Cocinero, Jefe de Partida

hace 2 semanas


Malgrat de Mar, España Tropic Park A tiempo completo

JEFE DE PARTIDA (CALIENTE, FRÍO Y PASTELERÍA)

Funciones a realizar:

- Principalmente se buscan personas profesionales en las partidas de Frío, del Caliente y Pastelería.
- Elaboración y presentación de los platos en función del área de la cocina donde se encuentre.
- Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente y ciclo de menús establecido por cadena, además de controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
- Al formar parte del personal de confianza, colaborará con el jefe de cocina y 2º jefe de cocina, en la realización adecuada de los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas y controles del APPCC, manipulación, limpieza y desinfección.
- Montaje de Buffets y productos de carta.
- Formación al personal en las diferentes partidas, siguiendo los estándares de la cadena.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, indicando cualquier incidencia.
- Y otras funciones propias del puesto.

**Requisitos**:

- Experiência de al menos 2 años en puesto similar en hoteles de gran volumen.
- Acostumbrado/a a trabajar bajo presión.
- Habituado/a a decorar y montar buffets.
- Persona con mucha actitud, muy responsable, organizada, rápida, proactiva, positiva y resolutiva.
- Que le guste el trabajo en equipo y tenga dotes formativos.
- Amabilidad y buen trato con el cliente.

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Salario: 1.800,00€-2.500,00€ al mes

Horario:

- Jornada partida

Experiência:

- cocina hotel: 2 años (Obligatorio)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial


  • Cocinero, Jefe de Partida

    hace 2 semanas


    Palma de Mallorca, España Triangle Solutions RRHH A tiempo completo

    ¿Te apasiona la cocina? si es asi, esta es tu oportunidad!! Desde Triangle RRHH seleccionamos Cocinero-Jefe de Partida para importante empresa multinacional situada en Palma de Mallorca Su principal responsabilidad será la de responsabilizarse de las partidas de las cocinas centrales y/ colectividades, apoyar a los equipos de cocina y al segundo...

  • Cocinero, Jefe de Partida

    hace 2 semanas


    Palma de Mallorca, España Fontsanta Hotel A tiempo completo

    Hotel de 5 estrellas ubicado en Campos precisa cocinero o jefe de partida. Tipo de puesto: Jornada completa Horario: - Turno de 8 horas Requisito de idioma flexible: - Catalán no requerido

  • Jefe de Partida

    hace 1 semana


    Palma de Mallorca, España Hostal Corona A tiempo completo

    BUSCAMOS JEFE DE PARTIDA / COCINERO / CHEFF Perfil dinámico con conocimiento en cocina, se valora cualquier experiência con comida fusión y Sushi. Se ofrecen dos días libres a la semana y la incorporación a de ser inmediata. Interesados pueden apuntarse en la oferta. El puesto a desempeñar es de jefe de partida. Se informará en la entrevista sobre el...

  • Jefe /a de Partida

    hace 2 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, España Hoteles Globales A tiempo completo

    En Hoteles Globales buscamos un jefe/a de partida para un hotel en Zona Tenerife Sur cuyas funciones serán: **Como Jefe/a de Partida, tus funciones principales serán**: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. -...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana


    Palma de Mallorca, España Hoteles Globales A tiempo completo

    En Hoteles Globales buscamos un jefe/a de partida para un hotel en Mallorca cuyas funciones serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. - Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y...


  • Santiago de Compostela, La Coruña, España Lucia Freitas A tiempo completo

    En Lume by Lucía Freitas, seleccionamos Jefe de Partida para nuestra barra gastronómica.Si quieres unirte a un equipo altamente cualificado, y disfrutar ejecutando la cocina de Lucía Freitas, ésta es tu oportunidadBuscamos personas con pasión por el detalle, que sean rigurosas en su trabajo, y que aprecien el trabajo en equipo.Ofrecemos:2 días libres...

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas


    Tenerife, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Hoteles Globales A tiempo completo

    En Hoteles Globales buscamos un jefe/a de partida para un hotel en Zona Tenerife Sur cuyas funciones serán: Como Jefe/a de Partida, tus funciones principales serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. -...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas


    Tenerife, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Hoteles Globales A tiempo completo

    En Hoteles Globales buscamos un/una Jefe/a de partida para un hotel de Menorca cuyas funciones serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. - Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, España La Palma & Teneguia Princess A tiempo completo

    **Descripción**: Princess Hotels & Resorts busca Jefe/a de Partida para su Hotel en La Palma. Como Jefe/a de Partida, tus funciones principales serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. - Participar en el...

  • Jefe/a Partida de Cocina

    hace 2 semanas


    San Bartolomé de Tirajana, España Seaside Hotels A tiempo completo

    Empresas: Seaside Hotels En Seaside Hoteles buscamos talento, para uno de nuestros hoteles de 5* en Gran Canaria. Eres una persona apasionada y con ganas de crecer? Actualmente buscamos para nuestras cocinas un Jefe/a de Partida que se encargue de realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea...

  • Cocinero/a

    hace 1 semana


    Roquetas de Mar, España Nortempo A tiempo completo

    Nortempo Granada selecciona, Cocinero/a para un hotel de cuatro estrellas en Roquetas de Mar, Almería. Cocina para buffet. Comida mediterránea. Funciones como: Cocinero/a, Corre turnos y Jefe/a de partida. Incorporación inmediata. Jornada completa. **Requisitos** - Funciones: -Planificar el menú y elaboración de los platos. -Gestionar el tiempo de...

  • Jefe/A De Partida

    hace 4 semanas


    Santiago de Compostela, España Nortempo A tiempo completo

    Nortempo Santiago selecciona jefe/a de partida para la cocina de importante hotel ubicado en Santiago de Compostela.Buscamos a una persona con experiencia previa como jefe/a de partida y con disponibilidad horaria.Se trata de un puesto temporal.ImprescindibleExperiencia previa como jefe/a de partida o responsable de cocina.Experiencia mínimaAl menos 1...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España H10 Hotels A tiempo completo

    ¿Te apasiona la cocina y tienes experiencia en hoteles vacacionales?Únete a nuestro equipo en el Hotel H10 Suites Lanzarote Gardens, donde buscamos Cocineros/as y Jefes/as de Partida comprometidos con la calidad y la excelencia gastronómica en buffets de hoteles de 4 estrellas.Funciones principales:Preparación y elaboración de platos según los...

  • Cocinero, Jefe de Partida

    hace 2 semanas


    Santiago de Compostela, España Lucia Freitas S.L A tiempo completo

    En Lume by Lucía Freitas, seleccionamos Jefe de Partida para nuestra barra gastronómica. Si quieres unirte a un equipo altamente cualificado, y disfrutar ejecutando la cocina de Lucía Freitas, ésta es tu oportunidad! Buscamos personas con pasión por el detalle, que sean rigurosas en su trabajo, y que aprecien el trabajo en equipo. Ofrecemos: 2 días...

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas


    Orpesa/Oropesa del Mar, España MAGIC WORLD RESORT A tiempo completo

    Magic World Resort selecciona JEFE/A DE PARTIDA para trabajar en sus hoteles y/ o restaurantes ubicados en oropesa del Mar - Indispensable experiência como JEFE/A DE PARTIDA ofrecemos - contrato laboral fijo discontinuo - inicio inmediato - opción de alojamiento Ven a formar parte de la familia Magid World Tipo de puesto: Jornada completa Horario: -...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas


    Sant Josep de sa Talaia, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma,...

  • Cocinero Cuarto Frío

    hace 1 semana


    Malgrat de Mar, España Tropic Park A tiempo completo

    Se precisa cocinero con experiência demostrable mínima de dos años en cuarto frío. Preparación de comida fría como ensaladas, platos variados y postres. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo discontinuo Duración del contrato: 6 meses Salario: 1.200,00€-1.400,00€ al mes Horario: - Jornada partida Licencia/Certificación: -...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España buscojobs España A tiempo completo

    Empresas : H10 Hotels Te apasiona la cocina y tienes experiencia en hoteles vacacionales? Únete a nuestro equipo en el Hotel H10 Suites Lanzarote Gardens, donde buscamos Cocineros/as y Jefes/as de Partida comprometidos con la calidad y la excelencia gastronómica en buffets de hoteles de 4 estrellas. Funciones principales : Preparación y elaboración de...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana


    Palma de Mallorca, España Nortempo A tiempo completo

    ¿Tienes experiência como jefe/a de partida? Nortempo Palma selecciona un/a jefe/a de partida para un hotel ubicado en playa de palma. Tus funciones serán: Control de APPCC y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe de cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje...


  • Las Palmas de Gran Canaria, España Empresa Reconocida A tiempo completo

    Empresas: H10 HotelsTe apasiona la cocina y tienes experiencia en hoteles vacacionales?Únete a nuestro equipo en el Hotel H10 Suites Lanzarote Gardens, donde buscamos Cocineros/as y Jefes/as de Partida comprometidos con la calidad y la excelencia gastronómica en buffets de hoteles de 4 estrellas.Funciones principales:Preparación y elaboración de platos...