Jefe/a de partida
hace 4 semanas
¿Te gustaría seguir desarrollando tu carrera profesional en el sector del Turismo?
En nuestro Hotel de 4* Paradiso Garden, buscamos una persona para la posición de Jefe/a de Partida.
Tu misión sera:
Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina.
Tu día a día sera...
Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo.
Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo.
Garantizar los estándares de calidad culinaria y estética establecidos.
Supervisar la salida de los platos garantizando el estado de los mismos y el tiempo establecido.
Organizar el almacenaje y conservación de los alimentos.
Colaborar en la realización de los datos económicos relacionados con la actividad.
Colaborar en la realización del presupuesto y control de costes.
Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes.
Realización de inventarios periódicos y contacto con proveedores.
Revisión y supervisión de las mercancías de los pedidos.
Garantizar la formación y el desarrollo del personal a su cargo.
Seguimiento y control de las instalaciones y maquinaria.
Atención al cliente.
¿Qué ofrecemos?
Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.
Trabajar en una compañía estable y reconocida.Trabajar en una ubicación emblemática como es Playa de Palma.
Trabajar en Hotel con renombre y con un gran equipo de profesionales.
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Jefe/a de partida
hace 4 semanas
Palma, Baleares, España Mon Hotels A tiempo completoMon Hotels es una pequeña cadena hotelera con tres hoteles en Mallorca, ofrecemos un servicio cuidado al más mínimo detalle, muy cercano a sus clientes siendo nuestra seña de identidad y transmitiendo la hospitalidad mallorquina a su máxima expresión.Actualmente para nuestro Hotel Es Princep en el centro de Palma, buscamos un/a jefe/a de partida que...
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Jefe/a de Partida
hace 2 semanas
Palma, Baleares, España Grupo La Paloma A tiempo completoPrecisamos jefe de partida para restaurante de cocina mediterránea en el centro de PalmaExperiencia:Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada:Completa Horario: Dos días partido, 3 días seguidos, dos días libreExtras:Propinas Sobre Grupo La Paloma: Empresa con treinta años de experiencia situada en el centro de Palma.
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Jefe/a de Partida
hace 1 semana
Palma, Baleares, España Hospes Hotels A tiempo completoEn Hospes Maricel & SPA buscamos un/a Jefe/a de partida para que desempeñe las siguientes funciones: Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena. Ser responsable de la partida que le corresponda. Cumplir con la normativa...
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Jefe/a de partida frio y caliente
hace 7 días
Palma, Baleares, España JS Hotels A tiempo completoNecesitamos jefe/a de partida de frío y jefe partida caliente. Experiencia de 2 años como jefe de partida y acostumbrado a trabajar en servicio de buffet.Funciones : Organizar y planificar la miseen place diaria de su partida. Preparación de productos de charcutería, platos fríos, ensaladas y aperitivos fríos. Control y gestión de la materia prima de...
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Jefe/a Partida
hace 1 mes
Palma, Baleares, España Hoteles Saint Michel A tiempo completoHoteles Saint Michel busca un/a Jefe/a de partida para unirse a nuestro equipo en Playa de Palma, Palma, España. Ofrecemos trabajo de 9 meses anual, se valoran ganas de aprender y trabajo en equipo.Además, es esencial contar con al menos 2 a 3 años de experiencia en posiciones similares, así como con un Ciclo Formativo Grado Superior / Medio. Este puesto...
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jefe/a de partida en playa de muro
hace 3 semanas
Palma, Baleares, España Los Gratuitos A tiempo completoBQ HOTELES selecciona jefe/a de partida para su hotel en Playa de Muro, imprescindible experiencia en diversas partidas, frio, caliente postres y desayunos así como sshow cooking .conocimientos de appcc , control de pedidos de su partida , enviar cv al la pagina del hotel o por éste medio .
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Jefe de partida en cocina
hace 4 semanas
Palma, Baleares, España Marriott International A tiempo completoJob Description For Jefe de partida en cocina (Sushiman)(HOZ) in Palma de Mallorca,Spain. Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementMISION DEL...
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Jefe/a de partida
hace 1 mes
Palma, Baleares, España Restaurantes Fera Palma A tiempo completoFera - se ha convertido en uno de los destinos gourmet más notables de la ciudad, situado en el centro de Palma, es el lugar perfecto para almuerzos informales, cenas distinguidas o simplemente una copa relajada en el bar, en un antiguo palacio restaurado con gran estilo.Es una casa llena de tradición: el edificio protegido también alberga el famoso...
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Jefe de partida en cocina
hace 3 semanas
Palma, Baleares, España Marriott International A tiempo completoJob Number Job Category Food and Beverage & Culinary Location The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VIEW ON MAP Schedule Full-Time Located Remotely? N Relocation? N Position Type Non-Management MISION DEL PUESTO Se responsabilizará del buen funcionamiento de la partida de sushi ante el jefe...
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Jefe de Partida Cocina
hace 3 semanas
Palma, Baleares, España Marriott International A tiempo completoJob Description For Jefe de Partida Cocina(HOZ) in Palma de Mallorca,Spain. Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementMISION DEL PUESTORealizará de...
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Jefe/a de Partida Hotel 4 AluaSoul Palma
hace 5 días
Palma, Baleares, España World Of Hyatt Inclusive Collection A tiempo completoCONVERTIMOS VIAJES EN AVENTURAS, ENCUENTROS EN EXPERIENCIAS Y TRABAJOS EN CARRERAS.Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vidaSé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a una familia que valora el respeto, la...
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Jefe de Partida Cocina
hace 4 semanas
Palma, Baleares, España Marriott International A tiempo completoJob Number Job Category Food and Beverage & Culinary Location The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VIEW ON MAP Schedule Full-Time Located Remotely? N Relocation? N Position Type Non-Management MISION DEL PUESTO Realizará de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación,...
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Jefe/a de Producción
hace 7 días
Palma, Baleares, España RIU Hotels & Resorts A tiempo completoRIU HOTELS, cadena comprometida con la igualdad en el empleo, líder en el sector vacacional, con más de 100 hoteles en 20 países, selecciona Cost Controller a pie de obra (Jefe de Producción) para incorporarse en nuestro departamento de Administración Obras & Reformas. Objetivo: Control de costes de las obras de construcción y reforma a pie de obra (en...
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Jefe de Partida para Restaurante
hace 2 semanas
Palma, Baleares, España Asorti A tiempo completoPara un restaurante en Palma, buscamos una persona que quiere incorporarse en un equipo joven. Gastronomía mediterránea / internacional.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: ParcialHorario: 30 horas semanalesSobre Asorti:Empresa pequeña con clientes internacionales
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Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Palma, Baleares, España Ático Estudio Creativo by Eugeni de Diego A tiempo completoEstamos buscando un/a apasionado/a cocinero/a para unirse a nuestro equipo para desempeñarse como jefe de cocina. Somos una empresa en búsqueda constante de talentos para formar parte de uno de nuestros proyectos gastronómicos en Menorca. El restaurante Pintarroja se encuentra ubicado en Es Castell. El puesto es por temporada, incluye hospedaje....
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Ayudante de Cocina
hace 4 semanas
Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completoBuscamos un/a Jefe/a de Partida para nuestro Hotel Innside Palma Center situado en el centro de la ciudad. Únete a nuestro equipo¿Qué buscamos? Experiencia mínima de un año en puesto similar en hoteles de 4 y 5*. Formación relacionada con el puesto. Flexibilidad para hacer turnos. Orientación al Cliente; Capacidad de resolución de problemas;...
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Segundo/a de Cocina
hace 2 semanas
Palma, Baleares, España Agroturismo Son Palou A tiempo completoBuscamos jefe/a de partida avanzado/a o segundo de cocina. El agroturismo tiene 15 habitaciones.Contrato De primero de marzo hasta finales Octubre. Horario tarde noche 2 días libresExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaHorario:Salario: 2.200 € – 2.400 € mensualExtras: Festivos y vacaciones se pagan a parte.Inicio:...
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Cocinero/a
hace 1 mes
Palma, Baleares, España Restaurantes Fera Palma A tiempo completoFera - se ha convertido en uno de los destinos gourmet más notables de la ciudad, situado en el centro de Palma, es el lugar perfecto para almuerzos informales, cenas distinguidas o simplemente una copa relajada en el bar, en un antiguo palacio restaurado con gran estilo. Es una casa llena de tradición: el edificio protegido también alberga el famoso...
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Camarero/a
hace 3 semanas
Playa de Palma, Baleares, España BAR LA TAPA DE MALLORCA A tiempo completoSe busca camarero/a con experiencia . Capacitado para trabajar bajo presión . Se ofrece trabajo fijo para todo el año . de 40h . Horarios rotativos partidos y seguidos . Dejar currículum en Cson orpi 10 molinarExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaSalario: 1.400 € – 1.650 € mensualSobre BAR LA TAPA DE MALLORCA :Somos...
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Jefe/a de Partida
hace 2 semanas
Palma, España Grupo La Paloma A tiempo completoPrecisamos jefe de partida para restaurante de cocina mediterránea en el centro de Palma. Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada: Completa Horario: Dos días partido, 3 días seguidos, dos días libre. Extras: Propinas Sobre Grupo La Paloma: Empresa con treinta años de experiencia situada en el centro de Palma.
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Jefe/a de Partida
hace 1 mes
Palma de Mallorca, España Nortempo A tiempo completo¿Tienes experiência como jefe/a de partida? Nortempo Palma selecciona un/a jefe/a de partida para un hotel ubicado en playa de palma. Tus funciones serán: Control de APPCC y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe de cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje...
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Jefe de partida, cocinero
hace 2 semanas
Palma de Gandía, Valencia, España Restaurante en playa de palma A tiempo completoBuenos días, buscamos para incorporación inmediata jefe de partida y cocinero en restaurante en playa de palmaExperiencia:Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada:Completa Horario: horario según convenio Inicio: Incorporación inmediata Sobre Restaurante en playa de palma: jefe de partida, cocinero, ayudante de cocina
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Jefe/a de partida frio y caliente
hace 7 días
Palma de Mallorca, España JS Hotels A tiempo completoNecesitamos jefe/a de partida de frío y jefe partida caliente. Experiencia de 2 años como jefe de partida y acostumbrado a trabajar en servicio de buffet.Funciones :- Organizar y planificar la mise-en place diaria de su partida.- Preparación de productos de charcutería, platos fríos, ensaladas y aperitivos fríos.- Control y gestión de la materia prima...
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Jefe/a de partida
hace 1 mes
Palma, España Mon Hotels A tiempo completoEmpresas: Mon HotelsMon Hotels es una pequeña cadena hotelera con tres hoteles en Mallorca, ofrecemos un servicio cuidado al más mínimo detalle, muy cercano a sus clientes siendo nuestra seña de identidad y transmitiendo la hospitalidad mallorquina a su máxima expresión. Actualmente para nuestro Hotel Es Princep en el centro de Palma, buscamos un/a...
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Jefe/a de partida frio y caliente
hace 2 semanas
Palma de Mallorca, España JS Hotels A tiempo completoEmpresas: JS HotelsNecesitamos jefe/a de partida de frío y jefe partida caliente. Experiencia de 2 años como jefe de partida y acostumbrado a trabajar en servicio de buffet. Funciones : - Organizar y planificar la mise-en place diaria de su partida. - Preparación de productos de charcutería, platos fríos, ensaladas y aperitivos fríos. - Control y...
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Jefe/a de Partida en H10 Casa del Mar
hace 1 semana
Palma de Mallorca, España H10 Hotels A tiempo completo**Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Casa del Mar, en Mallorca. Las funciones que se llevarán a cabo serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea signado bajo la supervisión del jefe/a de cocina. - Participa en...
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Jefe/a de partida
hace 4 semanas
Palma de Mallorca, España Mon Hotels A tiempo completoEmpresas: Mon HotelsMon Hotels es una pequeña cadena hotelera con tres hoteles en Mallorca, ofrecemos un servicio cuidado al más mínimo detalle, muy cercano a sus clientes siendo nuestra seña de identidad y transmitiendo la hospitalidad mallorquina a su máxima expresión. Actualmente para nuestro Hotel Es Princep en el centro de Palma, buscamos un/a...
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Jefe/a de Partida
hace 1 semana
Palma de Mallorca, España Hospes Hotels A tiempo completoEn Hospes Maricel & SPA buscamos un/a Jefe/a de partida para que desempeñe las siguientes funciones:* Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena.* Ser responsable de la partida que le corresponda.* Cumplir con la normativa...
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Palma de Mallorca, España GRUPO BONSOL HOTELES A tiempo completoSe necesita jefe/a de partida caliente para restaurantes ubicados en Paseo Mallorca y Portals Nous con especialidad mediterránea y pizzas. Se requiere experiência previa en restauración con alto volumen de trabajo. Disponibilidad para trabajar en turnos partidos. Incorporación inmediata. Tipo de puesto: Jornada completa Salario:...
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Jefe de Partida para Hotel Urbano 4 en Palma
hace 4 semanas
Palma de Mallorca, España GRUPO BONSOL HOTELES A tiempo completoSe necesita jefe de partida para trabajar en un hotel urbano de 4* de Palma, en zona de Cala Mayor. Se requiere amplia experiência en partidas calientes y frías o como responsable de cocina. Incorporación inmediata. Se ofrece puesto estable de larga duración con proyección de ascenso profesional a jefe de cocina si el perfil se adecua a los...
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Jefe/a de partida
hace 1 mes
Palma, España Restaurantes Fera Palma A tiempo completoEmpresas: Restaurantes Fera Palma Fera - se ha convertido en uno de los destinos gourmet más notables de la ciudad, situado en el centro de Palma, es el lugar perfecto para almuerzos informales, cenas distinguidas o simplemente una copa relajada en el bar, en un antiguo palacio restaurado con gran estilo. Es una casa llena de tradición: el edificio...
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Jefe/a de partida
hace 5 días
Palma, España MLL Hotels A tiempo completoEmpresas: MLL HotelsMLL Hotels es una cadena hotelera vacacional 100% mallorquina fundada en 2004 en Platja de Palma, Mallorca. Nuestra principal apuesta y razón de ser radican en consolidar un joven y ambicioso proyecto hotelero y empresarial basándonos en una estrategia con tres principios fundamentales: la reconversión y modernización de...
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Jefe/a de Partida
hace 1 mes
Playa de Palma, España WTC para Iberostar A tiempo completoEn Iberostar estamos buscando incorporar un/a Jefe/a de partida en el Hotel Iberostar Bahía de Palma 4*, pero antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: - Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 compañeros/as). - Tenemos presencia en 35 países y nuestras...
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Jefe /a de Partida - Hotel Blau Punta Reina (Mallorca)
hace 3 semanas
Palma, España Grupo Roxa A tiempo completoEn Blau buscamos profesionales, detallistas, dispuestos a disfrutar del trabajo en equipo. Valoramos mucho la proactividad y compromiso. Actualmente precisamos incorporar a un Jefe/a de Partida para nuestro hotel Blau Punta Reina. Tu principal misión será: - Elaboración de platos y menús - Cumplimiento de la normativa Higiénico Sanitaria -...
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Jefe/a de Partida
hace 2 días
Palma, España Hospes Hotels A tiempo completoEmpresas: Hospes HotelsEn Hospes Maricel & SPA buscamos un/a Jefe/a de partida para que desempeñe las siguientes funciones: * Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena. * Ser responsable de la partida que le corresponda. *...
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Jefe/a de Partida Restaurante Es Fum Estrella
hace 4 semanas
Palma de Mallorca, España Marriott International, Inc A tiempo completo**Número de Empleo** 23128868 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **ISION DEL PUESTO** Será...
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Jefe/a de Partida
hace 1 mes
Palma de Mallorca, España EUREST A tiempo completoFunciones 1. Supervisar los menús servidos 2. Gestión materias primas 3. Supervisión Procedimientos APPCC 4. Supervisión y gestión de los FFTT 5. Mejorar procesos de calidad 6. Controlar el emplatado de los menús 7. Calibración y diferentes tipos dieta 8. Conocimientos altos en la elaboración de menús 9. Elaboración de menú...
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Jefe/a de Partida
hace 4 semanas
Palma de Mallorca, España Hospes Hotels A tiempo completoDescripción En Hospes Maricel & SPA buscamos un/a Jefe/a de partida para que desempeñe las siguientes funciones: Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena. Ser responsable de la partida que le corresponda. Cumplir...
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Jefe/a de Partida
hace 1 día
Palma de Mallorca, España Hospes Hotels A tiempo completoDescripción En Hospes Maricel & SPA buscamos un/a Jefe/a de partida para que desempeñe las siguientes funciones: Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena. Ser responsable de la partida que le corresponda. Cumplir...