Chef Jefe Cocina Hotel
hace 1 semana
Empresas: Hotel Sant Cugat 4* Desde Animua S.A, buscamos un Chef jefe de cocina para uno de nuestros restaurantes ubicado en el centro de Sant Cugat del Valles dentro de un Hotel.
El restaurante ofrece una experiencia gastronómica única en Sant Cugat, en un ambiente moderno y acogedor, con una decoración elegante que ofrece una relajación al cliente, el lugar perfecto para disfrutar de una comida deliciosa en un entorno distinguido y cómodo.
Como Jefe de Cocina de este restaurante tendrás la oportunidad de liderar un equipo ya consolidado, talentoso y apasionado por la gastronomía.
Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en un cargo similar.
• Disponibilidad horaria.
• Conocimiento y experiencia en APPC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).
• Habilidad para confeccionar horarios, recetas, escandallos e inventarios.
• Experiencia en la gestión diaria de un equipo de cocina de 10 personas.
• Capacidad para trabajar en multi tarea y mantener altos estándares de calidad.
• experiencia en banquetes y eventos.
Serás responsable de garantizar la calidad de los platos, coordinar la preparación de alimentos y supervisar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Además, deberás gestionar el inventario, asegurarte del cumplimiento de los costos establecidos y colaborar en el desarrollo de la propuesta gastronómica e I+D.
Responsabilidades: • Supervisar y coordinar las actividades diarias del equipo de cocina.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Desarrollar y probar nuevas recetas y menús.
• Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros.
• Mantener una comunicación efectiva con el personal de sala y otros departamentos del hotel.
Ofrecemos: • Contrato y salario muy competitivo dentro del sector.
• Incorporación inmediata.
• Un ambiente de trabajo dinámico y profesional.
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
• Participación en la creación de menús innovadores y de alta calidad.
Requisitos :
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Chef de Cocina
hace 13 horas
Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo{"title": "Chef de Cocina", "description": "\u00bfBuscas un desafío emocionante en la cocina de un hotel de lujo? En Sb Hotels, estamos buscando un Chef de Cocina experimentado para unir nuestro equipo de cocina. **Responsabilidades:*** Colabora en la supervisión del seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal.* Asume las...
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Chef de Cocina Jefe
hace 7 días
Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoEn SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles y dos hoteles en construcción ubicados en diferentes regiones de España. Buscamos un profesional con experiencia en hostelería para ocupar el puesto de Segundo Jefe de Cocina en nuestros hoteles SB Icaria y SB Glow.Funciones del PuestoSupervisión...
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Chef de Cocina Jefe
hace 6 días
Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoEn SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles y dos hoteles en construcción ubicados en diferentes regiones de España. Buscamos un profesional con experiencia en hostelería para ocupar el puesto de Segundo Jefe de Cocina en nuestros hoteles SB Icaria y SB Glow.Funciones del PuestoSupervisión...
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Chef de Cocina Senior
hace 16 horas
Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoEn Sb Hotels, buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestros hoteles SB Icaria y SB Glow. El candidato ideal tendrá experiencia en gestión de equipos y conocimientos en cocina tradicional con un estilo actual.ResponsabilidadesColaborar en la supervisión del seguimiento de las Buenas...
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Chef de Cocina Senior
hace 19 horas
Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoEn Sb Hotels, buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestros hoteles SB Icaria y SB Glow. El candidato ideal tendrá experiencia en gestión de equipos y conocimientos en cocina tradicional con un estilo actual.ResponsabilidadesColaborar en la supervisión del seguimiento de las Buenas...
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Head Pastry Chef
hace 1 mes
Barcelona, España Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completoPosition: Head Pastry Chef - Jefe/a de pastelería (Full time #535686)Estamos buscando un Jefe/a de pastelería con pasión por la gastronomía.La CompañíaMandarin Oriental Hotel Group es el mejor grupo hotelero de lujo del mundo, proporcionando una satisfacción excepcional al cliente en cada uno de nuestros hoteles.Nuestra estrategia de crecimiento...
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Jefe de Cocina Ejecutivo
hace 7 días
Barcelona, Barcelona, España Michael Page ES A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Ejecutivo en nuestro hotel de lujo en Barcelona. El candidato seleccionado será responsable de supervisar la preparación y presentación de platos en la cocina del hotel, gestionar y coordinar a un equipo de cocineros y ayudantes de cocina, asegurar la...
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Jefe de Cocina Ejecutivo
hace 6 días
Barcelona, Barcelona, España Michael Page ES A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Ejecutivo en nuestro hotel de lujo en Barcelona. El candidato seleccionado será responsable de supervisar la preparación y presentación de platos en la cocina del hotel, gestionar y coordinar a un equipo de cocineros y ayudantes de cocina, asegurar la...
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Chef de Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Connecting Heads A tiempo completoDescripción del Puesto:Se busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Cocina en un pequeño hotel de lujo ubicado en la zona del Penedès, Cataluña.Características del Hotel:El hotel cuenta con un equipo de cocina formado por 5 personas, con el objetivo de posicionar al hotel como principal destino gastronómico de la...
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Chef de Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Connecting Heads A tiempo completoDescripción del Puesto:Se busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Cocina en un pequeño hotel de lujo ubicado en la zona del Penedès, Cataluña.Características del Hotel:El hotel cuenta con un equipo de cocina formado por 5 personas, con el objetivo de posicionar al hotel como principal destino gastronómico de la...
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Chef de Hotel
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Only You Hotel Atocha A tiempo completoDescripción del PuestoEn Only You Hotel Atocha, estamos buscando un profesional experimentado y motivado para ocupar el puesto de Chef de Hotel. Este es un desafío emocionante para alguien que esté dispuesto a contribuir al crecimiento de nuestra empresa a través de la planificación y consecución de objetivos.MisiónDesde la dirección del departamento...
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Chef de Hotel
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Only You Hotel Atocha A tiempo completoDescripción del PuestoEn Only You Hotel Atocha, estamos buscando un profesional experimentado y motivado para ocupar el puesto de Chef de Hotel. Este es un desafío emocionante para alguien que esté dispuesto a contribuir al crecimiento de nuestra empresa a través de la planificación y consecución de objetivos.MisiónDesde la dirección del departamento...
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Demi Chef
hace 3 semanas
Barcelona, España Miiro Borneta Hotel A tiempo completo**Restaurante Volta** En el corazón de nuestro Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear,...
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Chef de cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Vincci Hoteles A tiempo completo**Descripción del puesto**:En Vincci Hoteles, nos enfocamos en ofrecer un servicio de alta calidad en nuestros hoteles. Buscamos un Chef de cocina para uno de nuestros establecimientos ubicado en Barcelona.**Nuestro enfoque**:Entendemos la importancia de la gestión y promoción del talento en nuestra cadena hotelera. Apostamos por crear un ambiente de...
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Chef de cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Vincci Hoteles A tiempo completo**Descripción del puesto**:En Vincci Hoteles, nos enfocamos en ofrecer un servicio de alta calidad en nuestros hoteles. Buscamos un Chef de cocina para uno de nuestros establecimientos ubicado en Barcelona.**Nuestro enfoque**:Entendemos la importancia de la gestión y promoción del talento en nuestra cadena hotelera. Apostamos por crear un ambiente de...
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Chef de cocina sustituto/a en Vincci Hoteles
hace 7 días
Barcelona, Barcelona, España Vincci Hoteles A tiempo completo**Descripción del puesto**En Vincci Hoteles, estamos comprometidos con ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible. Buscamos a un Chef de cocina sustituto/a para uno de nuestros hoteles ubicados en Barcelona.**Funciones del puesto**Limpieza de maquinaria, fogones y demás elementos de la cocina.Preparar e higienizar los alimentos.Transportar...
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Chef de cocina sustituto/a en Vincci Hoteles
hace 7 días
Barcelona, Barcelona, España Vincci Hoteles A tiempo completo**Descripción del puesto**En Vincci Hoteles, estamos comprometidos con ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible. Buscamos a un Chef de cocina sustituto/a para uno de nuestros hoteles ubicados en Barcelona.**Funciones del puesto**Limpieza de maquinaria, fogones y demás elementos de la cocina.Preparar e higienizar los alimentos.Transportar...
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Jefe de Cocina Ejecutivo
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completoEn Meliá Hotels International, somos una empresa líder en la industria hotelera que busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina Ejecutivo en nuestros hoteles de lujo. **Responsabilidades:**Implementar la estrategia y estándares de cocina en los hoteles de su área de responsabilidad.Supervisar y optimizar la eficiencia...
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Jefe de Cocina Ejecutivo
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completoEn Meliá Hotels International, somos una empresa líder en la industria hotelera que busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina Ejecutivo en nuestros hoteles de lujo. **Responsabilidades:**Implementar la estrategia y estándares de cocina en los hoteles de su área de responsabilidad.Supervisar y optimizar la eficiencia...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoSb Hotels busca un profesional experimentado en la industria hotelera para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestros hoteles SB Icaria y SB Glow. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de equipos de cocina y conocimientos en la planificación y ejecución de proyectos de cocina...