liderar nuestro equipo de cocina en Melia Hotels International.Como Jefe de Partida, serás responsable de supervisar y liderar a tu equipo, asegurando la preparación y presentación de platos de alta calidad. Motivarás y dirigirás a tu equipo para mantener estándares...
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Jefe de Partida
hace 5 meses
Costa De La Calma, España Hilton Mallorca- Galatzo A tiempo completo¡Hola! ¿Tienes pasión por la hospitalidad y el servicio de primera clase? En Hilton Mallorca-Galatzo, una de las joyas de la industria hotelera con más de 7,500 propiedades en todo el mundo, estamos buscando un Jefe de Partida para unirse a nuestro talentoso equipo. Con más de 100 años de historia, nos hemos establecido como líderes en el sector,...
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Jefe de Partida para Hotel o Restaurantes
hace 5 meses
Orpesa/Oropesa del Mar, España HOTELES MARINA D´OR SL A tiempo completoMAGIC WORLD selecciona para sus hoteles y restaurantes ubicados en OROPESA DEL MAR (CASTELLON): JEFES DE PARTIDA Ofrecemos - contrato de incorporación inmediata - fijo discontinuo Indispensable experiência como JEFE DE PARTIDA Tipo de puesto: Jornada completa Horario: - Turno de 8 horas Ubicación del trabajo: Empleo presencial
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Jefe/a de partida
hace 6 días
Camp de Mar, España Steigenberger Hotel & Resort A tiempo completoEmpresas: Steigenberger Hotel & ResortTe apasiona la comida y te gustaría formar parte del equipo de cocina de nuestro hotel? Si es así, sigue leyendo. Precisamos incorporar en nuestro hotel a un/a Jefe/a de partida a tiempo completo . Buscamos a una persona apasionada para la comida, que quiera formar parte en nuestro esfuerzo diario en crear en lo...