Assistant F&B Manager

hace 4 meses

Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

**_"El mundo es tuyo con Meliá"_**

Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran familia.

Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.

¿Estás listo/a para tomar las riendas de tu carrera profesional y explorar nuevas oportunidades inspiradoras dentro de Meliá?

**Meliá Jardines del Teide**, hotel solo adultos en Canarias, no solo goza de una excelente ubicación en la zona sur de Tenerife, Costa Adeje, gracias a sus modernas instalaciones marca un nuevo estándar de lujo y confort en toda la isla.

Misión del puesto: Serás responsable de ofrecer un servicio excepcional a nuestros huéspedes en el restaurante que tengas asignado colaborando con los Camareros/as y responsables que se te asignen.

**¿Cuáles serán tus principales funciones?**
- Implantar la metodología de F&B de la compañía. (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's).
- Gestionar y controlar de la P&L y cumplimiento Ppto CO y KPIs.
- Implantar la estrategia F&B basado 4ª y 5ª gama.
- Participar, junto con el departamento comercial y la dirección de operaciones, en la estrategia de precios y oferta para eventos, reuniones y congresos.
- Gestionar y Controlar las plantillas en función de ocupación.
- Preparar el presupuesto anual del área de F&B, a nível costes de materia prima, pedidos y personal.
- Controlar los KPI's del departamento, coste materia prima, personal, seguimiento de pedidos.
- Controlar los KPI's de personal. Nível de productividad, ratios en sala desayunos, bar, restaurante y eventos.
- Administrar su área, verificar la imputación de costes a través del USALI, controlar el presupuesto, inventario, revisar los costes y dar seguimiento al cumplimiento de las políticas corporativas de administración y compras.
- Controlar el APPCC.
- Dar seguimiento a diario de costes y de ingresos.
- Análisis de los servicios (desayunos, cubiertos de restaurantes cena, Room Service y eventos) previstos con los responsables semanal/quincenal.
- Asegurar la Solicitud de pedidos con la debida antelación.
- Control del área de Bebidas, así como la adaptación del servicio en base a los requerimientos de los clientes maximizando resultados.
- Confirmar la plantilla para servicio (ratios camareros).
- Apoyar al responsable del dpto. en la elaboración de las proyecciones.
- Velar por el cumplimiento de los objetivos económicos establecidos en el departamento y es conocedor de los objetivos económicos de sus hoteles, así como su cumplimiento.
- Apoyar y participar en la identificación de talento de su departamento.
- Realizar seguimiento de los planes de acción de clima definidos por el departamento.
- Apoyar en la selección del equipo y su difusión en social media.
- Conocer la filosofía de la Marca, asegurando una óptima implementación de los estándares, manuales operativos y de identidad que aplican a su departamento.
- Gestionar las incidencias de clientes, comunicando las acciones tomadas al Departamento Guest Experience del hotel en concreto.

**¿Qué buscamos?**
- Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
- Experiência mínima de 1 año como Restaurant Manager o dirigiendo equipo.
- Idioma Castellano e Inglés nível alto, se valorará un tercer idioma.
- Conocimientos del área de cocina.
- Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
- Manejo avanzado del paquete Office.
- Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, Calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave. Creatividad e innovación.

**En Meliá todos somos VIP**

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiência inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente **VIP**.
- En Meliá Hotels International apostamos por la _**_igualdad _**_de oportunidades _**_entre mujeres y hombres_**_ en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente._
- Impulsamos nuestro compromiso con _**_la igualdad y la diversidad_**_, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que _**_la diversidad y la inclusión entre

  • Assistant F&B Manager

    hace 4 meses

    Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Hacienda del Conde by Meliá Collection**: Entre el océano y la naturaleza virgen de Tenerife, se ubica un exclusivo resort de estilo colonial. Un hotel cinco estrellas solo para adultos con increíbles instalaciones en armonía con el entorno y una oferta gastronómica de alta calidad.**Misión del puesto**:El Assistant F&B Manager da apoyo al F&B...

  • Director de Operaciones de F&B

    hace 2 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Desarrolla tu carrera en Meliá**En Meliá Hotels International, buscamos a un profesional apasionado por la hostelería que se una a nuestro equipo como Assistant F&B Director. En este rol, serás responsable de apoyar al F&B Director en la gestión de la operación de restaurantes y bares del hotel.**Responsabilidades**Entre tus responsabilidades,...

  • Gerente de Operaciones de F&B

    hace 2 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del puestoEl Gerente de Operaciones de F&B da apoyo al F&B Manager para gestionar la operación de restaurantes y bares del hotel. Entre sus funciones destacan:Acompañar en la implementación de la estrategia, normas y procedimientos de F&B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's).Dar apoyo en la creación de la oferta...

  • Assistant F&b Director

    hace 5 meses

    Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser...

  • Assistant F&b Manager

    hace 5 meses

    Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de...

  • Assistant F&B Director

    hace 4 meses

    Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_"El mundo es tuyo con Meliá"_**Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.**Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP**Disfrutaras...

  • F&b Manager Canary Islands

    hace 4 meses

    Tenerife, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. LI-LC1 **MISIÓN DE LA POSICIÓN**: Es responsable de la...

  • Assistant F&B Manager

    hace 3 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    El mundo es tuyo con Meliá Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran...

  • Assistant F&B Manager

    hace 3 meses

    Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    .El mundo es tuyo con MeliáContinuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece.Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran...

  • Assistant F&B Manager

    hace 1 semana

    Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    El mundo es tuyo con Meliá Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra...

  • Assistant F&B Manager

    hace 3 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    El mundo es tuyo con Meliá Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece.Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran...

  • Assistant F&B Manager

    hace 3 meses

    Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    “El mundo es tuyo con Meliá”   Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de...

  • F&B Manager

    hace 4 meses

    Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Hacienda del Conde by Meliá Collection**: Entre el océano y la naturaleza virgen de Tenerife, se ubica un exclusivo resort de estilo colonial. Un hotel cinco estrellas solo para adultos con increíbles instalaciones en armonía con el entorno y una oferta gastronómica de alta calidad.**Misión del puesto**:El F&B Manager es responsable de la operación...

  • F&b Manager

    hace 5 meses

    Palma de Mallorca, España Nortempo A tiempo completo

    ¿Buscas un trabajo para todo el año y tiene experiência como F&B manager? Nortempo Palma selecciona un/a F&B manager para una conocida empresa. Tus funciones serán: -Estudiar en profundidad los eventos confirmados para detectar las necesidades de los recursos. -Revisar los feebacks de los eventos. -Realizar visitas técnicas a fincas. -Comunicación e...

  • Carhartt WIP Store Assistant Manager

    hace 3 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Carhartt Work In Progress A tiempo completo

    Carhartt WIP Store Las Palmas - Assistant Store Manager (m/f/x)About the Role:We are seeking an experienced and motivated Assistant Store Manager to join our team at Carhartt WIP Store Las Palmas. As a key member of our management team, you will be responsible for assisting the Store Manager in the daily operation of the store, ensuring sales plans are...

  • Carhartt WIP Store Assistant Manager

    hace 3 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Carhartt Work In Progress A tiempo completo

    Carhartt WIP Store Las Palmas - Assistant Store Manager (m/f/x)About the Role:We are seeking an experienced and motivated Assistant Store Manager to join our team at Carhartt WIP Store Las Palmas. As a key member of our management team, you will be responsible for assisting the Store Manager in the daily operation of the store, ensuring sales plans are...

  • Executive Assistant F/H

    hace 4 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Atlantis A tiempo completo

    Job Title: Executive Assistant F/HAtlantis Animation is seeking a highly organized and proactive Executive Assistant to support our senior management team. In this role, you will be responsible for providing high-level administrative support, managing schedules, coordinating meetings, and ensuring the smooth operation of day-to-day activities.Main...

  • Executive Assistant F/H

    hace 4 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Atlantis A tiempo completo

    Job Title: Executive Assistant F/HAtlantis Animation is seeking a highly organized and proactive Executive Assistant to support our senior management team. In this role, you will be responsible for providing high-level administrative support, managing schedules, coordinating meetings, and ensuring the smooth operation of day-to-day activities.Main...

  • F&b Manager

    hace 2 meses

    Cuevas de Reyllo, España Ona Hotels & Apartments A tiempo completo

    Ona Hotels & Apartments es una empresa especializada en la gestión y explotación de complejos vacacionales. Actualmente la compañía cuenta con un porfolio de 42 alojamientos, la mayoría de los cuales están en los principales destinos turísticos españoles. ¡Estamos en pleno crecimiento y expansión! ¡Es por ello que estamos buscando a un/a F&B...

  • 1st Assistant Director F/M

    hace 1 semana

    Santa Cruz de Tenerife, España WeRecruit A tiempo completo

    Job Title: Senior 1st Assistant Director We are seeking a Senior 1st Assistant Director for our 3D animation series, based on-site in Tenerife, Canarias. The ideal candidate will be a seasoned professional with preferably 5 years of experience in the 3D animation pipeline and strong technical expertise to oversee all production stages effectively. This...