F&b Manager

hace 2 semanas

Madrid, España Pestana Hotel Group A tiempo completo

**Scope**:

- Ensure a successful daily operation of the F&B department of the respective unit(s), supervising and organising all food services - breakfast, lunch, dinner, snacks and quick meals according to company standards, raising quality expectations.

**Responsabilities and areas of action**:

- Directs, coordinates and guides the food and beverage sector in the hotel units - Provide clear guidance to team members, assigning work and instructing the team in the details of the work. - Observe performance and encourage improvement, ensuring that productivity, efficiency and service standards are met. - Maintain a safe working environment for co-workers and ensure compliance with all policies and procedures. Ensure restaurant rooms preparation. - Do a price comparison of the products to be obtained and prepare estimates of the daily and monthly costs per section and throughout the department responsible for. - Elaborate and propose for approval menus and beverage lists and their respective prices. - Supervise the mise-en-place, including the placement of linen, dishware and glasses, as well as the preparation of buffets for breakfast and other quick meal services. - Plan and coordinate all room service activities to ensure efficient operation. Ensure quality standards - Visually inspect F&B outlets and equipment for cleanliness and physical appearance. - Coordinate events, in particular the organization of spaces and the coordination of suppliers. Assist clients during events in everything that may be necessary. - Control beverage costs, food waste, product inventory, expenses and payroll to meet or exceed budget targets. - Determine the daily consumptions and make the final inventories, providing averages and statistics. - Review trends in food services. Recommend and initiate changes to maximize goals and objectives. - Control the expenses and revenues of the food and beverage sections, according to the established standards, informing management of possible failures. - Submit to the management on a regular basis reports regarding the department’s operation and also inform about the items and products that give more revenue as well as the ones that should be eliminated.

**Behavioral Competencies**:

- Planning and Organization (Be Efficient)- Strategic Vision (Be Efficient)- Dealing with complexity (Being Efficient)- Leadership and People Development (Be Collaborative)- Business Orientation (Be Efficient)- Goal Orientation (Be Efficient)- Adaptation to Transformation (Be Agile)- Focus on the internal and external customer (Being Passionate)- Innovation (Be Agile)- Team-work (Be Collaborative)- Problem Analysis and Solving (Be Efficient)- Resilience (Be Agile)- Rigor and Attention to Detail (Be Efficient)- Best market Practices (Be Efficient)- Proactivity (Be Efficient)- Enviromental and social Consciousness (Be Conscious)**Technical Competencies**:

- Customer Service- Restaurant operations management- Wine service- Bar operations management- F&B Operations Management- F&B Service- Events Management- F&B software (Micros)- Accounting software (SAP)- Team Management- English

  • F&b Manager

    hace 3 días

    Madrid, España Motel One A tiempo completo

    **Descripción de la empresa** You create experiences for our guests. As an employer, we create experiences for you. How? At The Cloud One, every day is unique. Never same-same, always thrillingly different. With us, you have the freedom to be who you are - or who you want to be. Because here, individuality is what matters. With equal - and exciting -...

  • F&B Manager

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas

    Madrid, España Hotel Montera Madrid | Curio Collection by Hilton A tiempo completo

    Acerca de la empresa  Inspirados por el carácter y la autenticidad de su ubicación, estamos más que encantados de presentarles el nuevo Hotel Montera Madrid 5*, parte de la colección Curio Collection by Hilton.  Hotel Montera es una franquicia de Curio Collection by Hilton y es operado por ATIR Investments, una empresa de 18 años que crea y opera...

  • F&B Manager

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Hotel Montera Madrid | Curio Collection by Hilton A tiempo completo

    Acerca de la empresa Inspirados por el carácter y la autenticidad de su ubicación, estamos más que encantados de presentarles el nuevo Hotel Montera Madrid 5*, parte de la colección Curio Collection by Hilton. Hotel Montera es una franquicia de Curio Collection by Hilton y es operado por ATIR Investments, una empresa de 18 años que crea y opera hoteles...

  • F&b Manager

    hace 6 días

    Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **F&B Manager - Me Madrid-** **_“Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista”_** En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado para ayudarte a ir...

  • F&b Manager Terraza

    hace 6 días

    Madrid, España Thompson Madrid A tiempo completo

    Summary ¡Forma parte del mejor Equipo y disfruta de las mejores vistas de todo Madrid! En Thompson Madrid estamos buscando a un/a Manager de F&B para nuestra terraza. Queremos que formes parte de un innovador concepto gastronómico, poniéndote la cultura por montera y ¡uniéndote a nuestro sarao en Thompson Madrid! ¿Cuáles serán tus funciones? -...

  • F&B Manager AC Hotel Cuzco

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas

    Madrid, España AC Hotels by Marriott A tiempo completo

    Nuestra marca forma parte de la cartera de lujo de una cadena hotelera de reconocido prestigio mundial, y se compone de más de 100 hermosos hoteles en ciudades destacadas y ubicaciones de resorts privilegiadas en todo el mundo. Creemos que los empleados son lo primero, porque, si tú eres feliz, los huéspedes también lo serán. Los empleados de nuestra...

  • Area Manager F&b

    hace 5 días

    Madrid, España Prosolbia A tiempo completo

    **Prosolbia Recruitment & Executive Search S.L. **es una firma de búsqueda directa y selección de talento cualificado y directivo que trabaja en exclusiva para sus clientes, asegurando un encaje óptimo en cada En esta ocasión, nuestro cliente, empresa de alimentación gourmet, desea incorporar a una persona para desarrollar el Canal de Distribución...

  • Job Project Manager

    Encontrado en: Talent ES C2 - hace 2 semanas

    Madrid, España Rheinmetall Expal Munitions S.A.U. A tiempo completo

    Project Manager - Oficina Contratos (m/f/d) Rheinmetall Expal Munitions S.A.U. in Madrid / Project Manager - Oficina Contratos (m/f/d) Ref.-Nr.: ES00082 Modalidad de contratación: Tiempo Completo Tipo de contrato: Contrato Permanente PARA QUÉ LE BUSCAMOS Desde Rheinmetall Expal Munitions, buscamos reforzar nuestro departamento de...

  • Job Project Manager

    hace 2 semanas

    Madrid, España Rheinmetall Expal Munitions S.A.U. A tiempo completo

    Project Manager - Oficina Contratos (m/f/d) Rheinmetall Expal Munitions S.A.U. in Madrid / Project Manager - Oficina Contratos (m/f/d) Ref.-Nr.: ES00082 Modalidad de contratación: Tiempo Completo Tipo de contrato: Contrato Permanente PARA QUÉ LE BUSCAMOS Desde Rheinmetall Expal Munitions, buscamos reforzar nuestro departamento de Proyectos y Contratos. Si...

  • Sustainability Manager

    hace 3 semanas

    Madrid, España Mace A tiempo completo

    La oportunidadEl departamento de sostenibilidad precisa cubrir el puesto de Sustainability Manager en su oficina de Madrid.Tus responsabilidades incluirán:- Certificaciones en sellos de sostenibilidad.- Seguimiento medioambiental.- Evaluación en índices de sostenibilidad y asesoría en RSC- Estudios de ACV y/o del cambio climático.Acerca de tiFormación...

  • Job Data Privacy and Compliance Manager

    Encontrado en: Talent ES C2 - hace 2 semanas

    Madrid, España Rheinmetall Expal Munitions S.A.U. A tiempo completo

    Data Privacy and Compliance Manager (m/f/d) Rheinmetall Expal Munitions S.A.U. in Madrid / Data Privacy and Compliance Manager (m/f/d) Ref.-Nr.: ES00041 Modalidad de contratación: Tiempo Completo Tipo de contrato: Contrato Permanente PARA QUÉ LE BUSCAMOS Desde Rheinmetall Expal Munitons, buscamos un Responsable de Protección de Datos y...

  • Implementation Manager

    hace 6 días

    Madrid, España Worldwide Recruitment Energy A tiempo completo

    **Quiénes somos**: We are Worldwide Recruitment Energy, the leading consulting firm in the energy sector. With offices in Mexico City, Madrid and Milan and an international outlook in Latin America and EMEA. Our team specializes in international recruitment for funds, developers, consultants, utilities, equipment manufacturers, EPC contractors, and...

  • Hollister CO.

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas

    MADRID, España A & F A tiempo completo

    Descripción de la empresa Descripción de la empresa Abercrombie & Fitch Co. (NYSE: ANF) es una empresa líder y global del sector de Retail tanto de ropa como de accesorios para hombre, mujer y niño que engloba cinco marcas reconocidas. La icónica marca Abercrombie & Fitch fue fundada en 1892 y tiene como objetivo hacer que cada día sea tan...

  • Bim Manager

    hace 2 semanas

    Madrid, España El Corte Inglés A tiempo completo

    ¿Quieres unirte al equipo de **Real Estate El Corte Inglés**? ¿Te apetece formar parte del Real Estate más potente de España y uno de los más grandes de Europa?, no pierdas detalle de lo que te vamos a proponer que seguro te va a interesar.Actualmente nos encontramos en un periodo de crecimiento a todos los níveles, estamos en pleno proceso de...

  • QA Manager

    hace 4 días

    Madrid, España Movilges Intersoft A tiempo completo

    ***:**Estamos a recrutar um/a** QA Manager** (M/F) para reforçar a nossa equipa com possibilidade de trabalhar em regime remoto.** *** O que procuramos**: *** - ** Licenciatura em Engenharia, Sistemas de Informação, Gestão ou equivalente;**: - ** Mais de 5 anos de experiência;**: - ** Experiência em automação de testes com Selenium e Cypress;**: -...

  • Mep Commissioning Manager F/M

    hace 2 semanas

    Madrid, España Cap Ingelec Sa A tiempo completo

    To support our growing activity in Madrid, we are looking for a MEP Commissioning Manager (F/M) to develop our team. With an intervention on design and build industrial and Datacenter projects from design to final handover, your main responsibilities will be: Lead and oversee the commissioning process, according to project timelines and specifications,...

  • HR Country Manager Spain

    Encontrado en: Talent ES C2 - hace 3 días

    Madrid, España ZF Group A tiempo completo

    Req ID Madrid, Spain What you can look forward to as HR Country Manager Spain & Portugal (m/f/d) Main HR responsible for Spain & Portugal and the respective local specifics (law, rules & regulations, works agreements, etc.) are respected in HR (daily work, projects) Delivers HR functional excellence & savings Labor Relations strategy &...

  • HR Country Manager Spain

    hace 3 días

    Madrid, España ZF A tiempo completo

    **What's Next? Join ZF!**: ZF is a global technology company supplying systems for passenger cars, commercial vehicles and industrial technology, enabling the next generation of mobility. ZF allows vehicles to see, think and act. In the four technology domains of Vehicle Motion Control, Integrated Safety, Automated Driving, and Electric Mobility, ZF offers...

  • Assistant F&B Manager- A Gran Meliá Palacio de los Duques

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu...

  • Program Manager

    hace 2 semanas

    Madrid, España Rheinmetall Ag A tiempo completo

    Program Manager - Air Launched Munition (m/f/d)Rheinmetall Expal Munitions S.A.U. in Madrid Rheinmetall / Program Manager - Air Launched Munition (m/f/d) At Rheinmetall Expal, we are looking for a new Program Manager to Manage and Coordinate across various Business Units and sub-contractors and develop a guided munition to be launched from medium sized...