Empleos actuales relacionados con Chef Ejecutivo de Pastelería - Madrid - Hotel Brach Madrid 5*
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Chef de Pastelería
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Four Seasons A tiempo completoSobre Four Seasons:Four Seasons es impulsado por nuestra gente. Somos un colectivo de personas que anhelamos volverse mejores, empujarnos a nuevas alturas y tratar a los unos a los otros como anhelamos ser tratados a su vez. Nuestros miembros del equipo en todo el mundo crean experiencias increíbles para nuestros huéspedes, residentes y socios a través de...
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Chef de Pastelería
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completo{"h1": "Sous Chef de Pastelería", "p": "Buscamos un Sous Chef cualificado y con experiencia en pastelería para unirse a nuestro equipo de DO & CO. Este es un puesto ideal para aquellos que buscan desafíos y oportunidades de crecimiento en un entorno dinámico y apasionante.", "ul": [{"li": "Gestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario...
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Chef de Pastelería
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Do A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Chef de Pastelería cualificado y con experiencia en pastelería para unirse a nuestro equipo de cocina en DO&CO.Responsabilidades• Gestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada.• Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante.• Garantizar el...
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Chef de Pastelería
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Do A tiempo completoDO & CO, líder mundial en hostelería y aerolíneas, busca un Sous Chef Pastry para su departamento de pastelería de catering.Las principales responsabilidades incluyen:Planificar platos con el Chef Pastry, ofreciendo alternativas basadas en la experiencia y siguiendo especificaciones.Gestionar a jefes de partida y cocineros, asegurando coordinación y...
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Chef Ejecutivo De Pastelería
hace 3 meses
Madrid, España Hotel Brach Madrid 5* A tiempo completoEmpresas: Hotel Brach Madrid 5* Brach Madrid, una nueva dirección del grupo Evok Collection, abrirá sus puertas en Diciembre 2024 en el corazón de Madrid, en la Gran Vía.Evok Collection, grupo francés de hoteles y restaurantes de lujo de dimensiones europeas, ofrece a sus huéspedes "una vida de ensueño" a través de una interpretación única y...
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Jefe De Pastelería
hace 1 mes
Madrid, España Forbes House A tiempo completoForbes House, un exclusivo espacio que abrirá sus puertas en Madrid en otoño de 2024, está en búsqueda de jefe de pasteleria. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de un equipo altamente cualificado en un entorno de lujo, donde se valoran la excelencia, el compromiso y el crecimiento profesional. El restaurante gastronómico estará bajo la dirección...
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Chef de Pastelería
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Sous Chef experimentado en pastelería para unirse a nuestro equipo en DO & CO.Gestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada.Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante.Garantizar el cumplimiento de los procesos de producción, las normas de calidad y...
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Chef de Postres con Experiencia
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Pastelería La Oriental A tiempo completoBuscamos un Chef de Postres con experiencia en la elaboración de tartas, postres y pasteles en un entorno de alta calidad. El candidato ideal será responsable de garantizar la elaboración de productos de acuerdo a las necesidades generadas en la tienda.Tareas:Diseñar y preparar recetas de pasteles y postres de alta calidad.Supervisar el proceso de...
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Chef de Pastelería Jefe
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completoDescripción del EmpleoBuscamos un Sous Chef de Pastelería con experiencia para unirse a nuestro equipo en Do & Co.ResponsabilidadesGestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada.Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante.Garantizar el cumplimiento de los procesos de producción, las...
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Chef Ejecutivo de Segunda
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Chef Ejecutivo de Segunda apasionado por la cocina y con experiencia en la dirección de equipos de cocina de alto nivel. Serás responsable de apoyar al Chef Ejecutivo en la implementación de la estrategia de F&B descentralizada y de la definición de atributos y productos para nuestro hotel.Funciones del PuestoImplantar...
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Chef de Coccina Ejecutiva
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completoMisiónEl Chef de Coccina Ejecutiva es responsable de apoyar al Chef Ejecutivo en la implementación de la estrategia de F&B descentralizada y de la definición de atributos y productos para su hotel, creando productos diferenciadores y competitivos a nivel culinario.FuncionesImplantar estándares F&B junto con el Chef Ejecutivo, realizando seguimiento de...
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Chef de Coccina Ejecutiva
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completoMisiónEl Chef de Coccina Ejecutiva es responsable de apoyar al Chef Ejecutivo en la implementación de la estrategia de F&B descentralizada y de la definición de atributos y productos para su hotel, creando productos diferenciadores y competitivos a nivel culinario.FuncionesImplantar estándares F&B junto con el Chef Ejecutivo, realizando seguimiento de...
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Chef Ejecutivo de Segunda
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Chef Ejecutivo de Segunda apasionado por la cocina y con experiencia en la dirección de equipos de cocina de alto nivel. Serás responsable de apoyar al Chef Ejecutivo en la implementación de la estrategia de F&B descentralizada y de la definición de atributos y productos para nuestro hotel.Funciones del PuestoImplantar...
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Responsable de Pastelería
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Sous Chef experimentado y cualificado en pastelería para unirse a nuestro equipo en DO & CO.El Sous Chef deberá gestionar las operaciones diarias de la cocina y el equipo culinario en una zona asignada, garantizando la calidad constante de los productos y el cumplimiento de los procesos de producción.El Sous Chef...
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Jefe/A De Partida Pastelería- Four Seasons Hotel Madrid
hace 2 semanas
Madrid, España Four Seasons A tiempo completo.About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
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Head Pastry Chef
hace 5 meses
Madrid, España Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo**Position**: Head Pastry Chef - Jefe/a de pastelería (Full time #535686) **Property / Office**: Mandarin Oriental Ritz, Madrid **Location**: Madrid, Spain Estamos buscando Jefe/a de pastelería con pasión por la gastronomía. **La Compañía** Mandarin Oriental Hotel Group es el mejor grupo hotelero de lujo del mundo, proporcionando una satisfacción...
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Chef Ejecutivo fine dining internacional
hace 4 semanas
Madrid, España Linkers A tiempo completoEstamos buscando un/a Chef Ejecutivo con experiencia internacional con los conceptos fine dining para liderar la operación integral de la cocina fusión andina- asiática reconocida que llegará próximamente a Madrid. El/La candidato/a ideal será responsable de dirigir áreas clave como la preparación, la cocina principal, la cocina fría y la...
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Chef Ejecutivo fine dining internacional
hace 2 semanas
Madrid, España Linkers A tiempo completoEstamos buscando un/a Chef Ejecutivo con experiencia internacional con los conceptos fine dining para liderar la operación integral de la cocina fusión andina- asiática reconocida que llegará próximamente a Madrid. El/La candidato/a ideal será responsable de dirigir áreas clave como la preparación, la cocina principal, la cocina fría y la...
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Jefe/A De Partida Pastelería- Four Seasons Hotel Madrid
hace 2 semanas
Madrid, España Four Seasons Hotels Ltd A tiempo completo.Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that...
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Head Pastry Chef
hace 4 meses
Madrid, España Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo**Position**: Head Pastry Chef - Jefe/a de pastelería (Full time #535686)**Property / Office**: Mandarin Oriental Ritz, Madrid**Location**: Madrid, SpainEstamos buscando Jefe/a de pastelería con pasión por la gastronomía.**La Compañía**Mandarin Oriental Hotel Group es el mejor grupo hotelero de lujo del mundo, proporcionando una satisfacción...
Chef Ejecutivo de Pastelería
hace 3 meses
Brach Madrid, una nueva dirección del grupo Evok Collection, abrirá sus puertas en Diciembre 2024 en el corazón de Madrid, en la Gran Vía. Evok Collection, grupo francés de hoteles y restaurantes de lujo de dimensiones europeas, ofrece a sus huéspedes "una vida de ensueño" a través de una interpretación única y contemporánea del arte de vivir en los centros culturales y de estilo de vida europeo. A través de sus establecimientos en París, Madrid y Roma ( 2026), Brach nos hace partícipes de un arte de vivir familiar y sofisticado. Es una invitación a viajar. Brach ofrece una experiencia inmersiva, alegre y auténtica para todos los visitantes, y una visión contemporánea de la vida de barrio para los residentes locales y los asiduos. CHEF EJECUTIVO DE PASTELERÍA Buscamos un perfil senior experto en pastelería con experiencia previa en hoteles de grandes cadenas de lujo,. Reportando al director de la creación dulce en Paris, esta posición se ocupa de liderar el día a día del obrador de pastelería ubicado en el hotel. Supervisará a un equipo de 6-7 personas. Utiliza habilidades interpersonales y de comunicación para liderar, influir y animar a los demás; aboga por la toma de decisiones financieras/empresariales sensatas; demuestra honestidad/integridad; predica con el ejemplo. Fomenta y construye la confianza mutua, el respeto y la cooperación entre los miembros del equipo. Revisa los niveles de dotación de personal para garantizar que se cumplen los objetivos financieros, de servicio al cliente y las necesidades operativas. Establece y mantiene relaciones abiertas y de colaboración con los empleados y se asegura de que éstos hagan lo mismo dentro del equipo. Supervisa y coordina las actividades de los pasteleros y trabajadores del obrador dedicados a la preparación de alimentos. Demuestra al personal nuevas técnicas y equipos de pastelería. Establecer y mantener objetivos para la función y las actividades culinarias de pastelería Participa en el proceso presupuestario de las áreas de responsabilidad. Determina la presentación de los alimentos y crea expositores decorativos. Prepara y cocina productos de nuestra creación dulce, ya sea de forma habitual o para invitados o funciones especiales. Garantizar un servicio excepcional al cliente
Requisitos : PERFIL : Experiencia mínima de 5 años en un establecimiento similar. El candidato hablará francés ó inglés con fluidez.
